Savanyúkáposzta nagy mennyiségű
Előkészületek a téli
Savanyúkáposzta nagy darab vagy negyedek - káposzta, főtt ily módon tekinthető a leghasznosabb. Gazdag vitaminokban. Csináltam egy éles savanyú káposzta, hozzátéve, hogy ez a fokhagymát és a borsot.
A készítmény a felkészülés a téli javasoljuk, hogy a kis káposzta, g 600-800. Így lesz kovász és étvágygerjesztő és gyönyörû az asztalra! Továbbá, ez kényelmes, hogy hozzanak egy kis üveget, és így a barátok és a család.
Káposzta belokachanaya (kis káposzta)
Odaadom bevált recept ez az étel személyesen. Elrendezés ad 10 kg káposzta, vagy két 10 literes vödör! Ez nagyon finom uzsonna savanyú káposzta a Novogodnee asztal és az azt követő napokon. És azt megjegyezni, hogy a káposzta - jó tisztító a máj a méreganyagok! És még egy fontos pont a készítmény savanyú káposzta - ez a víz! És ez mind függ, hogy milyen típusú vizet használ: Ha korlátozzuk magunkat csak a csapvizet, majd várni a fehér penész és a szag. Ideális esetben azt javasoljuk pácolás és sózás kútvíz! De ha ez nem lehetséges, akkor palackozott vagy „legrosszabb” - főtt.
Most, amikor a káposzta „penny”, és a készítmény snack technológia nagyon egyszerű - itt az ideje, hogy ez a legtöbb ízletes és hasznos darab. Az önköltségi ár ez 15-20 rubel. És az üzletekben és a piacokon kerül 10-szer annyi!
Savanyú káposzta nagy mennyiségű. recept
Hozzávalók pácolás
Abban káposzta káposzta eltávolítani piszkos és sérült leveleket. Vágja le a tetején a száron. És szeletelt káposzta nagy ék. Szárak nem vágjuk szolgál, hogy tartsa a levelek.
Az alján a hordó blanketed káposztalevél és elhelyezni, mint egy aktivátor, darab rozskenyér. Szükséges, hogy a formáció légpárna és gyors érését.
A tetején a kenyér is, tedd káposzta leveleket. Made "párna".
Fokhagyma vágva a műanyag. Peppers 4 db.
Sárgarépa is vágott műanyag, lehet tenni egy szeletelő.
Azt hogy a „párna” káposzta levelek és kenyérszeletek káposzta, hozzá szeletelt műanyag fokhagyma, sárgarépa, paprika és a koriander.
Valamennyi hozzávalót fektessük szorosan, és váltakozva.
Készítsünk sóoldattal: hozzátéve, hogy 7 liter hideg vízzel 250 g sót és addig keverjük, amíg az oldott sók.
Zöldség, hogy kitöltse a hordó tetején.
Töltsük káposzta sós.
Top teríteni káposzta leveleket.
És tegyük igája alatt. Ne tudunk egy lapos tányér káposzta, és rajta egy tömege (a bank a víz, kő)
Hagyjuk 1 hétig meleg helyen, például a konyhában. Aztán hűvös szoba (erkély) keresztül Általában az egész erjedési folyamat 2-3 hetet vesz igénybe.
Ez Kwasi káposzta a házamban, a két 10 literes vödrök.
Savanyúkáposzta nagy mennyiségű borssal kész.
Ez szolgál kiváló előétel és egy gyönyörű körettel.
Vagy tekerje fel a káposzta egy dekoratív üveget, és így szeretteit.