Milyen hőmérsékleten kell vezetni holdvilág módon
Milyen hőmérsékleten kell vezetni a holdfény otthon, és mi jobb megelőzni? Desztillált anyag lehet bármit - lekvár, méz, gyümölcsök, magvak és bogyók, még a burgonya. Az eredeti cefre, amely választja kiindulási anyagként lepárlásra sört függ íze. Szintén egy jó végtermék függ az expozíciós idő és a hőmérséklet. Tudod kap elég sokféle alkoholos italok, amelyek különböznek nem csak a színe és az íze, hanem a diplomát. És ha meg kell csinálni a szublimáció alkoholtartalmú folyadék, akkor meg kell beszélni a minősége a végső alkohol, és ez a gyakorlatban azt eltérő lehet. Akkor biztosan, hogy egy erjesztett lekvárt és dobd rá egy marék élesztő, de vannak csak csodálatos termék, amely így lenyűgöző hatást a desztillációs.
A dél-oroszországi népszerű chacha - ital, kulturális gyökerei származnak Georgia. Semmi sem hasonlítható a szőlőből törkölyt, ami már elnyomta a saját kezét. És ha megtalálja valahol eperfa és valahogy sikerül őrölni - oly módon történik, sztúpa, vagy újra kézzel, a hatása az lesz elképzelhetetlen. A levelek fantasztikus chacha feijoa, nagyon jól iható, kellemes éter színskála és szokatlan ízt kap. Ez lesz egy érdekes tapasztalat, ha hozzá a recept:
Birs és körte ad sört hihetetlen íz
Örmények, például vannak kiszorulnak eperfa és a füge, amely természetesen, értékét növeli a végtermék. Így, a lepárlási folyamat - ez egy kreatív dolog, csak a képzelet.
Lepárlási folyamat és a kívánt hőmérsékletet
Annak érdekében, hogy a kristálytiszta vodka nélkül káros szennyeződések és a kellemetlen szag, egy kicsit, hogy vesz egy minőségi pálinka. Vannak nagyon fontos dolgok, mint a megfelelő teendők, és támogatja az optimális hőmérsékletet. Ez a legfontosabb szakaszait sör. Lehet kísérletezni, de nem felel meg a lepárlási folyamat, sőt a legjobb az eredeti sörlé (cefre) kap egy rossz sört.
Szóval, úgy a teendők, ami szükséges a jó fogásban alkoholt.
Először is, a start kitermelése holdvilág, akkor kell készíteni egy házi sörrel. Receptek számtalan házi sörrel. Minden attól függ, íze, azt akarjuk, hogy a kijárat felé. És attól, amit úgy dönt, hogy előzni sört. Attól függ, hogy a recept is. A legfontosabb dolog - ne feledjük, hogy ha úgy dönt, hogy a természeti jogorvoslati lehet barangolni a saját, - cukorral bevont lekvár, méz, alma, - az élesztő már nincs szükség. Ha úgy dönt, hogy menjen a hagyományos útvonalon a cukor és az élesztő, szükséges, hogy pontosan kövesse a recept és arányok akar.
Rendkívül fontos, hogy válassza ki a vizet - nem ajánlott a folyadékot a csap: ismeretlen gidroschelochnoy sem egyensúly, sem a keménység, sem a jelenlétét, hogy az ásványi anyagok és vegyszerek, amelyek hátrányosan befolyásolják az erjedési folyamat. Semmilyen esetben ne forraljuk fel a vizet - veszel el belőle az összes oxigént, ami annyira szükséges erjedés.
Tipp: vásárol tiszta, kívánatos vagy artézi forrásvíz, és vizet kutakból.
Előny szolgáltatók most egy nagy szám, és akkor mindig vegye fel a lehetőséget, hogy a víz minden költségvetés közel az üzletek.
A legegyszerűbb recept cefre
- 1 kg cukor;
- 5 liter vizet (hőmérséklet 40 ° C)
- sajtolt élesztő 100g vagy száraz - 20 g
Akkor növelheti a kívánt terméket, a legfontosabb dolog - tiszteletben tartja az arányokat.
előállítási eljárás
Először meg kell oldjuk fel a cukrot a vízzel, ha nem, akkor rendezi az aljára, nem oldódik és nem ösztönzi az erjedési folyamatot.
Egy másik tartályba, keverjük össze a víz, élesztő és 2 evőkanál. l. cukor eltávolítására a meleg helyen 2 órán megkeverve kovász.
Amikor az élesztő életre, akkor keverjük össze a hozzávalókat egy edénybe, amelyben az egész erjedési folyamat fog bekövetkezni.
Célszerű, hogy egy üvegedénybe valamint az üveg - a legtöbb semleges anyag tulajdonságait.
Csatlakoztatása után az összes összetevőt kell fektetni a bank általában orvosi kesztyű, pre-lyukasztó tű hegye az ujjait.
Mi a következő lépés?
Meg kell választani a megfelelő meleg és sötét helyen. főzetet desztillációs hőmérséklet legyen közötti tartományban 20-35 ° C hő.
Fontos, hogy állandó ellenőrzés alatt a fermentációs folyamat - túlmelegedés esetén lehetőség van a halál tápanyagokat.
3-10 nap, otthon főzött sör készen áll a további szakaszon a holdfény. Határozza meg, hogy a cefre nagyon egyszerű - a kesztyű, ha még mindig fújva ez az erjedési folyamat, ha fújva - Braga kész.
Kézhezvételét követően a kész cefre fordulnak a desztilláció.
Iejátszáskezeiő folyamat alapja a különbség forró pontok alkohol, víz és Kozma olajok. Víz Forráspont - 100 ° C, de az alkohol forráspontja közötti hőmérsékleten 78,3 ° C-on Ennek megfelelően, a forró elegyében alkohol és víz hőmérséklete az átlagos tartományon, minden attól függ, a komponensek aránya. A kiváló minőségű sört desztillációs fűtési folyamatot kell történnie szakaszában, és fontos, hogy kövesse ezt.
Az első lépés az, hogy a hő a cefre forráspontjáig terjedő hőmérsékleten könnyű szennyezések, azaz 65-68 ° C-on Hőmérséklet szabályozás kell tenni, hőmérővel, de ha ez az eszköz nincs jelen, akkor meg a saját vizuális halvány illata alkohol a hűtő falain lehet kimutatni kondenzátum és kilépési pontjai sört lesz az első csepp. Ebben a szakaszban a fűtési folyamat nem korlátozott, mert mi van ezen a ponton - az úgynevezett pervach - legmérgezőbb és a fogyasztásra alkalmatlanná termék.
De ne rohanjunk, hogy dobja el, mint pervach - kiváló alternatívát a acetont, és fel lehet használni, például a konyhai zsíroldó.
Az átmenet az első és a második szakasz legfontosabb, mert a kibocsátás után kezdődik Pervatsch intenzív megjelenése könnyű szennyezések. Ettől a ponttól kell lennie maximálisan simán melegítsük a keveréket egy második kritikus pillanatban egy 78 ° C-on, ami megfelel a forráspontja közötti hőmérsékleten az alkohol. Kiegyensúlyozó igényel ügyes fűtési sebesség egy viszonylag kis hőmérséklet-tartományban közötti 78-83 ° C az egész desztillációs időt. Ellenkező esetben a kibocsátás a cefre vagy dugulás összekötő cső olajpogácsa.
Fontos felismerni, hogy a hőmérséklet emelkedésével az alkohol mennyisége szigorúan csökken miatt az alacsony forráspontú, illetve a víz válik, és az egész keveréket gyorsabb lesz forraljuk. Aztán közelebb a harmadik szakaszba, amelyeket el kell kerülni minden - feletti hőmérsékleten 85 ° C kezdődik intenzív megjelenése Kozma olajok - rendkívül nemkívánatos anyagok holdfény, romló minősége az íz és biztonsági helyzetben a szervezet számára.
Ismerje meg, hogy a sört kész, akkor a papírt - szükség nedvesítsük és felgyújtották. Ha ez ég kék lánggal, továbbra desztilláció. Ha ő nem villog, akkor a folyamat befejezéséhez.
Ha mindent jól - a kiválasztási az eredeti nyersanyag a hőmérsékleti viszonyok a desztillálás során, a főzéssel kész.
És mi köze a kész italt, úgy dönt. Ezt fel lehet használni a tiszta formában - ezt az italt, népszerű nevén a „kis fehér”. Akkor nyomja meg a hordókat, és ebben az esetben lesz képes kivonni a saját pálinka, rum, és még a whisky. És lehetséges, hogy indítsa el a desztillációs eljárásban, ahol a tiszta alkohol nyerhető. Ehhez azonban szükség van egy bonyolultabb és drága berendezéseket.
Desztillálódó holdvilág - egy lenyűgöző és kreatív tevékenység. De ugyanakkor fontos, hogy a megközelítés, hogy felelősségteljesen annak használatát. Ne feledje, hogy az alkohol túlzott mértékű vezet szomorú következményekkel jár.