Liba vagy pulyka, hogy jobb az íze fórum
Törökország tekinthető diétás hús - túl sovány, alacsony zsírtartalmú. Goose - éppen ellenkezőleg, már úszó zsírt. De ettől nem válik néhány különösen ízletes.
Minden szemetet. )))
Seafood íze őket, beleértve a kacsa és csirke!
Shrimp szükséges, hogy készítsen néhány saláták. Például avokádó vagy uborka.
A hús - bárány ízletes, sült a kemencében a fólia. És vágjuk szeletekre. És akkor - csak addig, amíg az forró, egy-két alkalommal az esti órákban, hogy felmelegedjen van szükség.
pulyka értem! Pulykahús tartják a leginkább diéta, poshar'te Online
Gus. Ő nagyon hosszú időt a felkészülésre, hogy valahol a sütőben 5 órán keresztül. De az íze - félelmetes!
pulyka értem! Pulykahús tartják a leginkább diéta, poshar'te Online
Tehát mi. ez egy nem agy, ez a diéta, csak tetszik így? évente egyszer, és lehet, hogy egy liba)
Lányok, ne veszekedni, jobb retseptiki tanácsot.
Azt, hogy a töltött, körettel.
Vásárolja meg a lehető legnagyobb lúd (Van egy „mérföldkő” -, hogy van a sütőbe :) Az elején én kulináris kísérletek, így kimaradt - Ne takarja sütő). Srednezernogo rizs vagy jól főtt puha hajdina.
Ezután, ízlés szerint, lehetséges opciókat gríz: zöldségek (hagyma, sárgarépa, petrezselyem, zeller gyökerek), szárított gyümölcsök (aszalt szilva, mazsola mag nélküli), alma (friss vagy pácolt savanyú). Szárított gyümölcsök legjobb rizzsel.
A következő fontos lépés - konyhai edények. Ideális esetben van egy speciális formája, az úgynevezett - gusyatnitsy (vagy utyatnitsu). Ha nem - fit üst, mély serpenyőben. Kell lökhárítók, mint Vizet adunk hozzá, a főzés során.
Goose toll díszítve a csövek, a szövetvázat mossuk, vegye ki a zsírt. Dörzsöli só és fűszer keverék (I dörzsölni só + + paprika fekete bors vagy fekete bors só + + curry). Dörzsöli a külső és belső.
Készítsük el a töltelékhez: addig forraljuk, amíg a fél far. Roots zúzott; Szárított gyümölcs jól mossuk, meghintjük cukorral; alma a magok a tiszta és vágjuk nagyobb szeletekre. Töltelék mix kiválasztott árpából. Töltött hasított töltött szorosan, durva menet varrt fel a nyak és a has. Sütés tegye kis zsírba, liba, öntsük 0,5-1 (méretétől függően liba) csésze forró vízzel. Tedd a sütőbe.
Ezután a téma örök vita :) Tudod, hogy először a hideg sütőben (160-180 fok), és így sütjük, amíg majdnem főtt, majd hozzáadjuk a hőt és dozharit amíg ropogós. Megteheti éppen az ellenkezője -, hogy a magas láz (200-220), 30-40 perc múlva, amikor a madár barnák, kapcsolja le a hőt, és „kommunikálnak”, hogy készen. Én inkább a második lehetőség, de ez egy amatőr :)
Bármely módszer, amely a szövetváz öntözni kell a folyadékot, amelybe bele van sütve. Hajlandóság legjobb meghatározni szilánk piercing hús vagy mérkőzés - legyen puha. Általában liba sültek legalább 3-3,5 órán át. Minél több, annál hosszabb, ill.
Hálózati kiadás «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)”
Elérhetőségek kormányhivatalok (beleértve Roskomnadzor): [email protected]