Leves készült szárított gomba gabonafélékkel
Leves készült szárított gombát, egy recept, amely különböző lehetőségek főzés, szeret sok ember.
Az íze és aromája gombaleves típusától függ a gombák, amelyek előállításához használt ételeket.
elsődleges kezelés
Mielőtt főzni a levest a szárított gomba, meg kell venni a részüket, és áztassa a tej vagy hideg vízzel. Mivel ezek sokkal megduzzadnak, vásárolt, hogy az egyik a főzés ¼ torta vagy csomagot. Ha van egy házias gomba, 6-8 darab elég lesz. Áztassuk őket egy éjszakán át reggel velük meg lehet kezdeni a munkát. De 4 óra - elegendő időt, hogy az általuk elnyelt víz és megduzzadt. Annak megállapításához, a rendelkezésre állás, akkor érheti őket. Úgy kell lágy és domború. Víz, amelyben áztatott gombát nem öntik, és szűrjük át kettős gézen és használt erőleves, amelyet úgy kapunk, tápláló, ízletes és ízletes.
Gombák kell lerakása előtt a húslevest megsütjük, amíg aranybarna. Úgy kell üríteni és szétterítjük egy serpenyőben, forró olajban. Ezek elnyelik a sok olaj, és ezt figyelembe kell venni a főzés során, győződjön meg arról, hogy nem égett. Miután a gomba már barnul, azokat megtisztítják egy tányérra, és a maradék sült zöldségekkel ugyanazon a helyen. Hagyma, sárgarépa, paradicsom, ha kívánt, megsütjük, amíg aranybarna.
Vissza a tartalomhoz
Előállítása gombaleves
A készítmény a Bouillon használt után visszamaradó víz áztatás gombák. Gomba leves recept javasolja, hogy azt egy forraljuk, és hab eltávolítására többször. Ezután a gomba leves hozzá burgonyát főzzük 10 percig, majd hozzáadunk rántott gomba. Tovább főzzük még 10 percig, hozzáadjuk a rizst, a babérlevelet és a zöldségek. 5 perc elteltével az étel kész. Hozzátette bors, fűszerek, és hagyjuk, hogy elérje a lemez. Rice kell valamivel eléggé. Ő képes duzzasztani forró vízben. Erősen duzzadt főtt rizs íze romlik. Az evés az első étel tejföllel.
Ez az alap recept gombaleves. Rengeteg változata van a recept, amelyben a rizs helyettesíthető más gabonafélék.
Leves szárított vargányával babbal - gazdag növényi fehérje első étel.
Előre áztatott babot forraljuk, amíg meg nem puhul. Fried bő hagymát kész előállítására duzzadt fehér gombák, amíg aranybarna. Ezután mindent összekeverjük, öntjük húsleves és befagyasztjuk alacsony hőmérsékleten körülbelül 10 percig, a végén a sütés hozzáadunk finoman felaprított fűszernövényeket.
Pearl árpa első öntjük hideg szűrt víz, amely elkészíti a gomba levest. 20 perc múlva adunk hozzá forralás után a burgonya, a másik 10 - sült gomba, majd sült zöldségek, babérlevél, 5 perc után a fekete bors és gyógynövények.
Vissza a tartalomhoz
Recept hajdina leves vargányával és burgonyagombóccal
Ennek előkészítése étel lesz szükség az 1,5-2 liter víz:
- 250 g áztatott, fehér gomba,
- 1 \ 3 csésze hajdina,
- hagyma,
- kis sárgarépa,
- babérlevél, petrezselyem, bors, só.
Hogy előkészítse a gombóc:
Hámozott burgonyát kell forralni, amíg puha és cefre. Add a hűtött tört tojás, liszt, só és alkotnak gombócot.
Hajdina rendezni, mosás, enyhén megpirítjuk egy száraz meleg serpenyőben. Szárított vargányával áztatott és apróra vágott, megsütjük, amíg aranybarna. Külön-külön, megsütjük a zöldségeket. Egy forró vizet az első dobásnál hajdina, 10 perc gombóc és gombák. 5 perc elteltével a többit. Újabb öt percig gombaleves készült szárított gombát lesz kész.
Néhány első fogás a szárított gomba benne a tejszínt vagy reszelt sajttal. Receptek felajánlott hozzá, hogy tört gomba levesek. Ezek előállítására főtt burgonyát átengedjük egy turmixgép, sült gomba és zöldség. A forró levest gomba bevezetni annak érdekében, gomba, zöldség, minden csapódik 5-10 percig kis lángon. Legalább bevezetni burgonyapüré és reszelt sajttal. Forraljuk fel újra, adjunk hozzá fűszereket és kikapcsolása. Tálaljuk, meghintjük fűszerekkel. Sajt nem léphet be a levest, és csak megszórjuk őket tetején már kész étel zöldségekre.
Vissza a tartalomhoz
falu gribovnitsa
A falvak, mint ez az első étel. Tavasszal, az irodában, készül leves szárított vargánya - gribovnitsu.
Gomba húslevest főzzük körülbelül egy órát, valamint egy egész hagymát. Ezután a gazdag húsleves hozzá burgonyát és tovább főzzük még 20 percig. Ezt követően, vegyük le a tűzről és tálaljuk.
A gribovnitsy recept felvehet házi tésztával. Ő gyúrt egy tojást, adjunk hozzá annyi lisztet, amelyek szükségesek egy kemény darab tésztát. Ez van osztva több részletben, amelyek mindegyike kinyújtjuk nagyon vékonyra. Roll a torta megszórjuk liszttel, fold and roll vékonyra szeletelt gyűrű. Ezek a gyűrűk könnyen bevezethető egy vékony tészta, amelyet hozzáadunk a gomba leves vége előtt a főzés. 5 perc után a tésztát főzött, és az első étel, amit lehet enni.
Tálaláskor tejföllel gribovnitsu feltétlenül.
Minden gombás ételek tartalmaznak sok növényi fehérje. Ezért, a mellett a hús bennük nem szükséges. Elég, szórjuk meg gyógynövényekkel és élvezze a finom és tápláló.