Lencse leves sós uborka lépésről lépésre recept
Lencseleves sós uborka és medvehagyma - finom tavaszi húsmentes leves. Ramson - lágyszárú növény meglehetősen nagy levelek, fokhagyma kellemes ízű. Ramson - kiváló forrása a vitaminoknak, amely segíti a szervezet regenerálódását gyorsan. Wild fokhagyma lehet készíteni későbbi használatra szárítással, vagy szeletelt és öntsük sót, vagy azáltal, hogy egy fagyasztó. A recept is elmagyarázza, hogyan kell viszonylag gyorsan és gond nélkül főzni sós uborka.
összetevők
- Lencse - 4-5 marék
- Sós uborka - 2-3 db. (Méretétől függően)
- Ramson - 10-15 elhagyja.
- Hagyma - 1 db. (Kis méretű)
- Paprika (más címeket bors, paprika ..) - 1 db. (Kis méretű)
- Paradicsompüré - 1-2 evőkanál
- Fokhagyma (pácolás uborka az arány 10 közepes méretű darabokra) - 3-4 szegfűszeg
- Dill (pácolás uborka az arány 10 közepes méretű darabokra) - 8-10 gallyakból
- Zeller (pácolás uborka az arány 10 közepes méretű darabokra) - 5-6 gallyakból
- Csípős paprika (pácolás uborka, amelynek mértéke a 10 közepes méretű db) - 1 db.
- Feketebors (pácolás uborka, alapuló közepes méretű 10 db) - 10-15 borsó
- Só - ízlés szerint
- víz
- Növényi olaj (a zazharki)
- Tejföl (amellett, hogy a elkészített étel)
Lépésről lépésre recept
Készítsünk sózott uborka. Uborka mossuk, vágott mindkét végén, és tegye egy műanyag zacskóba. Add hámozott és vágott mentén gerezd fokhagyma, kapor, zeller, szakadt szét darabokra pod piros csípős paprika, borsó fekete bors és babérlevél. Só - körülbelül 1 evőkanál sót. Tie a táska és a hozzávalókat összekeverjük rázással aktívan. Tedd a zsák uborka egy tányéron, és tegye a hűtőbe 12 órán át.
Tedd főzni a lencsét. Lencse alaposan mostuk, valósult meg a 3 literes fazékba, öntsünk hideg vízben körülbelül 4-6 cm-rel a pereme a serpenyőbe, forraljuk fel, és csökkenti a hőt.
Készítsünk zazharku hagyma, paprika és ecetes uborka. A száraz, hideg olajteknő öntsük 2-3 mm-rel az alsó és a meleg közepes hő. Míg az olaj felmelegszik, tisztítsa a hagymát, kis kockákra vágott, öntsünk forró olajban, keverjük, csökkenti a hő és a fedelet. Paprika megszabadított magok, kis darabokra vágva, öntsük a serpenyőbe, hogy a hagymát, keverjük és a fedelet. Vágjuk apró sózott uborka. Ellenőrizze a készségét paprika. Ha a darabokat puhák és könnyen bomlanak fel szélén egy kanál, öntsük serpenyőbe sózott uborka, add paradicsompüré, keverjük össze, növeli a hő a közép és megsütjük keveréke hagyma, paprika és uborka, folyamatos keverés közben, 3-5 perc, ami után a fedőkupakot scorodite és vegyük le a tűzről.
Ellenőrizze készségét lencse. Ha a magokat a lencse könnyedén a hátán egy kanál oldalfalán a bankot, akkor továbbra is.
Tedd egy lencseleves zazharku hagyma, paprika és ecetes uborka. Keverjük, forralunk, csökkenti a hő, fedjük le és hagyjuk lassú tűzön 2-3 percig.
Főzök egy kicsit, amíg a leves, apróra vágott medvehagyma.
Add lencseleves medvehagyma és a sót. Stitch öntsük egy serpenyőben apróra vágott medvehagyma, keverjük, íz só, dosolit szükség, keverjük újra, csökkenti a hő, a fedőlap, hagyjuk forrni 2-3 percig, és távolítsa el az edényt a hőt.
Lencseleves sós uborka és medvehagymás kész! Etetés az asztalra, akkor adjunk hozzá tejfölt leves.
lencseleves