Kukorica olaj készítmény, típusok és előnyök

Kukorica vagy „arany” olaj - ez egy különleges fajta olaj készült kukoricacsíra.

Magjából nyert olaj a „királynője mezők” gazdag arany árnyalatú, kellemes illatú és ízű, megtartja szinte minden hasznos tulajdonságait.

Tudtad? Eltérően más növényi olajok, a kukorica nem képez rákkeltő a főzés során.

„Corn” történet

Született a „arany” olaj, valamint a legtöbb gyümölcs termények szerint Mexikóban. Ez a latin-amerikai országban 10 ezer. Liter. ezelőtt táplálta az első kalászokat. Ez a tény megerősíti a rendkívüli felfedezés egy barlangban tudósok Gwilym - kukoricát, hogy feküdt ott körülbelül ie 4000

termelés

Kukoricaolaj készült nem teljes kiőrlésű kukorica, illetve ezek magok, egy eljárás a préselés vagy extrakcióval.

Ahhoz, elválasztásához az embriókat a teljes kiőrlésű két módszerrel:

Ezzel a módszerrel a gabona magok sokkal keményítő, amely lehetetlenné teszi, hogy a gyártás sajtolt olaj. Azonban, az olaj által készített a kitermelés a leghasznosabb és ízletes.

Germ izolált olaj „nedves” módszerrel, azzal jellemezve, hogy alacsonyabb minőségi szintű, szemben a „száraz” módszerrel.

besorolás

Összesen megkülönböztetni 4 fajta „arany” olaj:

  • Finomítatlan - a funkciók egy éles, de kellemes illatú, sötét színű, majdnem barna szín;
  • Finomított - tiszta olaj világos sárga színárnyalat, de megtartotta egy bizonyos ízt;
  • Finomított szagtalanítot fokozatú D - tiszta olaj világos színű, nincs szaga;
  • finomított szagtalanították minőségű n - tiszta halványsárga olaj formájában, amelynek enyhe szagú.

Tipp Kukoricaolaj minőségű P ideálisak sütött ételek, sült, mert nem habzik magas hőmérsékleten.

Szerepe a főzés

Főzés tippeket! Saláták jobban kitölti a finomítatlan olaj, mert van egy kellemes illatú és hasznos.

A kukorica olaj, mint bármely más, lehet sült, sült, hozzátéve, hogy a sült és mély készre sütjük.

Ilyen változatos terjedését kulináris „arany” olaj szerzett köszönhetően a kivételesen értékes összetétele:

  • K vitaminok, kolin, tokoferol, B1 és PP.
  • Foszfor.
  • Telítetlen sav (85%).
  • Telített savat (15%).
  • A lecitin.
  • A fitoszterolok.

Kukoricaolaj egyedülálló hatása van a szervezetre:

  • csökkenti a káros hatásokat a környezetre;
  • jobb alvás, egészségi állapotát;
  • Ez elősegíti az endorfinok;
  • csökkentve a bőr hámlás;
  • enyhíti a migrén;
  • Ez megnyugtatja az idegrendszert;
  • visszaadja a hangot az izmok;
  • erősíti az immunrendszert;
  • Harcol fertőzések, vírusok;
  • blokkoló allergiás reakciók.

Érdekes tény! Kukoricaolaj, nyugodtan használja a szoptatás ideje alatt, mivel a hatóanyagok képesek növelni a tejelválasztást.

Érdekes tény! Kukorica olaj E-vitaminban gazdag, amely megvédi a sejteket a váratlan mutációk és növeli munkát ivarmirigyek. Ezért a „arany” olaj különösen hasznos a terhesség alatt.

korlátozások

Olaj corncobs nincsenek speciális ellenjavallat. Mégis, nem élnek vissza az olaj miatt zsírtartalommal.

Korlátozzák a használatát az „arany” olaj van szükség az emberek hajlamosak az elhízásra és a túlsúly.

Tipp A tudósok azt mondják, hogy ez hasznos, hogy csak 2 Art. l. olaj naponta.

tárolási jellemzők

Kukoricaolaj hűvös helyen, és szükség van az üveg tartály. Ne tegye ki a készüléket közvetlen napfénynek, így az olaj zavaros lesz, és avas.

kalória 899.0kKal

termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)

Fehérje: 0.0g. ( ∼ 0 kcal)

Zsír: 99.9g. ( ∼ 899,1 kcal)

Szénhidrát: 0.0g. ( ∼ 0 kcal)

A energia arány (B | x | y): 0% | 100% | 0%

Az arányok a terméket. Hány gramm?

1 órás. Spoon 5 g

Az 1 st. kanál '20

Az 1 csésze 190 g

Kapcsolódó cikkek