Főzni bab
Főzni bab köret
termékek
Bab - 200 grammtól 500 gramm tisztított vagy tisztítatlan
Fokhagyma - 2 gerezd
Zöld hagyma vagy friss zeller - 5 hagyma toll vagy két ága zöld zeller
Friss zöld koriander - 1 csokor
Növényi olaj - 4 evőkanál
Flour - 1 evőkanál (nem diák)
Só, bors - ízlés szerint
Víz a főzéshez bab - 3 csésze
előkészítés
1. Ha vásárolt kezeletlen bab, meg kell mosni a hüvelyben, hogy nyissa ki, és vegye ki a babot.
2. A fokhagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk apróra, és nyomja át egy fokhagymát sajtó.
3. A zöld hagyma, vagy zeller mosás és apróra vágjuk.
4. Öntsük serpenyőben 3 csésze vízzel, tedd a bab, apróra vágott zöldhagymát, és főzzük 10 percig forralás után lassú tűzön.
5. Sózzuk, borsozzuk, bab, főzzük további 5 percig.
6. Drain a felesleges vizet, hogy kevés a víz a bab szinten.
7. Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál liszt (nem diák) és alaposan keverjük össze.
8. Hagyjuk pároljuk további 5 percig, folyamatos keverés közben - a megvastagodása tömeg.
9. Kapcsolja ki a tűzről, hozzáadjuk a fokhagymát és az apróra vágott koriander. Keverjük jól össze.
10. tálaljuk mély tál köretként.
Ahhoz, hogy a főtt babot, hasonló módon, akkor adjunk hozzá egy kevés tejfölt vagy paradicsompüré és a szezon oregano vagy Zira étkezni lesz gazdag íz és finom.
Fkusnofakty
- Kalória fiatal zöldbab - 35 kalória / 100 gramm.
- A fiatal zöldbab hüvelyben vannak tárolva egy szellőző helyen legfeljebb két napig. Főtt zöldbab tároljuk hűtőszekrényben legfeljebb három nap.
- A fiatal zöldbab is főtt a pod, és nélkülük. Ha a bab főtt a pod. kell őket mosni, levágta a csúcs, és dobja a forró vízbe vagy egészében vágjuk nagyobb darabokra. A sütés után, hűvös és távolítsa el a babot. Továbbá, fiatal zöldbab lehet nyersen, az íze nagyon hasonlítanak a fiatal borsó.