Csirke curry gombával recept - Indiai konyha főételek
Energia érték adagonként
- Kalória 727 kcal
- Fehérjék 50,7 gramm
- Zsír 41,7 g
- Szénhidrátok 36,1 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Csirke filé 700 g
- Friss gombák 300 g
- Zöld kaliforniai paprika 1 db
- Hagyma 1 gerezd
- Narancs 3 db
- Búzaliszt 60 g
- Ghee 90 g
- Krém 22% CI 300 ml
- Sárga curry por 3 evőkanál
- Friss chili 1 darab
- Só ízlés szerint
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
0.5 1. Heat az olajat egy serpenyőbe és megsütjük apróra kockára vágott hagymát, amíg átlátszó. Ezután adjunk hozzá egy átlagos kocka szeletelt paprika és a chili friss felét.
2. Miután egy pár percig sautéing dob szeletelt gombát ágazatokban.
3. Ugyanakkor, keverjük össze a lisztet, két evőkanál curry por, a legtöbb jó minőségű és optimális összetételét.
4. Csirke filé vágjuk nagyobb kockákra, és minden egyes óvatosan forgattuk egy keverék liszt és a curry. Mi kapcsolja ki a zöldségek és félretesszük, várakozás nélkül készségét.
5. Egy másik serpenyőben a továbbra is a olajban kisütjük mindkét darab csirke (sok! Nem egyszerre!) Amíg a jellegzetes barna, kb 1 perc mindkét oldalon. Ha a csirke elnyeli az összes olaj - ne aggódj. Továbbra dozharivat száraz serpenyőben.
6. Fried Chicken fél elküldi a serpenyőben, hogy a zöldségek és aludni egy üres evőkanál curry por. Meleg, hogy töltse jellegzetes szaggal és friss narancslé. 2 perc elteltével keverés gyümölcslé elaludni zöldségek és csirke.
7. Pároljuk 8-10 percig közepes hő. Ha a lé egy kicsit, vagy gyorsan felszívódik, akkor fedezi. Most ki kell igazítani a só és az élesség (növekedés, ha szükséges).
8. 10 perc múlva öntsük a tartalmát meleg krémet. Alaposan gyúrjuk, és egy perc múlva kapcsolja ki a tűz! Azonnal tálaljuk mély tányér. A díszítéshez akkor be basmati, de ez jön le, és egy külön edénybe.