Burgonya pörkölt fagyasztott gombát
Burgonya, párolt gombával - egy étel, amely nem igényel szigorú betartása minden arányban. Itt meg kell próbálni és a pálya sűrűsége, hogy nem kap a gombaleves.
Annak előkészítéséhez kell venni egy mély serpenyőben vagy vastag falú serpenyőben, ami lehet sült. Általában, azt használja egy nagy teflon serpenyőben.
- 1,5 kg hámozott burgonya
- 1 csomag fagyasztott gomba (400 g)
- 2 nagy fej vöröshagyma izzók
- 1 evőkanál. kanál liszt
- só és bors ízlés szerint
- 3-4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 40 g vaj
- gomba por
- víz
Főzés burgonya pörkölt
Saját burgonya és héj. Vágtam a hagymát félgyűrűt. Egy kis fazék, forrásig melegítjük a víz.
Egy teflon serpenyőben öntsük a növényi olaj, hogy egy darab vaj és elolvad. Amikor az olaj felmelegszik is, adjuk hozzá a lisztet és enyhén megpirítjuk, folyamatos keverés közben. Ez mindössze két percig.
Az ital elfogyasztása után én elterjedt a hagymát és pirítsuk, folyamatos keverés közben újra. A tűz ugyanakkor nem csökken.
Amikor a hagyma lesz egy kicsit lágyabb, hozzáadjuk a fagyasztott gombát. Gomba próbálja megvenni azokat, amelyek illatos. Champignons erre nem nagyon nincs rendben. Még jobb lenne, hogy fagyassza be az erdő ősszel. Tűz alatt a serpenyőbe kell ezen a ponton maximum.
Azt tartalmát összekeverjük, I só, bors, és amíg felmelegszik, vágtam a krumplit kockákra vágjuk. Öntsük egy keveréke hagyma, gomba, álló forró vízzel, és keverjük.
Itt kell, hogy nem lehet összetéveszteni a vízzel. Öntsük sokat kell levest. Sokkal jobb, hogy öntsön egy kis, majd öntsük. De győződj meg róla, hogy ez az idő. Víz alatt kell lennie a felső széle a burgonyát. Én töltött 1,5 kg burgonya körülbelül 0,5 liter vizet.
Csak az számít burgonya fajta. Ha ez omlós, mikor ad főzés a sűrűsége a húslevest. Rendszeresen szükséges egyszerűen tartalmának keverése a serpenyőben, és adjunk hozzá vizet, ha szükséges. Amikor Ügyességi megjelenik, akkor öntsük közvetlenül, amíg szükséges.
Végén a főzés, több aromája és íze, öntsük egy tál gomba por. Csak főzzük, csiszolás fehér, szárított gombát egy kávédaráló. Természetesen nem, amelyiken őrölni a kávét. és kifejezetten erre a célra. Tartok egy ilyen port egy edénybe, és ha szükséges, add meg a különböző ételeket, ahol kívánatos gomba ízét.
Ez minden. Továbbra is látni, hogy a burgonya pörkölt fagyasztott gomba, teljesen kész, a legjobb só, bors, és kér egy étkezőasztal.