Banánkrém, lépésről lépésre receptek
Trópusi gyümölcsök már nem egzotikus orosz asztalok, és a banán már régóta egy termék a tömeges fogyasztás. Hosszúkás gyümölcse szeretet a tápértéke és a jóllakottság, szép, édes íz és aroma méz. Banán pépet nem nagyon lédús, levegő, őrléssel van egy puha, krémes állagú. Népszerű gyümölcsök alkalmasak, mivel a sokféle vitamin és ásványi anyag bennük található.
Banán főtt sok étel: sült torták és sütemények töltelékkel, vegyes koktélok és turmixok készült gyümölcs és zöldség saláták, desszertek és a la carte puff sütemények. A krémet banán fordul sűrű és tápláló, finom méz aromát és egy hihetetlenül puha, néha zselés állagú.
Banán krém puff töltött homok és kosarak, puding torták, ostya tekercs. Általában a desszert a friss gyümölcs, hanem az alapja étkezést is igénybe vehet egy banán püré, szárítva vagy szárított gyümölcs lekvár. Banán kiegészítésére tejtermékek, dió, csokoládé, lekvár, friss és szárított gyümölcsök, rizs és búza liszt, méz, és mások.
A fő nehézség abban, hogy a banán krém áll az a tény, hogy a hús sötétedik hamar a szabadban, így a következő krémet vásárolhat egy szürkés árnyalat. Ennek elkerülése érdekében, a zúzott banán keverve savas gyümölcslevek (alma, narancs, gránátalma, citrom). Előfordul, hogy a pépet azonnal összekeverjük a vajat és felforraljuk.
Főzni banán krém, fedett továbbá azok recepteket.
Banánkrém tejfölös
Egyszerű krém a rendelkezésre álló hozzávalók. Ha főzzük friss zsírtartalmú tejföl, majd a súly átlagos sűrűsége. Ahhoz, hogy a krém sűrű textúra, a tejszínt kell ereszteni a pre-szérum.
Ahhoz, hogy ezt a főzőpohárba (400 g), magasabb zsírtartalmú tejszínt (20 és 30%) egy többrétegű feküdt a szegmens géz, bekötött szorosan, így „bomba”, és kinyúlik a tálba. Hagyjuk egy éjszakán át. A kapott túró tömeg használni más célokra.
- Banán - 300 g
- Tejföl - 400 g
- Porított cukor - 100 g
- Porított cukor gélképző - '50
- Flavor ízlés (fahéj, vanília, héja).
- Citromlé - 2 tk ..
- Banán cefre egy villával és öntsük a citromlevet, fedél és zselésítő cukor normális.
- Tedd egy tálba a gyümölcs minden tejföllel és megverte egy mixer.
- Hűtőszekrényben fél órát. Használata előtt rázza fel újra.
- Ready krémet lehet tölteni homokkal kosarak, szendvics keksz sütemény, desszertek sütemények.
Banán krém sűrített tej
A desszert készül két alapvető módja - a „nyers” sűrített tej és a főtt. Az első esetben, a sűrített tej hozzáadjuk egy kis tejpor, így a kívánt termék vastagságát.
- Banán - 300 g
- Főzött sűrített tej - 200 g
- Vaj - 100 g
- Sűrített tej adalékanyagok nélkül - 200 g
- Banán - 300 g
- Tejpor - 4 evőkanál. l.
- Vaj - 100 g
- Hámozott gyümölcs és a vajat kombinálni egy turmixgépben tálba. Incite habverővel alkotnak laza és a légtömeg, fokozatosan hozzáadjuk a sűrített tej.
- A második esetben, habverővel a banán vajjal és tejpor. Ezután apránként öntsük sűrített tej.
- Ahhoz, hogy egy szép ízű, akkor használja konzerv hozzáadott aroma (tej illata konyak, créme brulée, cappuccino, stb.)
Fruit krém dióval és a banán
Szokatlan krém friss eper, dió és a banán. Ritkán töltött sütemények, de gyakran használják előállítására tejipari desszertek és édességek sütés nélkül.
- Banán - 200 g
- Eper -200 g
- Magasabb zsírtartalmú tejszínt - 300 ml.
- Tejpor - 50 g
- Dió - 50 g
- Narancslé - 30 ml.
- Cukor - 50-100 g
- Flavor tetszés szerint.
- Banán pyurirovat aprítani. Öntsük a narancslé, és adjunk hozzá cukrot tejporral. Öntsünk egy kis vizet vagy tejszínt, ha szükséges.
- Forraljuk öt percig kis lángon. Teljesen kihűlni.
- Csomag természetes vagy növényi tejszín előre hűtőszekrénybe helyezzük.
- Fagylalt ostor, amíg stabil légtömeg.
- Facsavarok kalcinált, összetörjük, és megszitáljuk.
- Pyurirovat eper, összekeverjük a tejszínt, zúzott diót és a banán püré.
- Cream cool. Beat újra használat előtt.
Túrós krém banánnal
Easy Diet krémet, hogy lehet használni, mint egy külön edénybe.
- Kefir - 150 ml.
- Túrós átlagos zsírtartalmat - 200 g
- Banán - 200 g
- A porított cukor vagy homok - 50 -100 g
- Citromhéj.
- citromlé - 1 evőkanál. l.
- Keverjük össze a hozzávalókat a tálba egy turmixgép, meglocsoljuk citromlével és verte, amíg sima.
- Készül krémet hűlni, küldjön egy tészta táska és letétbe széles spirális kremanki.
- Megszórjuk a desszert csokoládé chips, mandula szirmok.
Csokoládékrém banán
Luxus puding banán és étcsokoládé. Kiváló torták és piskóták, tömések bécsi gofri és palacsinta.
- Tojás - 1 db.
- Banán, érett - 200 g
- Cukor a homokban - 50 g
- Vaj - 20 g
- Étcsokoládé - 50 g
- Búzaliszt - 2-3 evőkanál. l.
- Krém, tejzsír - 150 ml.
- Flavor ízlés szerint.
- Liquor íz (20 ml.).
- Citromlé - 10 ml.
- A keverő összekeverni a cukrot, a tojást és a puha vajat, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
- A másfél csésze tej kell, hogy egy kis darab vajat, és olvasszuk, folyamatos keverés közben.
- Amikor a tej felmelegszik és emelkedni kezd hab, eltolja azt főtt liszt alapú krém.
- Azonnal keverjük bemerítés keverőt vagy egy habverővel, hogy megakadályozzák a kialakulását kemény csomók.
- Miután megvastagodik a keveréket, távolítsa el az edényt a kályha. Cool, amíg alig meleg tapintású.
- Banán pyurirovat turmixgép, hozzá egy kis citromlevet, hogy megőrizzék a színt.
- Keverjük össze mixer puding, banán püré.
- Hűtsük a hűtőszekrényben, hogy használat előtt rázza fel még egyszer.