Afrodiziákum - kagyló vörösborban
Már elő afrodiziákumok - garnéla tejszínes mártással. Ma mi megmondjuk, hogyan kell főzni egy erős afrodiziákum - kagyló.
Frissen kagyló kagyló. Ízlés szerint friss kagyló főtt bármilyen módon, sokkal jobb, mint a fagyasztott.
Kínálunk egy nagyon egyszerű recept kagyló fokhagymás vörösbor. Mondd, és megmutatja, milyen könnyű és egyszerű főzni, és szolgálják a tenger gyümölcsei, hogy a szeretett egy égett a vágytól, hogy veletek.
Elkészítési idő: 30 perc.
Elkészítési idő: 25 perc.
- a kagyló kagyló - 1 kg.
- fokhagyma - 1 fej,
- gyömbér gyökér - 3-5 cm.
- édeskömény - 1 tk.,.
- Szójaszósz - 50 ml
- vörösbor - 100 ml,
- Só - 1 csipet,
- növényi olaj - 25 ml.
- Vaj - 25 gr.
- citrom és egy ágacska kapor dekoráció.
Ha vásárol friss kagyló, különös figyelmet fordítanak a megjelenés és szag. Minden a kagyló le kell zárni. A kagyló illata, mint a tenger, és semmi mást.
Miután hozta haza a kagyló, töltse ki őket hideg vízzel. Éri el az egy héj és alaposan merev oldalsó konyhai szivacs mosás. Minden maradványai algák el kell távolítani a shell. A kagyló gyakran növedékek, kaparja őket egy késsel. Shell a tengerben általában szerelve mögött minden objektumot egy darab hínár, hogy kilóg. Horog neki egy kést, és húzza ki.
Tisztítsuk meg a fej fokhagymát és durvára vágjuk.
Vágott egy darab gyömbér, akkor nem hámozott. gyömbér gyökér ad a afrodiziákumok kagyló fűszeres ízű.
Benzonitril tejszín és a növényi olajat egy serpenyőben. Tedd vissza a édeskömény, fokhagyma és a gyömbér és a pirított néhány percig, amíg elkezd árad kellemes illatot.
Tartsa a tűz egy kicsit átlag feletti. Alsó héj kagyló egy serpenyőben.
Keverje meg egy kanállal a kagyló és a fedelet. Hagyja a kagyló, hogy készítsen öt percig. Ezalatt az idő alatt, az összes kagyló nyitott és engedje el a levet az olajat. Ha bármilyen héj nem nyílik meg, akkor az elrontott, dobja el.
Most öntsük egy serpenyőbe egy kis piros vagy száraz fehérbor, alkoholt, majd az összes bepároljuk.
Adjuk hozzá a szójaszósz, keverjük össze az összes, és főzzük a kagylók a fedél alatt még 10 percig. Ez idő alatt, a kagylókat főznek teljesen átitatott az ízek. Próbáld sóval és adjunk hozzá, ha szükséges.
Legyen kész ázni a kagylók a burkolat alatt, és 10 perc után úgy, hogy az asztalra. Tudod, hogy a kagyló mélytányér. A lé a kagyló, öntsük egy másik tálba.
A tetején a kagyló fel néhány szelet citrom és megszórjuk kaporral.
Mivel vannak kagyló? Úgy héj, letörnek félig üres. A fél kanál kagyló levét, és enni együtt. És mégis nagyon finom mártott levét egy szelet kenyeret.
Szinte az összes hozzávalót, hogy mi is részt vesznek ez az étel is afrodiziákumok, azaz gerjeszti vágy férfiak és nők egyaránt.
Készítsük ezt az egyszerű és ízletes előétel kagylók vörösboros annak második felében, és nem fog csalódást okozni.