Típusai tőkehal
nbspnbsp A mindennapi beszéd csótány általában a továbbiakban bármilyen szárított hal. Elsősorban gyógyítására általában használ halak a ponty család, nemzetség plotvy.nbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbspnbsp leggyakoribb faj - csótány, csótány, csótány, vörösszárnyú keszeg. Megjelenése és íze e fajok nagyon hasonlóak, és megkülönbözteti őket csak egy szakember, vagy egy halász.
nbspnbspnbspnbsp Vobla utal az úgynevezett a félig hal, megtalálható a Kaszpi-tenger, és jön kapsz a felső folyásánál a Kaszpi-medence, ahol a legtöbb chat és a csótány fogott. Ram gyakori a part menti területeken a Fekete és Azovi-tenger. Roach és keszeg - tisztán folyami hal, életterüket nagyon elterjedt - ezek megtalálhatók az északi és Közép-Oroszországban.
nbspnbsp során hervadó test a halak impregnált bőr alatti zsír, ami a végtermék jellegzetes ízét és aromáját. Íz szárított hal is függ a nyersanyag minősége és betartását sózás készítmény technológia. Roach és csótány valamivel több zsíros halak, mint a csótány, így szükség több tchatelno hervadás.
nbsp kicsit távolabb egy sor „sör” hal érdemes keszeg. Szárított keszeg általában sokkal nagyobb, mint a csótány, és megvan a maga jellegzetes íze. Keszeg is nagyon népszerű füstölt formában.
Kevésbé gyakori nbspnbsp gyógyítható dace, keszeg, kék keszeg, ponty, sabrefish, sügér, csuka, ponty, asp.
nbspnbspnbsp szárítására használják nemcsak a folyó, hanem a tengeri halak - mint a szaga, szaga.
Powered by uCoz