Squash kaviár nélkül paradicsompüré
Squash kaviár - talán a leggyakoribb felkészülés a tél. Valaki, aki szereti a fűszeres tojást, míg mások inkább enyhe ízű. Bizonyos, hogy ez lehetetlen anélkül, hogy egy csomó sárgarépa, és más gazdag paradicsom íz. De minden változata ez a munka nem csak ízletes, hanem hasznos. Szinte az összes vitamin és igen gazdag ásványi anyag készítmény alacsony kalóriatartalmú teszi ezt a terméket elengedhetetlen. Egy egyszerű elkészítése és egy kis sor alacsony árú termékeket, amelyekhez szükség lenne, mint minden háziasszony.
Jellemzően squash elkészített tojás hozzáadásával paradicsompüré. De a íze nem minden. Akkor helyette friss paradicsom. Ha ők ellenjavallt egészségügyi okokból, vagy egyszerűen csak nem kedvelt zöldség is előállíthatók nélkül a munkadarab paradicsom alkatrészeket. Squash kaviár nélkül paradicsompüré - szintén nagyon finom és egészséges termék. A ravaszság ez az étel lesz hozzá fűszer és kellemes savasság ad nemcsak a harmónia az íz, de nem teszi lehetővé a termék romlik a tárolás során, így ecet vagy citromsav.
Kaviár tök nélkül paradicsompüré
A munkadarabot lehet gyorsan elvégezni, a főzési folyamat maga egyszerű és hátul, még a kezdő szakácsok. Állítsa minimum termék.
3 kg cukkini bármilyen fokú érettséget szükséges:
- sárgarépa - 1 kg, akkor megteszi, nagy zöldség;
- A bolgár paprika - 4 db. az átlagos mérete;
- hagyma - 600 g;
- fokhagyma - 10 szegfűszeg;
- só - 1 evőkanál. kanál;
- . A fekete bors - 1 tk;
- finomított növényi olaj - 200 ml.
Minden zöldség, kivéve a hagymát és a fokhagymát, mosható, tisztítható, kis darabokra vágjuk, és addig forraljuk, amíg megpuhul.
Tipp Annak érdekében, hogy a vitaminok, zöldséget kell tenni forrásban lévő vízben. Ez csak azokra őket.
Hagyma vágott félkörök és megsütjük olaj barna. Minden zöldség hagymával őrölni pürét köszörıvel vagy turmixgépben.
Az edényt, amelyben a tojások készek, adjuk hozzá a zöldségeket, sózzuk őket borssal, sóval és zúzott fokhagymát. Főzzük körülbelül 40 percig. A tűz kicsinek kell lennie. Ülőfelület nem közelíti meg a folyadékot elpárologtatjuk, és növényi keveréket sűrűsödik.
Figyelem! Vegyes zöldség kell gyakran kevergetve, hogy ne égjen.
Csomagolt után azonnal főzés tojás sterilizált, gondosan száraz bankok és lezárt steril fedéllel. A bankok ezzel blank szükséges melegedni 24 órán át.
Ha a tárolási konzerv nem hűvös szobában nem kapsz, nem romlott jobb minden edényben, 0,5 liter adjunk hozzá egy teáskanál 9% ecetet egy liter jar, hogy szükségük van hozzá 2 evőkanál.
3 kg fiatal squash lesz szüksége:
Még nagyon fiatal squash jobb, hogy kiadja a bőrt. Vágott darab a középértéket és forralt vízzel fél óra alatt.
Tipp Elején a főzés cukkínire kell -át víz borítja, egy kicsit több mint a fele.
Keverés közben, gyorsan rendezni, és teljesen lefedje vízzel.
Főzzük cukkini, vágjuk közepes méretű kockákra hámozott hagymát és a növényi olajban megsütjük, pirítás nem kell.
Egyesítés cukkini vízzel, hozzáadunk íj és kapcsolja tört zöldség bármilyen alkalmas módon. Add hozzá a többi összetevője a tojás és főzzük össze mindent. Hosszú szódás folyamatokat 2 órát vesz igénybe, de ha kevesebb főzés, lehet elrontani a munkadarabot.
Tipp Akadályozzák a tojásokat a főzés, sütés folyamata nagyon gyakran szüksége van. Tűz kell kicsi.
Figyelem! Ehhez előforma jobb, hogy egy kis méretű edényt, például 0,5-literes kannák.
Az alábbi recept nem is ecet, de vannak zöld. Ez nem csak gazdagítja a munkadarab vitaminokkal, hanem ad neki egy különleges ízét.
Kaviár csontvelő gyógynövények
1,5 kg cukkini szüksége:
- sárgarépa - 100 g;
- vöröshagyma - 100 g;
- petrezselyem - 20 g;
- gallyakból kapor - 10 g;
- növényi olaj - 80 ml;
- cukor és a só 1 evőkanál. kanál egy kis csúszda;
- őrölt fekete bors fűszerekkel ízesítjük.
A főzési folyamat nagyon egyszerű. Minden az én zöldségek, megtisztított, szeletekre vágva és megsütjük olajban.
Földön egy daráló. Hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket és az összes többi összetevője a recept. Pároljuk növényi keveréket fél órán. Mivel ecetet a munkadarab nem tesz hozzá, a bankok, tele kaviár, sterilizálni kell. Ehhez 35 percig vízfürdőn alig látható forró vizet.
Figyelem! Ahhoz, hogy a bankok, ha a sterilizálás nem robbant, a serpenyő alján kell tenni egy puha ronggyal.
Ebben a recept, paradicsompüré, de vannak a friss paradicsomot. Jelölje ki az üres ad a lisztet és a mustárt. Ha nem adunk hozzá, ezek a dobozok is lehet enni, még a kis gyerekek.
Squash kaviár liszttel és mustárral
Ennek előkészítése finom igényel 2 kg fiatal cukkini:
- hagyma - 0,5 kg;
- paradicsom - 0,5 kg;
- fokhagyma - 4 gerezd;
- sárgarépa - 300 g;
- finomított növényi olaj - 100 ml;
- elkészített mustár - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 evőkanál. kanál, az volt, hogy csúszik;
- cukorral és ecettel 9% - 1-jén. kanál;
- sókat - 1,5 V. kanál.
Vágjuk a hagymát és megpirítjuk és növényi olaj. Zúzás paradicsom egy turmixgépben.
Három sárgarépát és add hozzá a hagymát és a paradicsomot. Fry együtt közepes szilárdságú hő körülbelül 20 percig. Cut hámozott squash apró darabokra, és megküldi a többi zöldséget. Prisalivaem tomim és a fedél 40 perc. A tűz kicsinek kell lennie. Vegye le és így a folyadék forrni. Az idő akkor körülbelül fél óra alatt. Vágja a fokhagymát adjunk hozzá egy fél paradicsom.
Lehet-e ezt tenni a levet a munkadarabot. Hozzáadjuk a fokhagymát, hogy a lisztet, a mustárt és egy evőkanál vizet, jól keverjük össze. A kapott iszapot szükséges hozzá a zöldségeket. Ugyanakkor, a szezonban egy tál cukorral. Hagyja perc pokipit.
Tipp Mindig próbáljuk, hogy a főzés. Lehet, hogy hozzá sót vagy cukrot.
Most tört zöldségek. Blender erre illik a legjobban. A kész tört forraljuk 5-7 percig, és azonnal csomagolt konzervdobozok, pre-sterilizáljuk. Hermetikusan zárt steril kupakkal.
Kaviár cukkínik univerzális használatra. Meg lehet benyújtani köretként a húsételeket. Jó tojás főtt burgonyával. Ez lesz egy nagy snack a nyaralás asztalra. Ha terjed a kenyér, ez szolgál kiváló szendvics, különösen, ha előre kenyér pirított.
Röviden, ezek könnyen elkészíthető konzerv tél lesz életmentő minden háziasszony.