Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs)
Chiefs Kijev Szövetsége Szakácsok fonott ízletes történet címmel sushi tekercs „California”, azaz a bűn nem kihasználni a szakmai tanácsadást és nem ismételjük meg a házban. Mester osztályban főzés tekercsek „California” csak jól jöhet az ünnepe a keleti Új Évet!
![Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs) (Kalifornia) Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs)](https://images-on-off.com/images/138/fotomasterklassgotovimkaliforniyskiyroll-d73b960d.jpg)
előkészítése
California tekercs lesz szüksége:
![Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs) (receptek Chef) Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs)](https://images-on-off.com/images/138/fotomasterklassgotovimkaliforniyskiyroll-e8ff040b.jpg)
előkészítése
rizs töltelék szükség:
- 1,5 kg cukor
- 1 liter rizs ecet
- 10 g alga kobu
- 25 g tengeri sót
előkészítés
rizs saláta California roll:
- Cukrot, sót és rizs ecet hozott egy serpenyőben vastag alján. Mix Forraljuk fel, folyamatos kevergetés közben, és távolítsa el a hőt.
- A forró töltés ADD hideg vízzel leöblítjük algák kobu, és hagyjuk 30-50 percig szobahőmérsékleten.
Mester osztályban főzés
California roll:
- Ábra hétszer mossuk, és áztassa hideg vízben körülbelül fél óra. Drain ismét öntsük rizs friss vízzel és tegye forrni közepes tűzön 10-12 percig.
- Transzfer a főtt rizst egy tálba, és a „break” őt egy fakanállal kevergetve mély. Szüntelenül keverjük, öntsük a szósz, amíg a keverék lesz szivacsos.
- Ábra Cover törölköző és hagyjuk 10-15 percig szobahőmérsékleten.
- Engage rák: héj és távolítsa el a partíciókat csak filé maradt.
- Az asztalon feküdt egy bambusz szőnyeg (Makis), folpack. Top lemez nori helye (nedvesítés után), és alkalmazni egy réteg az előkészített rizs.
![Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs) (Kalifornia) Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs)](https://images-on-off.com/images/138/fotomasterklassgotovimkaliforniyskiyroll-cf03372f.jpg)
- Nedvesítsük kezét citromos víz finoman elsimítani a rizst és egy vékony réteg tetején repülő halikra.
![Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs) (New Year keleti naptár) Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs)](https://images-on-off.com/images/138/fotomasterklassgotovimkaliforniyskiyroll-566e3236.jpg)
![Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs) (Kalifornia) Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs)](https://images-on-off.com/images/138/fotomasterklassgotovimkaliforniyskiyroll-8a3acd86.jpg)
- Helyezzük a csík tetején a avokádót rák hús.
![Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs) (New Year keleti naptár) Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs)](https://images-on-off.com/images/138/fotomasterklassgotovimkaliforniyskiyroll-f182e7d7.jpg)
- Kiszorítják Makis, óvatosan tartja a tölteléket. Befejezett kialakulhatna egy sushi roll „California” óvatos nyomást gyakorol a Makis. Nagyítás Makis és távolítsa el a műanyag csomagolást.
![Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs) (master class) Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs)](https://images-on-off.com/images/138/fotomasterklassgotovimkaliforniyskiyroll-5cbd1c79.jpg)
- Vágjuk a sushi roll „California” hat egyenlő részre.
![Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs) (sushi) Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs)](https://images-on-off.com/images/138/fotomasterklassgotovimkaliforniyskiyroll-c338da70.jpg)
- Roll „Kalifornia” egy tányérra, díszítsük pillangók faragott sárgarépa és cékla.
- Tálaljuk California tekercs pácolt gyömbér és wasabi.
![Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs) (sushi) Photo mesterkurzus előállítására California tekercs (California tekercs)](https://images-on-off.com/images/138/fotomasterklassgotovimkaliforniyskiyroll-d73b960d.jpg)
Teljes vagy részleges utánnyomása anyagok csak akkor lehetséges a DrinkInform forrás. Journal of italokat, és nem csak (hiperlinkként).