Kompót áfonya a téli
Azt mondják, hogy a nyári nap táplálja egy évben. Stocks előtt a hideg, fagyos téli éjszakákon ad darab nyáron. Hogyan lehet fenntartani a jó és savanykás ízét áfonya tavaszig? Cook kompót áfonya a téli nap, és megérkezik a bankok!
Csoda, elágazik
Cranberry bokrok nőnek jól nedvesített talaj mocsarak, tűlevelű és lombhullató erdők. Savanykás íz miatt a magas C-vitamin tartalma a bogyók - sokkal több, mint a népszerű zöld alma, lonc bogyók, áfonya, és még a citrom. Nem kell beszélni előnyeit a vitaminok, mint például az aszkorbinsav. De érdemes megjegyezni, hogy a C-vitamin meglehetősen szeszélyes, ez nem könnyű tartani a termékeket. Ezért a szakács lekvárt vagy kompótot áfonya a téli van szükség a szabályok szerint.
Cranberry kompót almával: ízletes és egészséges!
„Monokompot” változhat a különböző bogyók és gyümölcsök. Szeretett és népszerű a párolt vörös áfonya és az alma betakarított télen buzgó háziasszonyok: a legjobb fanyar, savanykás édes íz az ital fogják élvezni felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Áfonyával ajánlott, hogy érett és zöld alma fajták előnyösek.
összetevők:
- 1 kg vörösáfonya bogyók;
- 0,5 kg alma;
- 0,4 kg cukor;
- 1 liter hideg vízzel.
előállítás:
- Bogyók áfonya mozgat óvatosan, mossuk és szárítjuk.
- Alma megtisztítják, szeletekre vágjuk, kivágjuk a mag és a magvakat eltávolítjuk.
- Sterilizált üvegekbe és előkészítjük befőtt, és egy fedelet.
- A vizet felforraljuk, hozzá a cukor és alma. Kompót főtt 15 percig közepes lángon.
- Skimmer fogott alma, lefektetett az előkészített bankok, és helyette fel a bogyókat szirupban.
- Miután a vörös áfonya elkezd forrni, felforraljuk egy kicsit, majd elküldte a bankokat, hogy alma. Gyümölcsök öntsük forró szirupot.
- Bankok roll up, felborulása és szigetelt, hagyjuk lassan lehűlni.
Egy másik változat szerint, bogyók, alma szirupot felforraljuk egyszer alaposan.
Kompót áfonya: Taste Fesztivál
Receptek párolt vörös áfonya, a téli, sok van. Tapasztalt hostess hozza a klasszikus kézi módosítások, amelyen keresztül a szokásos ital lesz valami különleges és meglepően finom. De az alapja továbbra is figyelembe kipróbált pályára.
összetevők:
előállítás:
- Összetevők veszik alapul 3 liter. Bogyók - elválasztjuk a gallyak, levelek, aki mozgott, és alaposan mostuk - illeszkednek a jar, és öntött a forró vizet.
- Lingonberry infúzióban forrásban lévő vízben 20 percig.
- Infúziós beleolvad a pot egy szitán (a Berry nem hit), és felforraljuk.
- A vizet hozzáadjuk a cukorszirup ismét forrásig melegítjük, és öntjük az üveget a bogyók.
- Bank hengerelt fedél fejtetőre szigetelt, és hideg marad.
Ez a recept a jó az egyszerűség, a bankok kompót áfonya tökéletes sterilizálás nélküli tavaszig. A bogyók, akkor adjunk hozzá néhány szelet citrom - ez ad egy különleges ízt. Ahelyett, hogy vagy együtt citromos add áfonya. Úgy helyébe mintegy egyharmada bogyók áfonya, és olyan módon, az előkészítés ugyanaz.
Ezen felül, az eredeti, nem számít, mit nem tetszik az íze áfonya kompót hozzá a fahéjat.
Kompót áfonya fahéjjal
összetevők:
előállítás:
- Alaposan tisztítsa Felsorolt és szárított áfonya bogyós töltse a cukorral és balra, hogy kiadja a levét.
- Ezután adjunk hozzá vizet, tegye az edényt az alacsony hő-és forraljuk 5 percig kompót.
- Az italt adunk fahéj, felforrt a tűz körülbelül egy percig, és távolítsa el.
- Öntjük sterilizált üvegekbe és hengerek a tél.
Párolt körte áfonyás a téli: vitaminok a bank
Azok, akik saját nyaraló érett körte termés, akkor lehet cserélni őket almát. Párolt körte és áfonya a téli csak főzni és inni, emlékezve a nyár - igazi öröm.
összetevők:
- 3 kg körte;
- 0,5 kg áfonya;
- 0,2 kg cukor;
- 4 g citromsavat;
- 1 liter vizet.
előállítás:
- A vizet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot.
- Körte (jobb, hogy érett, de elég szilárd gyümölcsök) mossuk, szeletekre vágva, távolítsa el a magot.
- A forró szirupot elhagyható szelet körte és állni hagyjuk 10 percig.
- A kannák körte megbontjuk vörösáfonya bogyók, tele szirup, sterilizált 10-15 percig forró vízben és a hengerelt.
Ki kompót áfonya ital, élni fog, hogy száz
Az előnyök az evés bogyók áfonya felbecsülhetetlen. Hozzáadása a C-vitamin, vitaminokat tartalmaznak B és E, szerves savak, ásványi anyagok, pektinek és a karotin.
Cranberry tökéletes megfázással szembeni megelőző. Ezek csökkentik a vérnyomást és segít leküzdeni a magas vérnyomás növeli a hemoglobinszint a vérben, és csökkenti a koleszterin, erősíti a vérereket, és jótékony hatással van a szívizom.
Vörösáfonya nagyon hasznos a terhes nők számára: ez feltölti a szervezet ellátási ásványi anyagok és vitaminok, amelyek annyira szükséges ebben az időszakban. Ezen túlmenően, a bogyó nem okoz allergiás reakciókat, így párolt vörös áfonya, zárva a tél, nyugodtan adható gyermekeknek - ezek csak hasznot. A szoptató anya adja a teljes ellátási szükséges anyagok a baba az anyatejbe.
Amellett, hogy a bogyók, használják a népi gyógyászatban és más növényi részek, mint a levelek.
Kompótok, dzsemek, teák, borok, friss fagyasztott áfonya bogyó segít abban, hogy a vitaminok és nyomelemek, amikor a szervezetnek szüksége van rájuk leginkább, megmenti a hideg és megszabadulni a téli blues.