Javaslatok választott a gumók
A burgonya az egyik legnépszerűbb zöldség termékek világszerte. Cook belőle lehet egy hatalmas mennyiségű étel. Ez például a burgonya, a harmonika, finom burgonyapürével, egyedi palacsinta és még sok más hasonlóan ízletes ételeket.
De a sikeres előkészítése burgonya ételekhez, akkor ki kell választania a megfelelő minőségű.
A konyhában van egy feltétele. Beszélünk a szintje a keményítőtartalmú a gumó.
„Liszt” burgonya magas szintű rendelkezésre állást. Gumók durva, pluglike bőrű és száraz textúrát. A készítmény a burgonyát olyan lesz főtt puha, így ideális megoldás hozzátéve, hogy sütemények, burgonya krumpli és egy buja turmix.
„Többcélú” burgonya átlagos keményítőtartalma. Gumók általában hosszú és fehér, vannak lehetőségek körül a sárga és a lila. Az ilyen fajta ideális gőzölés, ideális sütés, sautéing, grillezés, sütés.
„Viaszos” burgonya alacsony keményítőtartalmú. A megkülönböztető jellemzője a külföldi fényes héja. Ez burgonya tökéletes ilyen alkalommal, amikor, főzés után a gumókat meg kell tartania alakját. Például, amikor etetni a főtt vagy sült krumpli egész, harmonika-burgonya és saláta vagy ragu.
Folytassuk a főzés.
Burgonya püré szeret sok. De ahhoz, hogy egy ízletes étel, ajánlott betartani az alapvető szabályokat és irányelveket. A készítmény van szüksége hámozni egy kiló „liszt” burgonya. Forraljuk egész sós vízben. Végén a vízleeresztő, és adjunk hozzá egy pohár forró tejet és ötven gramm vaj. Beat a hozzávalókat egy turmixgépben, hogy egy kis tűz. Azonnal kapcsolja ki a gázt, adj hozzá ugyanannyi mennyiségű vaj. Az étel is szolgált.
Új burgonya tökéletes főzés palacsinta. Kínálunk klasszikus recept. Szükséges háromszáz gramm burgonya gyümölcshéj és lereszeljük. Közepes méretű hagyma nagyon finomra. Keverje össze a zöldségeket, és adjunk nekik két nagy evőkanál tejföl, fél csésze liszt, két tojást és egy kevés sót. Miközben a tésztát, a hő a serpenyő, amelynek Teflon bevonattal. Kanállal feküdt ki a tésztát, megpirítjuk a palacsintát mindkét oldalon hét perc. Tálaljuk ajánlott azonnal tejföllel.
De a legegyedibb étel a sült krumpli vargányával. Szükséges öt fő porcini mosni és tisztítani a szennyeződések. Vágjuk nagyobb darabokra, és tegye a barna burkolat alatt. Ebben az időben, tisztítsa meg a hat nagy gumók, csíkokra vágva, és főzzük pirított burgonyával másik edénybe. A legvégén adjuk hozzá a gombát, egy kevés sót és száz gramm vaj. Várd meg, amíg elolvad, kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk, hogy átjárja az edényt a fedőt tizenöt percig. Tálaljuk ajánlott savanyúsággal és paradicsommal.
