Húsgombóc tejszínes mártással néhány ízletes receptek
Szeretni, húsgombóc, akkor nem kell, hogy egy gyerek, vagy meg kell felelniük az előírt diétát orvos. Az étel maga is annyira finom, hogy nagy örömmel gyúrjuk és erős férfiak és elegáns hölgyek. És ha főzni húsgombóc tejszínes mártással, nem lehetetlen, hogy jöjjön ki! Mi választékot kínálnak számos módon főzni csodálatos mártást, hogy majd a húsgombócokat egyszerűen egy remekmű. Egyébként mindegyik alkalmas más húsételeket.
alapvető recept
Az alapjaiban szinte minden recept ugyanaz. Persze, akkor helyettesítheti rizs vagy hajdina „játék” a különböző típusú hús kísérletezni fűszerek vagy próbálja ki egy másik tészta -, de ez részlet. Az elv a készítmény a hús golyók ugyanaz marad. Beletelik egy fél kiló hús, föld ázott zsemle, borsot és sózzuk. Cup rizs főtt, és hozzáadjuk a darált hús apróra vágott petrezselyem. Ha szükséges, akkor meg egyszerre, és megereszkedett fokhagymát. Próbál vezetni egy tojást, a darált húst összegyúrjuk, és ki a tekercs kis golyókat. Ezek Paneer liszttel, és sütjük, amíg a barna minden oldalon tíz perccel. Aztán tolódott formába öntjük és kisütjük - vagy pörkölt a fedél alatt a lemezen. És, hogy a húsgombóc tejszínes mártással, szósszal készült magát. Egy üveg egy kis tejszín dörzsölte száz gramm sajt, a masszát összekeverjük, és öntjük, húsgombóc. Ha őket a sütőben - ez tíz percig. De hogy azonnal lejárta után az idő nem szükséges, hadd álljon fel a hőt még ugyanabban az időben.
szokatlan húsgombóc
Mustár-tejszínes mártással
Sami hús golyók szabvány szerinti receptet, eljussanak a sütőlapra (Fry nem szükséges), és süssük a sütőben körülbelül 20 percig csúcspontja recept - a mártást. És ami a legjobb az egészben, hogy készített csirke fasírt - tejszínes, mustáros válnak fényesebb és több különböző ízű. Számára, apróra vágott csokor kapor egy száraz serpenyőben enyhén sült desszert kanál liszt, ömlik egy pohár alacsony zsírtartalmú tejszínt, és keverjük erőteljesen, hogy elkerüljük a csomók képződését. Hogyan felforrt - öntöttünk kapor, egy evőkanál mustár gabona és ugyanaz a normális (erős vagy Dijon - attól függ, mennyire szereted a fűszeres), egy harmadik kanál szerecsendió, só. Gravy öntött sült húsgombóc és a húsgombóc tejszínes mártással mustár helyezték a sütőben további negyed óra.
Paradicsom-tejszínes mártással
Ismét - do főzni a golyó a szokásos módon, és enyhén pirított. Hús vehet másikra, beleértve a csirkét - hatása alatt a paradicsom „sütemények” belőle nagyon érzékeny. A mártást polstakana házi paradicsomlé összekeverünk azonos térfogatú tejszín, só és fűszerek kiválasztva. Nem juice - lehet kiadagolni a harmadik csésze paradicsompüré vízzel hígítjuk színültig. További húsgombóc paradicsom, tejszín pörkölt a harmadik órában. A vége felé, hogy öntjük reszelt sajt, és pan balra hő, amíg meg nem olvad.
Cranberry-tejszínes mártással
Mivel ez általában elő húsgombóc keverékéből marha és sertés. Azonban az elv ugyanaz marad: marhahús, rizs, fűszerek - és naleplennye golyók sült növényi olaj. Különbségek kezdődik csak a következő szakaszba. Először is, húsgombóc tejszínes mártással, áfonyával általában nem sült és párolt. Másodszor, a hozzávalókat a szósszal infúzióval közvetlenül a serpenyőbe, és ne keverjük össze külön-külön. Először abban az esetben vannak krém - nem kevesebb, mint 20% zsírt, fél csésze (körülbelül 150 ml). Három-négy percig, amíg a tartalmát felmelegítjük serpenyők, majd öntjük 40-50 ml vodka. Nem feltétlenül veszik superkachestvennuyu - még el nem párolog -, hanem, hogy sört nem ért egyet: rontja az ízét az edényt. Ugyanakkor fel egy kanál áfonyalekvárral és fél - fagyasztott bogyós gyümölcsök. Keverje meg egy kanállal nem lehet, szükséges, hogy időnként rázza meg a tartályt is - finoman és óvatosan. Amikor a húsgombóc tejszínes mártással áfonyával forraljuk, tűz csavarozott minimális, és azok megszűnéséig még öt percig. Ízletes és szokatlan!
Krém gombával
Egy másik recept a kemencében. Bár, ha azt szeretnénk, hogy konyhakész csirke húsgombócokat tejszínes gombával, jobb, mint ők továbbra is forraljuk egy ideig - öt perccel a beadagolás után a mártást. Marha, sertés vagy ezek kombinációja a használt kemence jobb. Sami golyók szabvány és sült alkalmazása előtt mártással. A mártást megolvasztjuk két evőkanál olaj, amelyben harminc másodperc pripuskayut kanál lisztet. Amikor pokorichneveet, üveg infúziós húsleves (az azonos húst beindításához húsgombóc). Addig keverjük, amíg a szósz nem szerez egyenletességét. Ezután adjunk hozzá egy nagy kanál barna cukor és elősütött gombák (előnyösen fa). Forralás után mártás forraljuk öt percig, és öntjük húsgombóc. Ha a szakács a húsgombóc tejszínes gombamártással a sütőbe, akkor meg kell szórni citrommal és hagyja a sütőben tíz percig. Mert csirkét, hogy pörkölt, citrom felesleges lenne.