Hogyan kell megnyitni egy pizzéria a keresési és a képzési lehetőségek támogatása újszülött üzleti

Hogy vegyenek részt az értékesítés pizza nagyon jövedelmező. Ez a termék az alacsony termelési költségekkel, de nagy a kereslet. Ezért még alacsony induló költségek, az üzleti kezd bevételt egy év ütemben mintegy 300.000 rubelt havonta.

Megnyitásához pizzéria egyaránt alkalmas LLC és az IP. De minden esetben a választás a tevékenység típusa az egész orosz osztályozót kell írni kódot 55.30. Minden formájának az adózás lesz a tökéletes UTII. Csak így lesz képes arra, hogy fizessen az állam „pénztárca” minimális összeget. Egy alternatív szolgálni 15% az egyszerűsített adórendszer. Ahhoz, hogy használni ezeket a lehetőségeket, fontos, hogy ne felvenni a személyzet több mint 100 fő. Szóval, hogyan lehet megnyitni a pizza a semmiből?

A méret és a keresési helyiségek

Pizza megtalálható gyorséttermek, és a prémium éttermek. De ez az első lehetőség olcsóbb és gyorsabb, csak hogy kifizessék létrehozása helyett exkluzív helyen létrehozza az eredeti olasz élvezet. Ezen túlmenően, a gyorséttermi formátum vonzó és kompakt szükséges helyiségek, valamint a folyamatos áramlását az ügyfelek.

Hely kulcsszerepet játszik a nyitó pizzériában, ez attól függ, hogy hány leendő ügyfelei rendelkezésére. Ideális az lenne, hogy nyitott üzleti egy nagy áteresztőképességű és zsúfolt területeken. Vigyázni kell, mert a központ, hiszen általában nagy a verseny.

Vannak speciális követelmények egészségügyi és járványügyi állomás:

• jelenlétében szennyvíz, hideg és meleg víz;
• kell páraelszívót szagoktól és az égéstermékek az intézményen kívül;
• falakat kell oblitsevat csempe vagy festék latex festék élénk színeket.

Pizzeria nem lehet elhelyezni a pincében, ha nyílik egy lakóépület, tilos, hogy megsértik a bérlőknek a tudat, hogy irritáló rezgések vagy fokozott zaj. Optimális ezen az üzleti területen kell tekinteni a 100 nm 70 m² ezek lesznek a készpénz és a bevásárló és 30 nm ipari területen.

Mi jellemzi a OCHO és ez nem előnyös a teljes adórendszer? A teljes jellemzése és összehasonlítása az egyszerűsített adórendszer megtalálható itt.

Hogy van a regisztrációs CMC IRS? Itt a válasz.

Mi felszerelésre van szükség, csapolt sör boltban? Meghívjuk Önt, hogy olvassa el ezt a cikket.

Meg kell kapnia a következő dokumentumokat a különböző szolgáltatások:

• engedélyt a „tűzoltók”, és a minisztérium a fogyasztói piacon;
• Végül az a tény, hogy a szoba megfelelő által kibocsátott Rospotrebnadzor. Az azonos szolgáltatást kell egészségügyi bizonyítvány megszerzése.

szoba előkészítése

Ritkán, amit a szoba lesz azonnal készen áll annak érdekében, hogy nyit egy pizzéria és telepítse a berendezést. Kezdetben kell vigyázni a tervezés és felújítás. Kérjük, forduljon a néhány építőipari cégek, tanulmányozza a feltételeket. A legfontosabb dolog - csak nem ígért semmit, jobban elemezni a rendelkezésre álló ajánlatok, majd - a szerződést. Ebben az esetben, ha nem biztosítja költségbecslések, mert nincs, tervezett és technológiai projekt.

A szolgáltatás a tervező nem érdemes megmenteni, és alkalmazhatja ehelyett annak érdekében, hogy csökkentsék a költségeket, aki csak jó rajz a számítógépen, hogy ésszerűtlen. Ez a professzionális rajzok a későbbiek folyamán vezetett építők. Design Studio segít a felújítás. Körülbelül egy héttel a szakértők elkészíti, amelyet meg kell adnia a BTI. Ott lesz tájékoztatni kell a lehetősége / lehetetlensége annak megvalósítását.

Fontos megérteni, hogy a technológiai projekt - 3D termelési alaprajz, amely megmutatja, hogy hol és hogyan a berendezés kerül - a tervező nem lesz képes. Azt is kell alkalmazni, hogy szakosodott cégek.

A szerződések a beszállítókkal

A legelején, mivel nem fejezte be a szobába fontos szerződéseket kössön a beszállítókkal:

Kávé. Nagy és komoly márkák hajlandó biztosítani teljesen ingyenes kávéfőző és még egy kávédaráló. A berendezés, kövesse az utasításokat vonatkozó szolgáltatói Pepsi vagy Coca-Cola.

Érdekes kivétellel - az úgynevezett retro-bónuszok, amelyek lehetővé teszik a meredek kedvezményt, hogy megvásárolja a sört adott gyártó. Ő vállalja, hogy kártalanítja minden negyedévben fordított összege a vállalkozó.

szerződések megkötése

• A irtása, fertőtlenítés, szellőzés és a tér - az, hogy HA egy speciális osztálya;
• újrahasznosítás fénycsövek és a törmeléket.

Miután megkapta a fenti dokumentumok listája, ami ezekkel a SEC, ahol meg kell adni Sanpasort, de csak miután a Szerződés ellenőrzést.

Ahhoz, hogy megkapják az engedélyt az alkohol eladására, fizessen elő a biztonsági szolgálatok és a PSA szerződést a pánik gombot. Egy másik fontos szempont - a választék a jövőbeli termékek. Ez írja a szakács, vagy a vállalkozó. Ez a lista, valamint a technológiai projekt (amelyhez csatolni kell magyarázó megjegyzés) jelenik SES.

A végső következtetés az állami szolgáltatások

A „nővérek” és a „tűzoltók” rabok kapnak csak összegyűjtése után az összes dokumentumot. A SES, a következő:

1. Másolatai törvényi dokumentumokat.
2. Project lefolyó és szellőztetés.
3. Tulajdonosi igazolás vagy bérleti szerződés.
4. Sanpasport.
5. A szerződés fertőtlenítés és fertőtlenítés.
6. Választék lista.
7. A szerződést a törmelék eltávolítása és rtutnosoderzhaschih lámpák.
8. Technológiai projektek és az indokolásban.

A Tűzoltóság lesz szüksége a következő:

1. Másolatai törvényi dokumentumokat.
2. A szerződést a riasztást.
3. Igazoló tulajdoni vagy lízing.
4. A következtetés az, riasztórendszerek telepítését.

Miután megkapta az állami szolgáltatások kötni, tudjuk kezelni értékesítési engedély alkohol és nyilvántartási CMC. Csináld a javítás elvégzéséhez a szobában értelmetlen.

felszerelés

Fajta technológia és az általa választott összefügg a típusát és mennyiségét pizza. Kevesebb termelés - több fizikai munkát. A berendezés lehet megvásárolni cégek „OST” és a „Elf 4M”, és az import - „kereskedelmi berendezés” és a „Agropromstroy”. A teljes költség az összes berendezés lesz a 500.000 rubelt.

A tárolási jobb használjon műanyag edényt, mert az üveg - tilos, rozsdamentes acélból készült - az út és az alumínium talált káros anyag. Ami a kemence, lehet:

• szállítószalag;
• lépcsőzetes;
• különleges;
• fa. Az így előállított lesz illatos pizza és ropogós.

Azt is meg kell vásárolni a következő berendezéseket:

1. Hűtés egység.
2. Tűzhely készítésére mártások.
3. Vágóasztal.
4. Keverőgép.
5. Szeletelő.
6. Elválasztó.
7. Hőálló zsákok.
8. Liszt rosták.
9. Testoformovschik.
10. CMC.
11. Törőgépek töltéséhez.

néhány vásárol amerikai gépek, hogy a pizza többé-kevésbé közel az olasz minőségű, de nagyon drága. Amellett, hogy a szükséges felszerelésekkel érdekében bútorok, edények és egyéb szükséges berendezést.

Személyzet kiválasztása és nyersanyagok

Meg kell felvenni a HR (ha megnyit egy nagy étterem terveznek), könyvelő, adminisztrátor, IT-szakember, pincérek, takarítók, szakácsok, technológusok. Egy kis pizzéria általában fut egy pár ember, részt vesz a főzés további 6. Ha a vállalat koncepciója - a termék minőségét, akkor a szakácsok meg kell hívni Olaszországból, vagy a képzés ott tartott. Az átlagkereset az alkalmazottak 5000 rubel.

Mennyibe kerül, hogy nyissa meg a boltban az alkatrész? Ez és még sok más is mondta itt.

Valamennyi hozzávalót lehet megvásárolni, mint külföldön, és Oroszországban. Sokan inkább a vegyes változat, a nyersanyag-ellátás csak Olaszországból gyakran vezet burn-üzlet.

Pizza menü általában magában az erőt, 15-20 féle pizza, a többi - előételek, saláták, italok. Kezdetben ezért maradhat 6-8 nevek, és a jövedelmek növekedésével bővíteni kínálatát.

Minden megnyitásával pizzéria a földről a következőképpen foglalható össze: regisztrációs tevékenységet, a választás a vállalati méret, a keresés és az igazítást helyiségek, gyűjtése dokumentáció, szerződések, szervezése eszközök és alapanyagok kellékek, keresés dolgozók.

Nem talál választ a kérdésére? Ismerje meg, hogyan lehet megoldani a problémát pontosan - Hívjon most:

+7 (499) 703-45-38 (Moszkva)
+7 (812) 627-13-61 (St. Petersburg)

Ez gyors és ingyenes!