Főzés stílus Chamorro kelaguen a márna, sajtóközlemények turprome

Kelaguen egyike a leginkább hagyományos ételek a Chamorro és előkészített hőkezelése nélkül citromlé, só és paprika, amellyel hozzuk készségét apróra vágott hal, tenger gyümölcsei vagy hús.

A leggyakoribb típus a kelaguena van variációs csirke, széles körben képviselik mind az éttermekben és a hagyományos Fiestát, és még kapható a boltokban formájában snack.

• fél apróra vágott hagymát
• fél csésze reszelt friss kókusz
• 2 apróra vágott zöldhagymát pod
• fél csésze citromlé
• fél csésze citrom por
• 1,5 kg sávos vörös márna (helyettesítheti a tonhal, a makréla, a lazac vagy garnéla)
• 2 szeletelt paprika akut
• só ízlés

Tisztítsuk meg a halat a csontok, eltávolítjuk az első fej. Ezután húzza le a csont a hal teste, kezdve a has. Öblítővíz hal. Vágjuk a márna és keverjük össze a többi hozzávalót. Tárolja hűvös helyen, és tálaljuk liszt vagy kukorica tortilla.

Információ Proa étterem

A két létesítmény található Tumon és Hagatna, a lánc éttermek és cukrászdák Proa mindig szívesen fogadunk vendégeket, akik kedvelik emlékezetes étkezés jegyében Hafa Adai, biztosítva számukra választott ételek Pacific ételeket, valamint frissen készült ételeket a nap, melyet jellegzetes Guam körét és tapasztalt helyiek vendégszeretetét. Nyitva minden nap 11 és 22 Kövesse a híreket Proa étteremben a facebook-on: @ProaGuam