A workshop, hogyan kell megnyitni egy pékség
talán a kenyér # 151; ez az egyetlen termék, amely fontos szerepet játszik az emberek életében. És ha sütés előtt a kenyér kérdése volt nagy gyárak, most ez a sok kis pékségek. Ezért aktív növekedés az üzleti korunkban. A szemináriumon, azt fogja mondani, hogyan kell megnyitni egy kis pékség-cukrászda egy teljes termelési ciklus.
A fő téma a szeminárium:
Vezető a szeminárium, képzés vagy master-class
Vladimir Mihajlov
Company Expert Support Center Specialist "Maple"
- Magas szintű szakértői 20 éves tapasztalattal rendelkezik a HoReCa piacon
- Dolgozott útban pincérsegéd a szakértő. Dolgozott híres éttermek Moszkva és nagy orosz szállodalánc vezetői pozíciókban
- Gyakorló vállalati tréner a témák a szolgáltatás, az értékesítés és válságkezelés az éttermekben és a helyszíni étteremben
- Vezeti szemináriumok, workshopok, konzultációk, a Center for szakértői támogatása „Maple” vendégszeretet képzési cég „Big Tree” és mások.
- Tagja a nemzeti és regionális programok, hogy javítsa a szakmai szinten a személyzet, az étterem üzleti Oroszországban és a FÁK (Baskíria, Tatár, Kazahsztán, Fehéroroszország, Moldova)
- Tag és vezető kerekasztalok és képzési programok keretében kiállítások: PIR (Moszkva), ExpoHoReCa (St. Petersburg), HOREX Szibéria (Novoszibirszk)