Tészta szósszal - egyszerű receptek
Tészta szósszal - egyszerű receptek
Bármilyen főtt tészta szósszal két részből áll: a fő és ízletesség.
Először is, ez a leves: hús, hal, gomba, zöldség. És a tömések - hús, hal, zöldség.
A fő része közé tartozik a tojás, tej, tejszín, növényi olajat és a vajat, a lisztet - meg kell, hogy a mártások jellegzetes vastag következetesség.
Ízesítésével részek közé tartoznak a különböző adalékanyagok - fűszerek, gomba, hagyma, olajbogyó, kapribogyó, bor, stb
Ismerve a szabályokat, akkor képes lesz arra, hogy főzni rengeteg mártások minden íze, minden alkalommal, írásban, költő, új, ismeretlen.
Tejszínes tészta szósszal
Tészta tejszínes mártásban - egy dal! Legalább az összetevők és egy kis időt előtted egy finom étel. Az alapja minden tejszínes mártással mindig krémet. A talapzaton, hozzátéve néhány feljegyzései más termékek, akkor képes lesz arra, hogy kitaláljon egy hatalmas különféle ízletes fűszerezés tészta.
- Krém - 200 ml. (Zsírtartalom 20%).
- Liszt és vaj - 1 evőkanál. kanál.
- Só, bors.
Lépésről lépésre recept mártással:
- Egy teljesen száraz serpenyőben megpirítjuk a lisztet, amíg nem válik arany - nem megy, folyamatosan keverjük, hogy ne égetett.
- Add hozzá a vaj, keverjük össze a lisztet és pirítsuk egy kicsit együtt.
- Öntsük hozzá a tejszínt, és amikor a szósz jön egy forraljuk, pár percig hagyjuk főni. Ne felejtsük el, hogy sózzuk, és szórjuk meg borssal.
Hollandi mártással, kapros
Hihetetlenül finom és egyszerű szósz tökéletes nem csak a tészta, de a halak és más tengeri állatok. Ezen túlmenően, a szakértők tanácsot használni szósz spárga és különböző típusú káposzta.
4 személyre van szüksége:
- Butter - 200 gr.
- A tojássárgája - 2 db.
- Száraz fehérbor - 4 evőkanál. kanál.
- Citromlé -. 1 tk.
- Dill - fél fény.
- Só, fehér bors, sáfrány - hozzá ízlés szerint.
Hogyan készüljünk fel ezt a receptet:
- Egy serpenyőben vastag alsó Fan az olajat.
- Külön-külön, egy kis serpenyőben, keverjük össze a tojássárgáját a borral, és tegye a vízfürdőben. A keveréket mindig keverjük meg, és vegyük le a tűzről, ha lesz krémes (nem sokáig).
- A keveréket a bor és a sárgáját hozzá kis részletekben olvasztott vaj, szünet nélkül keverés közben. Sóval, megszórjuk apróra vágott (friss), sáfrány, édeskömény, bors és öntsük a citromlevet. Keverjük össze, és távolítsa el a hőt.
Besamel szósz tészta - recept
- Vaj - 30 oz.
- Flour - 1.5 Art. kanál.
- Tej - 1 csésze.
- Növényi húsleves - 1 csésze.
- curry por - 1,5 tk.
- Só, bors - ízlés szerint hozzá.
- Egy fazék, olvad a vajat, adjuk hozzá a lisztet és enyhén megsütjük, amíg aranybarna.
- Öntsük a növényi állomány és a tej, és folyamatos keverés közben, hagyjuk forrni. Forraljuk a keveréket alacsony lángon 5 percig, adjunk hozzá sót és a borsot, curry por vsypte. Távolítsuk el a tűzben.
Frankfurt zöld szósz tészta - recept
Meglepő ízletes szósz tészta joghurttal.
- Főtt tojás - 4 db.
- Petrezselyem - 1 csokor.
- Zöld hagyma - 0,5 gerenda.
- Édeskömény, zsázsa, tárkony - néhány szál, az ízlése.
- Sage, sóska - néhány levél (6-8).
- Almaecet - 2 evőkanál. kanál.
- Cukor -. 1 tk.
- Só, bors - ízlés szerint tenni.
- Olívaolaj - 0,5 üveg.
- Természetes joghurt - 125 g. (Egy csésze).
Hogyan kell elkészíteni egy egyszerű mártás:
- Greens mosás, pat száraz, és vágjuk kis melenko. A tojásokat megtisztítjuk, félbevágjuk.
- Törölje a tojás sárgáját szitán, és tegyük egy mély tálba. A fehérjéket vágjuk apróra, majd tegye félre, amíg az oldalon.
- Egy tálban a sárgáját, hely cukor, bors, só, és öntse almaecet - alaposan keverjük össze. Szüntelenül keverjük, felöntjük kevés olívaolaj és habverővel addig, amíg homogén masszát.
- Öntsük keveréke joghurtot és zúzott zöld vsypte fehérjék. Jóhiszeműen és keverjük kész a mártás.
Paradicsom szósz tészta
Sharp-édes szósz tészta ételek, azt hiszem, nem hagy senkit közömbösen. A hatalmas plusz ez a recept egyszerűsége előkészítése. Paradicsom lehet cserélni paradicsomlé, paszta, de az íze, előállíthatjuk, hogy nem olyan elegáns.
- Hagyma - 1 közepes darab.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Vaj - 2 evőkanál.
- A pépet a paradicsom - 500 gr.
- Kakukkfű - 6 szál.
- Só, cukor, bors - ízlés szerint adjunk hozzá.
Hogyan kell főzni a paradicsom:
- Hagyma és fokhagyma tiszta, apróra vágott, és tegye egy serpenyőben egy előre megolvasztott olajos rajta. Sütjük 3-5 percig.
- Forrázás a paradicsomot és távolítsa el őket a héja, majd törje össze egy turmixgépben. Mossuk ki a kakukkfüvet, egy kicsit száraz. 3 szál közötti kapcsolatot egy szál.
- Egy serpenyőben pirított hagyma és fokhagyma, tegye paradicsom pépet kapcsolódó kakukkfű, só, cukor, bors.
- Közepes hő, főzzük a mártást 8-10 percig, folyamatos keverés közben. Húzza a szálat, és dobja el a kakukkfű, a többi - használja a dekoráció.
Vanília tészta szósszal - recept
- Tej - 0,5 liter.
- Flour - 1 nagy kanál.
- Cukor - 2 nagy kanál.
- A tojássárgája - 2 db.
- Vanília ragaszkodni - a fele, vagy por hegyén egy kést.
- Sót.
- Liszt Keverje hozzá a tejet, hogy ne csomók.
- Öntsük a maradék tejet egy serpenyőben, adjuk hozzá a sót és a cukrot. Helyezzük az edényt a tűz, hagyjuk forrni, és a tűz kisebb.
- Nagyon óvatosan öntsük a tejet, keverjük össze a lisztet, és főzzük néhány percig, amíg a keverék besűrűsödik.
- Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a felvert tojássárgáját és vanília.
Dió mártással tejfölös
- Tisztított dió (mogyoró) - 1 csésze.
- Szójaszósz - 2 evőkanál. kanál.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
- Fokhagyma - 1 gerezd.
- Tejföl - 0,5 csésze.
- Hagyma - 1 db.
- Curry, só, bors - ízlés szerint hozzá.
Hogyan kell főzni a szósz ezt a receptet:
- Nuts megpirítjuk egy serpenyőben 1 evőkanál. kanál forró olajban 2-3 percig. Hagyjuk kihűlni, és grind egy mozsárban.
- Hagyma tiszta, apróra vágjuk a fokhagymát áthaladnak a sajtó és megsütjük egy serpenyőben egy kanál olaj.
- Egy mély tálba Tegye a dió, pirított hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a tejfölt, szójaszósz, só, curry, bors és alaposan keverjük össze.
- Ha szereted a zöldek, akkor ne habozzon, - add kapor, koriander, petrezselyem - akkor díszítjük az ételt.
Érdekes! Gyere nézd meg
Szeretne emelni a hangulatot, meg érdekes, hogy tanácsot?