Tengeri sügér sült tejszínes mártásban - lépésről lépésre fotoretsept
Ha főzni a tengeri sügér e recept - akkor ossza meg velünk az öröm egy csodálatos ízét sült hal.
összetevők
- 2 hasított tengeri sügér súlyú 650-700 g
- 2 hagyma (250-300 g)
- 2-4 gerezd fokhagyma
- petrezselyem és a kapor gerenda
- kis fél citrom
- 50-70 g vaj
- 100 g zsíros krémet
- 2 órán át. Spoon dijoni mustár (vagy más)
- fél óra. evőkanál citromhéj
- 2 evőkanál. evőkanál friss citromlé
- 1 órán át. Spoon hal fűszerkeverék (opcionális)
- só, bors keveréke
előállítási eljárás
Ez a két fagyasztott hasított sügér felolvasztjuk először a hűtőszekrény polcán, majd az asztalra. Most megtisztítom őket a mérleg, levágta a bordák és a farok. Nagyon jó mosás, alapos megtisztítása a hasa a fekete fólia lesz nedves törölközőt.
Keverjük össze a pác hozzávalókat, próbáld ki a só -
és kenet hal belül és kívül hagyva egy pár art. kanál töltelék. Mi azonnal fel egy sütőedénybe, amelyben a basszus pácolt 35-45 percig fóliával borított. Petrezselyem, kapor, fokhagyma, apróra vágjuk, keverjük össze a mártást és a bal hasított feküdt belsejében sügér.
Minden hagyott hely formájában szabad, töltse ki a hagymát fél-gyűrűk (ez nagyon finom sütés után!), És tegye 6-8 vékony szelet citromot.
Laid top szeletelt vajat, sütjük a közepén a sütőben fél órán át 200 °, amely után, ha szükséges, és így magas emelő és hagyjuk sütjük, amíg aranybarna, amely körülbelül 10-15 perc.