Receptek a szőlőlevél, a szerbia
Mielőtt mesélni azok receptjeit szőlőlevél, amit felfedezett magamnak, szeretnék meghívni minden rajongó a „fast food”, hogy részt vegyen egy könnyű és kellemes gasztronómiai verseny.
Ebben a versenyben az egész világon repülő gyors és finom receptek téli előkészületeket. Beléptem a verseny, hogy megosszák az egyetemes szirup a téli hónapokban. van egy csomó gyümölcsök és bogyók (róla itt), és a recept a szirup „minden” nagyon hasznos, hogy használják a íze és ereje a téli hónapokban.
Hogy mit beleszerettem ...
A szomszéd segített ebben az évben, hogy vágja a szőlő, és azt tanácsolta: „Hallottam sarma (káposzta), szőlő levelek? Azt ajánlom! Megvan a jó levelek, nem permetezett. "
Attól a pillanattól kezdve már sok fontos felfedezést tett a használatát szőlőlevél és recepteket tőlük.
Használata szőlőlevél
A szomszéd azt mondta, hogy a szőlő (bor szőlő) hívják paradicsom fa hasznosságát. Röviden, van tartalmazott sok A-vitamin, C-, B6, vas, mangán, magnézium, kalcium, rost. Ezek nagyon jó javítására emésztés és a vér. Róla, és egy másik írtak sokat :).
Receptek szőlőlevél
Receptek Sarma od bűnösnek szőlő olyan sok. Mi a közös bennük:
Szőlőlevelek forralunk egy kis forró vizet - vagy tegye forrásban lévő vízzel, és hagyjuk egy percig, vagy főtt ... Én a középkorú levelek, mert forraljuk sós vízben körülbelül egy percig. „Húsleves” - abban az esetben, vagy a fagyasztóba.
Szerbiában általában tele Sarma a szőlőlevél darált hússal, néha hozzáteszi pirított hagyma és a rizs, néha egy tojást, néha, őrölt dió, néha egy kis paradicsomszósz, és néha nem hozzá semmi más, mint a mindennapok „Vegeta”.
Sarma (csökkenni fog az orosz) szilárdan elhelyezett, felöntjük vízzel, vagy húsleves és - vagy párolt vagy sült. Szolgált leggyakrabban tejföllel vagy tejszínes mártással.
Van ízlése, ezért csinálok én snack szőlőlevél a maga módján.
Saját előétel szőlőlevél
Én csomagolva egy levél darab fehér hús csirke, és néha még a sült azok Sarma nélkül szósz, néha a tetemet egy kis húsleves szőlőlevél (Van egy nagyon jó serpenyőben, amely lehetővé teszi, hogy mentse a lehető legnagyobb nedvességtartalom).
Tálaláskor ezeket töltött káposzta lehet meleg és hideg, és akkor - a második esetben ez az étel is szolgálhat, mint egy egyedülálló hideg snack-, nem veszít semmit a hűtőben tároljuk.
A maradék húslevest fagyasztva. Ez - egy kiváló szósz főzés semmit, és adalékanyagot levesek.
Másként hogyan használhatja szőlőlevél a konyhában
Ezek tökéletes főzéssel vagy halpaprikása. Eltűnik valahol nem mindig kellemes halszagú. Őszintén szólva, amikor a Carcass szőlőlevél darab lazac, az első dolog, amit enni - elhagyja. Ezek sooo finom.
Közvetlenül azután, hogy rájöttem, hogy ez a fűszer, hogy ad kifejezést (inkább, mint szimbolikus) kellemes árnyékot ételeket. És aztán szárítsuk meg a levelek.
A szárított aprított formában lehet hozzá bárhol, beleértve a pilaf és pita kenyeret.
Megpróbáltam felvenni a szőlőlevél cseresznye szirupban, és bár eleinte úgy tűnt nekem, hogy Soli cseresznye illat, aztán jött vissza, de néhány új árnyalat nem észrevenni. Bizonyára, a szirup vált hasznos, de az íze és az illata, mint ők nem csóválni semmilyen módon.
Mert előételek a dicsőség, és az egész télen húsleves és fagyasztott több „robban” a szőlő levelei.
Általában azt javasoljuk:
- Szerb specialitások Sarma od lista vinove Loze;
- függetlenül attól, hogy a szőlő érik - a szőlőlevél! Ez a természet ajándéka :).
Mintegy gyümölcsök, nem mondom ... Itt:
Remélem történet a recept a szőlőlevél hasznos lesz. Ide más receptek szerb konyha. Csak idő sült paprika ... Vagy a honlap?
Ha van jó recept konzerv - ne feledkezzünk meg a versenyt!
Olyan izgalmas! Csak azt akartam, hogy halat azonnal 🙂 És kérdésekben gyűjtése során ezek a levelek? Úgy értem, most már túl késő? Aztán olvastam valahol, hogy a dolma szüksége a fiatal levelek, és mivel, míg fiatalok, nem voltam oda hozzájuk, majd a régi, úgyhogy még nem próbáltam dolma és 🙂
A csalán - szintén az élelmiszer még hozzá? És az íze? Ez tényleg ezt a dolgot itt ...
Nagyon tetszett a hal recept a leveleket! És a csirke is, valószínűleg - jó! De hová vigye az északi városlakó szőlőlevél? By the way, az úgynevezett északi egres szőlő lehet próbálni?
Sooo sok) Körte citromos - egy jó ötlet, én hiszek benne, mint a szőlő - ez gyönyörű! Úgy gondolom, hogy elhagyja őt (különböző fajták) azonos fajta íz és aroma :).
Nos, mi a helyzet a gyümölcs a beszélgetés 😉 nem, akkor nem így többlet bor mindegyik))
És a sarma od bűnösnek szőlő területünkön úgynevezett dolmenek) nem, nem, és meg fog tenni - a szőlő, úgy döntöttem, hogy kiterjesszék az idei termés evett egyenesen lozy- nemez évben ilyen nemez, hogy fajták ültetett szőlő választani Desszert .
De egy száradó levelek és annak későbbi felhasználási új nekem - a levelek a szőlő még bőven 😉