Nyúlpörkölt paradicsommal (recept fotó)
nyúl párolt paradicsommal és rozmaringgal
Ma szeretnék, hogy egy kis szünetet receptek sütőtök és felajánl egy új recept nyúlpörkölt paradicsommal. Mint mondják, nem egy tök. Bár tök receptek lesz. Ügyeljen arra, hogy levelet rizottó sütőtök és snack tök édes-savanyú pác.
Nyúl hús nagyon hasznos, hogy étrendi és Olaszországban kategóriájába tartozik az úgynevezett „fehér hús”, valamint hús csirke és pulyka. Természetesen nyúlhús oly gyakran az asztalunkra. Ez költséges, és nem mindig lehet vásárolni, de ha hirtelen történt, és hogy a megvásárolt termék, akkor főzzük méltóságteljesen. Recept nyúlpörkölt paradicsommal nagyon egyszerű elvégezni, és nincs felesleges állati zsírt (krém nem fog).
Már adta a nyúlpörkölt polentával recept. Most adjuk hozzá a paradicsomot és a bort, ecetet vagy alma. Ahogy tetszik. Ha nem tetszik egy egyedi illata nyúlhús ezt a receptet, ecet, ez a probléma megoldódott. Ecet eltávolítja.
Nyúlpörkölt paradicsommal és rozmaringgal
Főzni nyúlpörkölt recept paradicsommal szüksége:
- nyúl súlya körülbelül 1 kg.;
- 5-6 kis gerezd fokhagyma;
- 3/4 l. száraz fehérbor;
- borecet vagy almabor ízlés (Van egy kis csésze kávé);
- 5 érett paradicsom, vagy használhatja kikopott paradicsom saját lében);
- babér;
- néhány szál rozmaring;
- bazsalikom;
- petrezselyem;
- Pirospaprika ízlés szerint;
- olívaolaj vagy más növényi olajok;
- só ízlés szerint.
Főzni nyúlpörkölt recept paradicsom:
1. A serpenyőbe öntsünk 2,1 liter száraz fehérbor, hozzátéve, só, rozmaring, babérlevél és ág. Tedd a nyúl, mossuk és az osztott darabokra. Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon 20 percig - 30 fordulva minden oldalról.
Száraz hiba nyúl párolás
2. Ezután, a másik serpenyőben felmelegedjen az olívaolaj és a shift a nyúl darabokra, és megsütjük, amíg aranybarna minden oldalról
Egy másik serpenyőben megpirítjuk a nyúl minden oldalról
3. Adjuk hozzá gerezd fokhagyma, pirospaprika, babér, rozmaring, bazsalikom, és megsütjük tovább forgatni, hogy nem égett
hozzáadjuk a fűszereket és tovább keverjük megsütjük
4. Amikor a hús jól pirított nyúl, majd öntsünk ecetet (vettem a vörösbor ecetet), majd a bor
adjunk hozzá ecetet és a bor
bepároltuk őket felett magas hő, és a fedél nélkül.
4. Most hozzáadjuk az apróra vágott paradicsom szeleteket vagy paradicsom passzátszelek (és én általában adjunk hozzá egy teáskanál cukor). Próbálok sót. Ezután felöntjük kicsit (fél merőkanál) víz, zárja le a fedőt, és főzzük, amíg a nyúl főtt át alacsony lángon.
Adjuk hozzá a paradicsomot, egy kevés vizet, és főzzük, amíg főtt a fedél alatt
Tálaláskor akkor szórjuk a nyúlpörkölt paradicsommal apróra vágott petrezselyemmel. Tálaljuk burgonyapürével vagy rizzsel vagy salátával. Pasta Olaszországban köretként a hús általában nem szolgálnak. De ha tetszik, akkor miért ne?
Remélem, hogy élvezni a recept nyúlpörkölt és hamarosan találkozunk az oldalakon a blog „olasz menü”