Nutria a tejfölt, a férfiak főzés helyszínen - a legjobb receptek fotókkal
Főzés mocsári hód!
Nutria, hód mocsár, koipu (latin Myocastor coypus.) - emlős rágcsáló, az egyetlen ilyen család nutrievyh (Myocastoridae). A tudományos neve a faj származik araukán coypus nyelv (az egyik dél-amerikai indián nyelven).
Wikipedia.
Nos, itt van. Mérleg 2,7 kg.
És ne mondd, hogy nagyi teljesen megdöbbentette - egy patkány enni!
Nutria nemcsak értékes prém, de nagyon, nagyon diEticheskoe húst. És mi van a tiszta állatok (igen, igen - ez tiszta!) - ez egyszerűen látni kell. Ez nem egy disznó a sárban nem hazudik!
Röviden, akkor nem lehet meggyőzni, de biztosíthatom, hogy a nutria még finom. És a levest annyira édes, és libamáj nutria - ez csak egy mese!
Úgy döntöttem, csak pörköltet a tejföllel.
összetevők:
nutria 1db
-3-4 közepes hagyma (vöröshagyma nem történik sok hússal)
Sárgarépa - 2 db
Fokhagyma - 3-4 gerezd
Babérlevél -2pieces
Smetana otthon (nem lehet otthon, de kövérebb) - 200gr.
Só CHSMP - ízlés szerint.
Főzés előtt nutria lenne szükség, hogy csökkentsék.
Az eladó rábukkantam egy tisztességes és értékesített minden nutria Húz.
Gyenge a szíve kérni, hogy visszavonul ... ..
Igen, ez a módja, hogy miért nutria a láb, kérdezed? Mivel megbízható kereskedő biztos, hogy eladni nutria lábát. És ez azért van, hogy biztosítsa, hogy a vevő nem lett volna kétséges, hogy ez a nutria, és nem egy nyúl, vagy Isten ments a szomszéd macskája Murzik. Igen, és ez lehet, hogy miért, ha vásárol nézd meg a lábát, se lába - elhalad. Ez pontosan egy macska bőrű stsuki.
Nutria kérte, hogy csökkentsék hazbenta. Úgy döntöttünk, hogy nem készít egy egész, mert a vendég nem volt várható, és két csomó belőle. Általában tetemet oszlik két részre. Az egyik felét elküldték a fagyasztó (elhatároztam, barbequing - mondjuk is finom). A nutria kell vágnia a zsír és a film. Mivel a zsír a főzési folyamat nem csöpög. A másik fele itt előtted.
Fried darab nutria egy kis mennyiségű növényi olaj, amíg aranybarna. Fried darab adja ki a serpenyőben. Sóval és borssal.
Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa kockákra. Vágjuk apróra a fokhagymát.
Fry a hagymát azonos serpenyőben, ahol a sült hús. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés olajat. Miután egy pár percig, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Fried hagyma és fokhagyma, hogy elmozdulás húst. Van is hozzá nyers sárgarépát.
Top kitöltés (gyalog) tejföl.
Öntsük a vizet, nos, ez lenne vízzel borított a húst 1 ujját. Adj egy forraljuk, és csökkenti a hő az „átlag alatti”. Pároljuk kell kb 1 óra.
15 perc múlva vége a folyamat I hozzá egy babérlevelet.
A húst kiderül nagyon puha, édes egyenes. Abban ki? Ez nem igazán egy nyulat. Közelebb a párolt borjúhús, de több ajánlatot. Díszítsük bármi lehet úgy tetszik: burgonya, rizs, hajdina, zöldség, párolt, aszalt.
Most készül egy tavaszi saláta fiatal káposzta, uborka, paprika, zöld.
Nos, az alkohol is (ízlés szerint). Iszunk konyak, az.
Ez valahogy így:
És közelebb a zöldek ...
Hulinary vélem, nutria - ez még mindig finom!
És mi huntorskie - enni, helyes!