Milyen gyorsan olvassza fagyasztott leveles tészta leveles tészta
Fagyasztott leveles tészta. Muszáj kiolvasztani? Hogyan kell helyesen és gyorsan vágja leveles tészta otthon - amint a fagyasztó?
Megpróbálom itt megosztani néhány hasznos tipp. Személyes tapasztalat, természetesen))
Leveles tészta ipari termelés gyakran használják az otthoni sütés, úgyhogy próbáljuk egy pár csomag a fagyasztóban, csak abban az esetben. Én azonban soha nem fordult elő vele, hogy olvassza bármely egzotikus módon fűtés))
Miért érdekes ez? Miután a fagyasztott leveles tészta van szükség, hogy feküdjön néhány percen át szobahőmérsékleten, hogy készen áll a vágás!
Valójában - minden fordítva))
Például, én szándékosan próbálja, hogy tegyen lépéseket az én leveles tészta eltávolítása után a fagyasztóból még nincs teljesen felengedett. Jellemzően, a csomagolás tartalmaz két lap leveles tészta. Tehát, amíg én vagyok a pulton Burke első lapot, a második kifejezetten tartani a csomagoláson belül.
Itt például, ahogy szeletelni leveles tészta a pitét, samosas, sajtos és mások.
• Miután 7-10 perc után a fagyasztó kényelmes ollót vágtam a tésztát négyzetek vagy háromszögek, a la carte, majd hagyjuk az asztalon, enyhén liszt podpylonnoy.
• Ezután vegye ki a dobozból a következő lapot a tésztát, és csinál vele, mint ahogy az előzőt.
• Míg az ideje, hogy csökkentsék a második tésztalap - az első már puha, és készen áll elterjedni sodrófa, akkor teljesen fel nem olvad, és elég képlékeny.
• Ezután kitölteni minden pite töltés, hiszen része az első lapot. Azonnal Áttérek részeit a második.
• SPLIT kiadagolt termékeket azonnal küldött egy tepsibe, top kenje őket egy főzési ecset felvert tojással sütés előtt, így rasstoyatsya körülbelül tizenöt percig. És - a sütőben.
Forrás: Saját konyha)