Millet előnyei és hátrányai
Millet: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Azt tudatosan fel ebben a témában: minél több dolgozunk, annál többet akar enni egyszerű és egészséges ételeket, és a gabona - tároló értékes tápanyagok.
Homeland köles - Észak-Afrikában, az ország - Etiópiában. Ez az úgynevezett köles.
1. A magnézium szükséges a számunkra, hogy szív - és érrendszeri tevékenység.
2. A foszfor jelenlétében, meg kell erősíteni a membrán, azaz a falak sejtjeink. a kialakulását a megfelelő fehérje, lipid réteget.
Foszfor is részt vesz a kialakulását a csontok: segít megtartani kalcium a csontok.
3. Egy kis tál zabkása pshonnoy reggelire ad nekünk mintegy negyedét a napi foszfor tartalom és nikotinsav.
4. A köles elegendő mennyiségű szénhidrátot. Kalória köles - 370 kcal, 100 g Ez a sok, így nem különösebben, hogy vékony.
5. De ez elég alacsony a glikémiás indexe (ez kevesebb, mint 40), azaz, ha nincs étvágya. Ez egy nagyon fontos a minőség és a gabona is ritkaság.
6. Plus köles van B-vitamin, különösen a B6, piridoxin, amely segít, hogy gyorsan fel az anyagcserét és segít a energiaráfordítás.
Száma szerint a B6-vitamin köles 2-szer nagyobb, mint a hajdina és a zabliszt 4-szer.
A B6-vitamin, kivéve, hogy úgy viselkedik, kedvezően idegrendszer egyik fő metabolikus katalizátor aktiválási folyamatok - a fehérjeszintézis és a zsírégetést. Ezért ha a reggeli 50 g köles főtt és evett kását, akkor kap mindössze 160 kalória 100 gramm, és fuss nyugodtan délben.
7. Pshonka nem tartalmaz glutént, ami nagyon fontos az emberek számára, akik szenvednek a glutén intolerancia: allergia glutén (búza intolerancia ezen fehérje). Ezek az emberek nagyon sok, és különösen a gyermekek.
8. A Szöul, a vizsgálatot végeztek, amely azt mutatta, hogy a búza fogyasztása csökkent triglicerid-szintet 10% -kal, azaz csökkenti a szívinfarktus kockázatát, a stroke az ateroszklerózis következtében, hozzájárult ahhoz, hogy a csökkentés a rossz koleszterin és csökkenti annak kockázatát, Alzheimer-kór (dementia).
9. A köles tartalmaz komoly mennyiségű rost, amely egy szabályos bélrendszerünket segít megszabadulni a székrekedés és a rossz zsírok.
10. A több durva rostok köles előtt hajdina és a zabpehely. De ez nem jelenti azt, hogy a másik két rossz gabona, köles csak a legjobbak között - a legjobb.
Hogyan válasszuk ki a köles
Q Ahhoz, hogy ne legyen összetéveszthető a választás, csatlakozni fog két testünk érzékek: látás és tapintás
1. Millet tanácsot a vásárlás eredeti csomagolásban, nem súly. Ebben az esetben, akkor biztos lehet benne, hogy kevésbé szennyezett más élőlényekre. Gyári termelés biztosítja megfelelés egészségügyi normák.
2. Millet zholtenkim hogy egyenletesen nélkül szennyeződéseket. Itt az a szabály: minél több sárga, annál jobb.
3. Meg kell ne legyen nedves.
4. kérjen egy csomó növényi zsírok, amelyek, ha vannak hosszú a levegőben, oxidált és megavasodik. Ahhoz, hogy eltűnjön ez a romlás, köles kell mosni és szárítani. Akkor tudja használni.
Hogyan kell tárolni a búza
1. A csomagok nem tárolja a zsír levegőn oxidálódik.
2. Store köles üvegedénybe vagy kerámia egy légmentesen záródó fedéllel.
3. Edények tartják, száraz helyen, szobahőmérsékleten, sötétben, mint a közvetlen napfénytől köles gyorsan romlik: avas.
Főzni köles
O f Természetesen a leggyakoribb étel a köles - köles kása. Hogy mentse az összes hasznos tulajdonságait, köles kell főzni rendesen. Íme néhány tipp:
2. Ezután a elalvásért forralt, annyi forró vizet, hogy a víz szintje fölött volt kétujjas köles;
3. Cook a köles 15-20 percig.
És szerelmeseinek sokszínűség ajánlat főzni zabkása darabokat a sütőtök és a szárított sárgabarack, vagy adni a főtt kása, friss bogyós gyümölcsök, mint a ribizli.
Ha ez az oldal nem volt érdekes az Ön számára, ossza meg a linket, hogy a kollégáival és barátaival kattintva az egyik az alábbi gombok. Bizonyára valaki hálás lesz neked.
Elolvashatja többet ezeket a cikkeket:
Nő woman-21vek.ru magazin: divat, szépség, egészség, diéta, fogyás, fitness és életmód.