Leves csicseriborsó (bárány, marha, csirke) receptek
Csicseriborsó van egy érdekes formájú hasonlító birka feje. Ezért a második neve - csicseriborsó bab. De van több fehérjét és rostot, mint a szokásos borsó és íze édesebb. Meg lehet adni, hogy az első étkezés a csirke, marha vagy bárány. Csicseriborsó hasznos előállítására püré leves.
Bárány leves csicseriborsó
Leves csicseriborsó előnyösen előállíthatjuk birka nyakát, de lehet cserélni, és szegy.
- 1 db bárányborda (nyak);
- csicseriborsó - 2 doboz 400 g;
- 1 nagy sárgarépa;
- paradicsom paradicsomlé - 800 g;
- 150 g hagyma;
- póréhagyma - 1 db;
- 2 pod chili;
- Cumin (magok) - 8 g;
- Olívaolaj - 40 g;
- 2 csipet paprika;
- apróra vágott petrezselyemmel.
Levest főzzük 1 óra 30 perc alatt. Kaptunk 6 részletben 145 kcal egyes.
Recept elkészítése az alábbi lépéseket.
Elhelyezés a darab húst a serpenyőben vastag alsó, adjuk hozzá az olajat és a sült, amíg egy barna kéreg.
Sárgarépa héja és vágjuk nagyobb, póréhagyma szár vágva, 4 db. Hozzáadása ezen élelmiszerek a serpenyőben lévő hús és felöntjük 3 liter vizet. Főzés 1 óra 20 percig alacsony lángon. Salt fűszerezés forralás után.
Ha a húsleves kész kell lefolyó, húst a csont és visszatér a húslevest. Sárgarépa és póréhagyma nincs szükség.
Fokhagyma, hagyma héja és vágjuk apróra. Chili paprika vágott, távolítsa el a magokat a szeptumot, apróra vágjuk a húst. Csicseriborsó konzerv, hogy hozzanak egy tésztaszűrő.
Egy serpenyőben vastag alsó hő-2 evőkanál vajat, tedd hagymát, fokhagymát és a paprikát, megsütjük. Ezután adjuk hozzá a római köményt, 2 percig sütjük tovább. Meghintjük paprikával és keverjük össze.
Ezek az összetevők Add csicseriborsó, paradicsomlé és szeletelt paradicsomot. Amikor a folyadék forrni kezd szükséges öntsük az állomány, és forraljuk fel, majd ismét főzzük 20 percig.
Aprított friss fűszernövények hozzáadjuk a kész étel a kívánt módon.
Recept püré leves csicseriborsó
Levest kiderült megpuhult, beleöntjük a tejszínt és egy kevés olajat.
- üveg csicseriborsó;
- 40 g paraszti olajat;
- 4 csésze friss csirke húsleves;
- fél csésze tejszín;
- zöldborsó - 6 hüvely;
- 1 kicsi kacsamell;
- 15 g mandula olaj.
A leves állíthatjuk elő 35 perc alatt. Az egyik része - 150 kcal.
Ajánlások a főzéshez:
- Öntsük egy serpenyőbe fél a csirke húslevest. Ez főtt borsó;
- Ready csicseriborsó lehet törzs szitán, és lefolyó. Hajtsa a tál turmixgépben, önteni a levest, habverővel jól;
- A püré önteni maradványait húsleves, adjuk hozzá a vaj és a tejszín. Beat újra
- Blanch borsó három percig forrásban lévő vízben. Lehűlés után hüvelyben csíkokra vágva;
- Részéről a bőr olaj nélkül megpirítjuk a kacsamell. Majd süssük a sütőben. Főzési idő: 20 perc. Cool, foszlány csíkokra;
- A leves hozzá mandulaolaj, beletesszük a fűszereket. Díszítsd az edény csík hüvely zöldborsó és a hús.
Csicseriborsó leves csirkehússal
Csicseriborsó leves ad egy szép színű és diós íze. Azt is jól megy a csirke.
- 4 csirkecomb;
- 2,5 liter friss húsleves (csirke);
- 1 doboz csicseriborsó;
- fahéj - 1 csipet;
- 2 teáskanál apróra vágott fokhagymát .;
- őrölt kömény magok - ízlés;
- őrölt koriander - ízlés szerint;
- hagyma;
- 3 közepes méretű sárgarépa;
- kapor - ízlés szerint;
- 40 g napraforgóolaj;
- 1 citrom leve.
Elkészítési idő ételek - 1, 5 óra. Érték egy részletben - 120 kcal.
- Fry csirkecomb, forró olajban, hogy a karamell színű. Fry mindkét oldalán 6-7 percig. Tegye a húst egy tálra,
- Foszlány vékony hagymakarikákkal vajban sült, és amelyben főtt csirke. Add zúzott fokhagymát, fűszereket, 3 percig főzzük;
- Ugyanebben serpenyőben, hogy a húst, öntsünk csirke húsleves, főzzük alacsony hő körülbelül 50 percig;
- Vegye ki a csirkecomb a húsleves, kissé hűvös és szétszerelhető darabokra a la carte. Fold a húst a serpenyőben. Ebben azonos kapacitású küldeni csicseriborsó, add facsart citromlé, felmelegítjük a tűzhelyen 5 percig;
- A kiömlött tál leves díszített apróra vágott kaporral.
Paradicsom leves csicseriborsó és marhahús
Mint más hüvelyesek, csicseriborsó adhatunk növényi és a hús levesek.
- 1,5 csésze száraz csicseriborsó;
- 700 g marhahús;
- narancs;
- zeller - 2 db;
- 700 g konzerv paradicsom;
- 1 fej vöröshagyma;
- 1 ág rozmaring;
- 1 sárgarépa (kicsi);
- 5 burgonya;
- só - ízlés szerint.
Főzési idő: 1 óra 30 perc. Az egyik része leves tartalmazott 115 kcal.
Hogyan kell főzni a levest csicseriborsó és marhahús:
- Szárított csaj hozott egy 3 órás hideg vízben. Ezt követően, betette egy tésztaszűrő;
- Marha darabokra vágjuk. Sárgarépa, burgonya, hagyma, zeller, mosás, gyümölcshéj és karaj kis darabokra; Konzervált paradicsom karaj narancs héja eltávolítjuk, nyomja össze a levet;
- A serpenyőben vizet önteni (1,5 liter). Forralás után tedd bele apróra vágott zöldség, paradicsom, csicseriborsó és húsdarabokat. Add héja, leve, apróra vágott rozmaring. A többi szezonban fűszerekkel tetszés szerint;
- Főzzük a sütőben a motorháztető alatt. A főzési idő lesz 1,5 óra.
Leves babbal és húsgombóc
Ez az étel tejalapú alkalmas diétás ebédet.
- 500 gramm cellulóz ram;
- 2 tojás;
- 1 hagyma;
- üveg csicseriborsó;
- 400 ml joghurtot és a húslevest;
- 30 g liszt;
- 2 csipet fekete bors;
- fűszerezés kedvedre.
1 gerenda fűszeres zöldek:
leves főzési idő - 45 perc. 8 viszont részletekben 110 kcal egyes.
- Öntsük a hideg vizet serpenyőben, tedd csicseriborsó. Hagyja 12 órán át;
- Lamb, hogy töltelék, kombinálni apróra vágott hagymát. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, keverjük jól össze a kezét;
- Darált formában kis golyókat. Öntsük serpenyőben felforraljuk meleg víz és húsgombóc. Segítségével skimmers vegye ki őket egy tányérra. Bouillon hagyja;
- Külön forraljuk, amíg főtt csicseriborsót. Hajtsa egy tésztaszűrő. Minden gyógynövények mossa, rázza ki a felesleges vizet, és finomra vágjuk;
- Keverjünk össze egy csésze liszt és a tojás. Az elegyet hozott egy bankot, öntsük húslevest és joghurt. Ott is elküldi a borsó. Amíg a leves forr szükséges folyamatosan keverjük. Azt kell, hogy egy sima következetesség;
- Add zöldek, forraljuk 2-3 percig. Tálaljuk húsgombóc.
Recept kukoricás rizzsel - ízletes vegetáriánus étel recepteket.
Hogyan kell sütni egy szaftos laposhal a sütőbe fűszernövényeket és zöldségeket. És azt is kérni a legjobb lehetőségek szószok és pácok.
Főzés egy tál sütőtök
Ahhoz, hogy a levest nézett étvágygerjesztő, főzzük sütőtök.
- 10 napon szárított paradicsom;
- 400 g tisztított sütőtök;
- 1 csipet őrölt kömény;
- Tengeri só finom - ízlés szerint;
- 1 csésze csicseriborsó;
- egy csipet fahéj;
- 8 g paprika;
- 40 g olívaolaj;
- 0,6 kg marhahús kimagozott;
- hagyma;
- 1 chili.
On főzési hagyja 2 óra. Egy adag leves - 125 kalória.
- Áztassuk a csicseriborsót este. A következő napon, forraljuk, amíg főtt;
- Grind egy turmixgépben 1 kisebb hagyma, húst, adjunk hozzá 1 csipet kömény és a fekete bors, fahéj és a paprika ízlés, jól keverjük össze;
- Az apróra vágott tököt kockákra. Alkotnak darált hús golyók, és tegye őket egy serpenyőben a forró vizet. Add csicseriborsó, sütőtök, só. Főzés 10 perc;
- Tedd a levest szárított paradicsom. Majd 10 percig kis lángon.
tippek szakácsok
Hogy előkészítse a levest gyorsan, szükséges, hogy áztassa a csicseriborsó előre és folyamatosan a vízben legalább 12 órán át. Víz periodikusan változik úgy, hogy nem fermentált. A mosott sót szabad főzni a borsó alacsony hő körülbelül két órán át. Sőt, az első fél óra főzni fedő nélkül, majd a fedelet. Készítsünk a lehető leghamarabb, ha használja a kukta.
Pre-főtt csicseriborsó, szét a csomagokat, távolítsa el a fagyasztóba. Alkalmazása levesek. Ebben az esetben a főzés kevesebb időt vesz igénybe. Ön is használja a konzerv csicseriborsó, amely kapható a boltokban. Meg sok sót, így az étel konzerv zöldborsó legyen kevesebb sót.
Van néhány szabály kiválasztásával és tárolásával száraz csicseriborsót. A megjelenés, meg kell, hogy egy nagy, száraz, sima, nem ráncos, és anélkül, hogy kárt. Ne tárolja a borsó, a fény a benne lehet avas zsír. Zárt szekrény - egy jó hely a bolt (természetesen a termék legyen egy sűrű pack).