Hogyan tisztítsa meg a vargánya, a táplálkozás
Élelmiszer gombák nagyon hasznos élelmiszer gazdag vitamin- és nyomelem, valamint a jelentős mennyiségű könnyen emészthető növényi fehérjét. Elkészítése előtt bármilyen ehető gomba, annak érdekében, hogy a kész étel a legjobb ízű, az aratás megfelelően kell tisztítani a szennyeződésektől rendelkezésre áll, és a szöveteket tartalmazó káros anyagokat.
Hogyan tisztítható gomba vargánya
Azonnal tisztázni, hogy ez jobb elkerülni kétségek, hogy szükséges tisztítani a vargányával. Elnyelő a növekedési folyamat különböző anyagokat, amelyek a környezetre, különös töredékei a gomba a szövetekben halmozódik anyagok, amelyek képesek bizonyos mértékig elrontani az íze a késztermék, és abban az esetben, bizonyos fajta gomba - és jelenthetnek veszélyt az egészségre. Ezért, mielőtt tinóru gombák, mint az összes többi faj, meg kell tisztítani.
Kezdje szennyeződés eltávolítására tapad a gomba, gallyak és levelek. Azt is meg kell kivágni részei a gomba, melyek jelei rovar fertőzés.
További tisztítást függ a tervezett gyűjtött gombát zasushivanie vagy sem.
Ebben az esetben, ha azt tervezik, hogy szárítsa meg őket a tisztítás után, eltávolítja a szennyeződéseket áztatás végre ezután nem gombák általában nem száraz és nagy valószínűséggel tönkremegy. Szánt zasushivaniya gombát lehet tisztítani a szennyeződésektől csak száraz ruhával vagy polírozó meglévő betétekre egy késsel.
Azok gombák, amelyek a tervek szerint használni frissen vagy pácoljuk lehet átitatott enyhén sós vízben (egy evőkanál só per gallon vizet), és tartott ebben az oldatban egy órán keresztül. Ezután gombákat leöblítjük folyóvízben, és kezdhetik a chisit.
Tisztítása előtt tinóru, szükség van külön a lábakat a kalapot. Ezt követően, a lábak egy késsel lekapartuk a felső réteg, amely általában jelentős mennyiségű por. Gombafejek nem tiszta. Ha a gomba nem tervezik kell szárítani, a kalap lehet vízzel öblítjük. Ha a gomba alkalmas szárítási, kalap kaparjuk le a meglévő szennyezés csak egy kefével vagy száraz ronggyal.
Hasonlóképpen lehetőség van arra, hogy tiszta és más gombák tartozó megegyező fajú vargányával. Különösen az az elv, hogyan kell tisztítani, nyárfa, nyír gombát gombák semmi köztük más.