Hogyan készítsünk házi mandula tej
Mandula tej készül szűrt vizet és a mandulát. Tejből a termék csak a név, szín, és talán textúra. A mandula tej nincs laktóz, és ez könnyen emészthető emberek intolerancia rá.
Hogyan készítsünk házi mandula tej
Ellentétben a hagyományos tej, mandula nincs koleszterin. Emellett rendszeres fogyasztása mandulát vagy olyan formában, csökkentheti a koleszterinszintet. A mandula igen gazdag az úgynevezett „jó (egyszeresen telítetlen) zsírok”. Emelkedett az egyszeresen telítetlen zsír az étrendben csökkenti a szív-és érrendszeri betegség. Csak mandula gazdag forrása az E-vitamin, a kálium és a magnézium.
Recept. Hogyan készítsünk mandula tej otthon
összetevők:
- Egy csésze nyers sótlan mandulát a bőrt.
- Négy pohár szűrt víz a legtöbb tejet, és egy kevés vízzel. áztatás mandulát.
- Tizenöt teáskanál méz (opcionális).
- Enyhén só (opcionális).
Azt is el kell:
- Blender vagy élelmiszer-feldolgozó.
- Fém szitán egy finom szitán, ha ez nincs kéznél, akkor egy tiszta konyharuhával vagy több réteg gézen.
- Egy edény vagy tartály tárolására.
módszer:
1. lépés: gabona áztatott nyers mandula
- Helyezzük a mandulát egy tálba, és töltse meg hideg vízzel. Adj neki felállni 12 órától két napig. Miután a mandulát vízben rendezi szűrjük át egy tésztaszűrő, és mossa ki hideg vízzel. Ha úgy dönt, hogy álljon mandulát vízben több, mint egy éjszaka, tizenkét óránként változik a víz!
Áztassuk nyers babot mandula
2. lépés: Mi váltás szem mandula turmixgépben
- Az áztatás után mandula Dobj egy tésztaszűrő és opolosnom a hűvös vízben. Nem fogjuk tisztítani a magokat a bőrt, segít csökkenteni a szemcsézettség mandula tej.
- Shift a mandulát egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó, öntsünk négy pohár szűrt víz. És lyukasztó.
Grind mandula szemek vízzel turmixgépben
3. lépés: Állítható állag és íz mandula tej
- A textúra jobban hasonlít a teljes tej, használjon 4/1 arányú négy csésze vízzel, és egy csésze mandula. De ne habozzon, beállíthatja a textúra, hogy a szeretet.
- Kezdetben, mandula áttörni kis sebességgel, majd fokozatosan emelni a sebességet a turmixgép és a maximális és áttörni a másik két-három percig, amíg a mandula tej marad diódarabok. Lehetőség van rá, mézes mandula tej, vanília, és a sót a édesítéséhez ízlés szerint. Állítsa íze magad! Ismét jól keverjük össze.
Állítsa be a következetesség és íze mandula tej
4. lépés szűrő mandula tej
- Egy kis tálban kell szűrni mandula tej finom fém rácsra, konyharuhával vagy gézzel.
Szűrjük le a mandula tejet szitán
5. lépés szűrjük mandula tej
Óvatosan keverjük egy kanállal szilárdanyag
5. lépés: Hogyan kell tárolni a házi mandula tej
- Öntsük a mandula tej egy üvegedénybe, és tároljuk hűtőben. A tiéd lehet hűteni a 3-4 nap. Ne felejtsük el, hogy finoman rázza az üveget használat előtt.
- Az általunk használt mandula tej, mint rendesen. Mi adhat, hogy a tea vagy kávé és sütemények helyett rendszeres tej.
6. lépés Hogyan mandula liszt
- Elkészítése után mandula tej megvan számos anya tömeget. Nézzük készíteni mandula liszt, amelyet fel lehet használni a sütés vagy a költő a csirkét vagy halat.
- A sütő és a meleg 80 ° C-on Mndalnuyu sovány tömeg a fémrács, és adja meg, hogy kifolyni a folyadék maradékok. Hagyja állni harminc percig.
Hogyan készüljünk mandula liszt
7. lépés száraz a mandulás tészta a sütőben
- Feküdt ki a sütés pergamenre vagy egy szilikon sütés mat. Nut elterjedt a papír súlya, a gumibetét bekenni azt vékony rétegben. A vékonyabb - a jobb. Azt tegye az edényt a sütőbe.
Száraz mandula tömege a kemencében
- Nut masszát szárítószekrényben több órán keresztül. Rendszeresen ellenőrizze. Amikor megkeményedik, mi kell kivenni a sütőből.
Vegyük ki a kemencéből szárított tömege
- Zavarok szárított masszát kis darabokra, tegye egy élelmiszer-feldolgozó és promolotim 1-2 percig.
A élelmiszer-feldolgozó mandulasav őrölni lisztté tömeg
- Kapunk egy fél csésze mandula liszt. Pour lisztet a tartályt, amíg a további felhasználásig.
Pour mandula lisztet a tartályba