Gomba és tejföl
Mit főzzön vacsorára? Ez a kérdés sok háziasszonyok - igazi fejfájás. Végtére is, mi mindig szeretnénk egy bizonyos fajta a menüben. A törekvés az új recepteket, néha elfelejti a egyszerű, de nagyon ízletes és eredeti ételeket. Nézzük megosztani veletek, hogyan kell főzni gombát krémmel.
Recept gomba tejszínes
- friss gomba - 500 g;
- krém - 200 ml;
- vaj - 10 g;
- só - ízlés szerint.
Gomba alaposan tisztítani, mosni, és vágjuk szeletekre. Tegye a gombát egy serpenyőben, adjuk hozzá a vajat, a sót és öntsük tejszínt. Pörkölt edényt gyenge lángot 30 perc a fedél zárva van. Szolgálhat a tejszínes gombamártással a burgonya, tészta vagy hajdina. Gomba tejszínes kész!
Csirke tejszínes gombával
- csirke filé - 3 db.;
- fehér gomba - 300 g;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- krém 20% - 300 ml;
- . Búzaliszt - 1 tk;
- só és bors - ízlés szerint;
- Növényi olaj - a sütéshez.
Filé kis darabokra vágtuk, és a gomba lemezek. A fokhagyma tiszta és foszlány. Egy serpenyőben felmelegedjen a vaj és a fokhagymás vajjal. Ezután adja hozzá a hús és a gomba. Minden jól keverjük össze és sütjük kb 15 percig, alkalmanként megkeverve.
Ezúttal egy tálba öntsük a lisztet, adjunk hozzá egy kis tejszínt, és keverjük alaposan simára. Ezután felöntjük egy kevés tejszínt, és keverjük össze újra. A végén óvatosan öntsük a tejszínt, hogy a fehér gomba és a hús. Mindent meg kell, keverjük, és várja meg, amíg az étel forrni kezd. Sóval és borssal ízesítjük, és egy kis habverővel. Tárgy rántott gomba, tejszínes raguval melegítsük a gyenge zárt fedéllel 10 percig, amíg teljesen főzve. Tálaláskor a tál forró, mázolás ez opcionális apróra vágott zöld.