Főzni sumalyak
Nowruz - egy könnyű Tavaszi Fesztivál, Good Hope és újévi gyökerezik az évezredek során.
Navruz egyik helyen a becsület úgy sumalyak, hasznos és tápláló étel, főzés kíséri szórakoztató, és arra ösztönzi az embereket, hogy a kölcsönös együttműködés és az egység.
A hagyományos receptje sumalak csíráztatott búzát, amely betakarított valahol két héttel az ünnep, búzaliszt, gyapotmag olaj és anyákat, hogy az étel a sütés alatt nem ég. Ami érdekes, hogy ez az étel jön egy csomó ember 8-10 óra hosszat állandó keverés tartalmát a bográcsban.
De a legfontosabb kérdés az előkészítés sumalak természetesen a készítmény a búza, amely először rendezve, majd folyó vízzel, majd áztatjuk három napig. Ezután a búza elterjedt egy vékony rétegben rétegelt lemezre és a bal még akár 12 napig. A folyamat során a csírázási a gabona termelt enzimek, amelyek segítenek lebontják az élelmiszer, így tökéletesen felszívódik a csészébe. Miután csíráztatott búzaszemeket zúzott, és a kapott masszát háromszor mossuk. Befolyt a víz külön, mert ez egy fontos eleme a cefre. Tehát szükség van, hogy egy cheesecloth és öntsük a folyadékot kizárólag Kínában. cefre részek vannak osztva három részre, és állni hagyjuk 20 percig.
Most akkor folytassa közvetlenül előállítására sumalak.
Először is, a kanna van töltve gyapotmagolaj, és miután ez izzó, hozzá kell tenni, három részletben rögképzésre. Csak ezt követően tele liszttel, majd adjunk hozzá 15-20 dió. Főzött mindezt 8-10 óra hosszat keverjük egy fakanállal. Estére, a tűz kialszik, és sumalyak szolgált egy üst és így „pihenő” hat vagy hét óra. Aztán jön a leginkább figyelemre méltó része az eltávolítási folyamat héjak. Azt mondják, hogy a minta, ami kialakult a felületen sumalak szimbolizálja a következő évben. „A” sumalyak volt szép karamell színű, de a vélemények a jel ment: hogy ez egy páva, vagy galamb, vagy virágzó cserje. Sumalyak szolgált a reggel, miután a szennyezés különleges tálak.
Azt mondják, hogy a fő titka sumalyak - hosszú és nagyon alapos annak előkészítését, úgy vélem, hogy a fő titka ez az étel a barátságos légkör uralkodik, hogy a nőknél a főzéshez.
Semmi sem túl bonyolult a főzéshez sumalak nem, így ez érdekes étel lehet főzött otthon és útközben. Különösen tetszeni fog gyerekek, hála az enyhén édes ízű, csokoládé ízét.
Előnyök sumalak:
Azt állítja, a mérleg bélflóra;
Ez eltávolítja a méreganyagokat;
lassítja a szénhidrátok felszívódását és zsírok;
Erősíti az immunrendszert;
Segít-vitamin-hiány;
Hozzájárul a normalizáció vérkeringést
Ez erősíti az idegeket.