Borsch babbal és szardella paradicsomos mártással - egy lépésről lépésre recept fotók
Borscs babbal apa megtanított főzni. Emlékszem, milyen finom ez volt az én gyerekkoromban. Ezért, mint egy felnőtt, úgy döntöttem, hogy kezelni ezt a tál rokonaik. Nem talál egy receptet az interneten szerint a várakozásokat, kértem segítséget, hogy a pápa. Ő szívesen kiderült számomra minden titkát a főzés. És én most oszt meg veled. Talán ő is, majd a családi vacsorát, és azt generációról generációra.
összetevők
- Bab - 1 csésze;
- Burgonya - 100 g;
- Sárgarépa - 50 g;
- Hagyma - 50 g;
- Répa - 100 g;
- Káposzta - 200 g;
- Víz - 3 liter;
- Paradicsomlé vagy paradicsompüré - 500 ml;
- Gébek paradicsomos mártással, vagy szardínia paradicsomos - 1 banki;
- zöldek;
- Fűszerek ízlés szerint.
Főzni leves babbal és halkonzerv
Kezdjük főzés zöldségleves babbal, hogy előkészítsék a fő összetevője - bab, ami kell ázni egy éjszakán át langyos vízzel. Ezalatt az idő alatt, megduzzad, majd gyorsan főzött. Akkor főzzük kukta nélkül áztatás mindössze két óra alatt. Ezt követően, a víz leszívatjuk, és kezdjük főzés leves.
Tisztítsuk meg a répát és vágjuk apró kockákra, mint zazharku. De ez nem lesz sült, és hamarosan főzött babbal. Ez egy gazdag bordó színű borscs. Ha vízbeeresztésének sült zöldségek, a szín nem olyan fényes.
Egy nagy fazékba, öntsünk három liter vizet, elküldése a babot és a céklát. Felgyújtották.
Mi tiszta és vágjuk a burgonyát kockákra közegben.
20 perc után a hajó forrásban burgonyát egy serpenyőben. Ne felejtsük el, hogy kapcsolja le a hőt, hogy elkerülje a gyors forraljuk.
Főzés zazharku. Ehhez hámozott hagymát és a sárgarépát vágjuk kockákra.
Mi kisütjük növényi olajban körülbelül 7-10 percig.
Zazharku küldeni a levesbe.
Most jön a fordulat káposzta. Finoman shinkuem enyhén Mnemonic kezét, hogy puha volt, mint a kész terméket. Sóval levest.
Add, hogy a leves káposzta.
Leves kikészített paradicsomlé. Amikor egy paradicsompüré, meg kell hígítani arányban három evőkanál két csésze vizet.
Ezután nyissa meg a halkonzerv és emlékezet annak tartalmát egy villával. Érdemes megjegyezni, hogy a szardínia paradicsomos mártással vagy gébfélékre kell csak vesz egy bevált cég. Gátlástalan gyártók gyakran tesz helyett hámozott egész halak csak a fej és farok. Persze, rossz hal súrolta senki ízlése. Mert cékla is használható szardínia, ponty.
Tedd tört hal a levest.
A sütés vége megszórjuk bőséges növényzet. Erre a célra lehet használni nem csak a friss, hanem fagyasztott vagy pácolt petrezselyem és a kapor. Szükséges, hogy megpróbálja levest sóval, és ha szükséges, hogy azt a kívánt íz.
Borsch a Sprattra paradicsomos szolgált meleg, együtt fekete kenyér, a fokhagyma és a krémet.
Azok, akik szeretnék, hogy egy finom leves babbal az első alkalommal, akkor meg kell felelnie az alábbi tanácsokat:
- Ha összekeverjük céklát fél teáskanál citromlé kész étel kap egy kellemes illatú, és megőrizni gazdag bordó színű. Ahhoz, hogy távolítsa el a felesleges savak, adott esetben íz Borscs vonalban cukor felhasználásával.
- Megőrzése az íz és táplálkozási tulajdonságait cukorrépa teljes egészében, akkor előre süssük a sütőben. Ugyanakkor gyökér zamatyvaetsya a fólia.
- Ahhoz, hogy a leves babbal kiderült nagyon finom, meg kell vágni az összes zöldséget közel azonos.