Bemutatása laboratóriumi vizsgálatok eredményeit az élelmiszer minták - méz, stb
Az eredmények bemutatása laboratóriumi kutatás termékeket kell elvégezni Vido jóváhagyott jegyzőkönyv formájában.
A protokoll három részből áll: leíró, hatékony és végleges.
A leíró rész a következőket tartalmazza:
- nevét és az átvétel időpontjában a minta laboratóriumba;
- típusa és jellege csomagolás;
- ki, mikor, hol tett egy bevágás (szerinti kísérő dokumentumot);
- tömege (vagy másolatok száma) az egyes minták és egy leírás érzékszervi tulajdonságait.
A produktív része az adatok a fizikai-kémiai és biológiai kutatásokhoz. A kutatás eredményei a jegyzőkönyv felek által aláírt, termelő ebben a vizsgálatban.
Végül egy értékelést a tulajdonságokat, a minőséget a vizsgálati minta és alkalmasságát az élelmiszer. Következtetés a mintadarab alá kell írnia az a laboratórium vezetője vagy az orvos Department of Food Hygiene.
Jegyzőkönyv és laboratóriumi leletek csupán az a minta, és nem azt a következtetést egy párt. Dönt a párt és annak alkalmasságát az emberi fogyasztásra szánt egészségügyi orvos a vizsgálat során, és az igazgató főorvosa SES, tartós szertartást.
- Mi a célja a szabványosítás az élelmiszerek?
- Mi a szabvány? Mi GOST, OST, TU, a PCT?
- Mi a feladata az egészségügyi ellenőrzés, és az eljárás a végrehajtás?
- Milyen módszereket vizsgált élelmiszerek?
- Mi az eljárás kiválasztására vonatkozó minták laboratóriumi vizsgálatát?
- laboratóriumi vizsgálatok eredményeit a minták Ahogy dokumentált?
„Útmutató a gyakorlati képzés technikák
egészségügyi kutatás „L.G.Podunova