Avokádó mit eszik
Az avokádó már megszűnt hazánkban a terméket az ismeretlen és egzotikus - Ma a különféle ételek és snackek, sok szakács főzni vele. És mi - fogjuk fedezni ezt a cikket.
Vásárolja avokádó üzleteinkben most már egész évben, ezek általában nem értékesítik tömeg és egyénileg, és nagyon olcsón - a 20-30r területen. fejenként. Íze, sokan beleszeretett a gyümölcs, mert a csodálatos íz és gasztronómiai sokoldalúság, és most a különböző ételek avokádó gyakran díszítik ünnepi asztalra, és hogy változatosan mindennapi étkezés.
Avocado is ismert Perseus, az USA-ban, hazánkban is használt nevezhető agakat, az angol nyelvben ez az úgynevezett alligátor körte, a középkorban nevezték Aguacate.
Az avokádó - gyümölcs van egy örökzöld fa, amely elérheti a magassága 18m. Köztudott, hogy kezdett termeszteni időszámításunk előtt - a harmadik évezredben, és mint a csokoládé, a világ felfedezte az aztékok, akik ezt „auakatl” (lefordítva „Forest Oil”). A elterjedése avokádó világszerte után kezdődött először a könyvben leírt Pedro Cieza de Leon „Krónika Peru” a 1553g. A 1576g. a könyv „Általános története ügyeit New Spanyolország” említi Bernardino de Sahagún, ami az aztékok tájékoztatást kapott a tulajdonságok a növény. Sahagun leírt aztékok véljük, hogy a köszörűkőre gyümölcs a összetétele különböző keverékek, például a szén-fekete, segít a viszketés és a korpásodás. Is rámutatott, hogy nem kell szoptató nők enni avokádó, mert ez okozza a bél rendellenesség.
Ma avokádó - az egyik legnépszerűbb gyümölcs növény a világon termesztik sok trópusi és szubtrópusi területeken, köztük Afrika, Brazília, Izrael, USA. Fajta avokádó már több, mint 400, és egy fa képes gyümölcsbetakarítástól 150-200kg.
Avokádó elérheti hossza 5 és 20 cm, és a tömeg - a 50g a 1,8kg. Az éretlen gyümölcs sötétzöld héj, amely elsötétedik éretten, lejáratkor avokádó pép sárga-zöld vagy zöld színű, azzal jellemezve olajos szerkezet. A gyümölcs közepén - egy nagy kerek kő.
A főzés, avokádó ma használt nagyon széles - tőle készíteni mindent levesek snack. De még mindig több, mint szokott múltban. Az íze a keverék hasonlít avokádó vaj és tört zöldek, gyakran ízesítve fenyőmaggal. Ötvözi azt a különböző termékek, akkor érheti el a legkifinomultabb ízlés jegyzeteket, így avokádó annyira szereti ínyencek világszerte.
Az avokádó nem csak finom, de nagyon hasznos, a tudósok szerint ez egy vezető között a termékek, küzd az öregedés. Ez tartalmazza jótékony növényi zsírok és E-vitamin nagy mennyiségben, atherosclerosis megelőzésére, valamint a kálium, javítja a bőr és az erek, és egy erőteljes antioxidáns glutation, amely segít, hogy telített a test oxigénnel. Rendszeres használata a avokádó segít megbirkózni a menopauza tüneteit, és pre-menopauza, csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy az avokádó - a legtöbb magas kalóriatartalmú gyümölcs a Földön, így azokat nem lehet visszaélni. Avokádó is tekinthető afrodiziákum.
Hogyan válasszuk ki egy avokádót
Az eladó mi a szabály, éretlen avokádó. Az érettség fokát egyszerűen meghatározható: nyomja le a bőrt - ha nem nyomják, az azt jelenti, a gyümölcs éretlen, és ez jobb, hogy adja át érleljük szobahőmérsékleten (ő nem érik a hűtőben). Ha a bőr préselt nos, akkor, túlérett gyümölcsök, és lehet, hogy már romlott a. Ideális esetben a héj kell törekedni, nagyon kevés.
A készítmény bármely étel elő avokádó egyszerű: meg kell tenni a metszést mentén, és kapcsolja be a különböző irányokba felét - ha nagyon nehéz elválasztani egymástól, így ismét a gyümölcs éretlen. Elválasztása után a fele van húzva a csont, a cellulóz-és kapart segítségével egy teáskanál vagy gyümölcs hámozott késsel vagy peelers.
Mi főzni avokádó
Az avokádó a széles körben használják a vegetáriánus konyha töltelékként a sushi, a csere tojás és a hús, néhány hideg ételek. Latin-Amerikában és Spanyolországban, ahol mindennapos termék, amelyet evett minden nap, nem csak szószok, sütemények és egyéb ételek, hanem a levesek, turmixok és még fagylaltot. Brazíliában, avokádó megeszik a méz, lekvár és a cukor és egyéb édességek.
A legnépszerűbb étel avokádó - mexikói guacamole: előétel, ami készült a cellulóz avokádó, zöldségek, fűszerek, citromlé, só.
A recept a guacamole avokádó
Meg kell: 2 avokádó, 1 nagy paradicsom, hagyma, ½ citrom / lime (juice), őrölt vagy aprított friss chili, só.
Főzni egy egyszerű guacamole avokádó. Fork cefre a avokádohús belőle pürét, elszámolási gyümölcshéj és mag. Öntsük a püré citromlével, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, paradicsomot, vágjuk apró kockákra, borsozzuk, és jól összekeverjük. Egy íz, akkor adjunk hozzá 1 evőkanál guacamole extra szűz olívaolaj.
Próbálja ennek előkészítésére falatozás, és szeretni fogod! Megenni, akkor egyszerűen a kenyér, keksz, kukorica chips, stb
Mi avokádó leggyakrabban használt készítmény a különböző saláták és előételek, gyakran töltött különböző töltelékkel.
Recept töltött avokádó
Ez táplálékra lehet alkalmazni, hogy az ünnepi asztalra - összetört azonnal! Általában a cucc lehet bármilyen avokádó saláta, mely belép a készítmény, és átadja helyét. Ne felejtsük el, hogy szórja a avokádó felét citromlével, így nem sötétednek.
Ha a kitömött avokádó - egy tál többé-kevésbé ismert, az alábbi recept a sok újdonság.
A recept elkészítésének szalonna és tojás avokádó
Szüksége van: 30g szalonna, 2 tojás nyers, 1 avokádó, bors, só.
Főzni egy omlettet a avokádó. Cut avokádó nem kaparás mentén a fele, távolítsa el a csont, répaszelet-rész eltávolítása egy kanállal (ez lehet használni a fejes saláta), hajtogatott felét egy sütőedénybe, óvatosan vezetni mindkét felében a tojás, a felső finoman feküdt finomra szeletelve szalonna, paprika és sót. Süssük tojást avokádó előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten 20-25min.
Érdekes, finom és nagyon finom reggeli, ráadásul szintén hasznos!
És akkor főzni másik avokádó reggeli - rántotta.
A recept az omlettet, avokádó
Szükséged lesz: 4-6 szelet sajt, 4 tojás szelet szalonna, 4 evőkanál vaj, 1 avokádó.
Főzni egy omlettet avokádó. Fry a szalonnát, amíg megbarnult, és hozott egy papírtörlővel úgy, hogy a felszívódott zsír. Csíkokra vágva sajt műanyag, avokádó, a megtisztulás ez a bőr, kockákra vágott is. Verte a tojást villával, olvadék egy serpenyőben vajat, öntsük a tojásos masszát, a központ a szalma hevert a sajtot a tetején a sajt csíkokra fel ékek avokádó, tegye a szalonnát a tetején, és emelje fel a széleit az omlettet a jobb és a bal oldalon a központ, amely a tölteléket. Bemelegítés az omlettet puhára és tálaljuk pirított kenyér és friss zöldségek.
Ebből omlett lesz ragadtatva minden ember!
Ez finom volt
- Törlésének avokádó, vagy osztott felét, és távolítsa el a köveket, mindig azonnal megszórjuk a húst a citromlevet, vagy lime leve, vagy gyümölcs elsötétülő és romlik az íze.
- Mindig készítsen minden étel avokádó csak tálalás előtt - előre meg nem készít semmit.
- Avocado jól megy a tonhal saját levében, kék sajt, szalonna, rák, sajt, paradicsom és egyéb zöldségfélék, hagyma, sonka, főtt tojás, csirke, stb