tyúkhúsleves
tyúkhúsleves
- 1 csirke,
- 2 liter vízzel,
- 2 hagyma,
- 50 g vajat,
- 100 g rizst,
- só,
- zöldek és petrezselyemgyökér,
- Szelet zeller,
- sárgarépa,
- Adzsika.
A tisztított csirke mossuk, vágjuk négy darab, töltse le hideg vízzel, és lassú tűzön lefedjük. Amikor felforrt, távolítsa el a hab, sózzuk, hozzáadjuk a hámozott zöldségeket. Hagyma tiszta, apróra vágott, eloltani az olaj átláthatóság, cukrot és 1 csésze húsleves forrni és őrölni keresztül szűrőedény át a táptalajon.
Hozzáadjuk a megmosott rizst több a víz, és puhára főzzük, időnként megkeverve, így a rizs nem tapadnak az alján. Főtt csirke és zöldségek közül lehet választani egy külön tálba, és hagyjuk főzni főétel. Húsleves töltse adzhika, megszórjuk petrezselyemmel, és öntsük a levest csészéket. Tálaljuk ujjait.
Csirke húsleves grúz
- Bontott csirke,
- 2 liter vízzel,
- petrezselyemgyökér,
- sárgarépa,
- hagyma,
- 2 tojássárgája
- 50g vágott dió,
- petrezselyem,
- sót.
Csiszolt bontott csirke és hideg vízzel mossuk, és öntsük főzzük a fedél alatt. Amikor felforrt, távolítsa el a habot, tedd a hámozott zöldségek, sült a héj és a vágott hagymát félbe. Amikor a csirke főtt, válassza ki azt a húslevest; Sárgáját dióval, hozzáadjuk a felaprított petrezselyem és, folyamatos keverés közben, fokozatosan öntsük a húslevest. Ne forraljuk fel, mert a tojássárgája megfagy. Húsleves tálalva tészta.
Kapcsolódó receptek:
