Tabula a bulgur paradicsommal és gyógynövények - tökéletes köretként vagy
Szeretnék ajánlani egy nagyszerű új ötlet a díszítéshez. Általában Tabula - egy keleti saláta. A fő összetevők bulgur és apróra vágott petrezselyem. Felöltözött citromlével és olívaolajjal. Szeretem használni a Tabula köretként baromfi, hal vagy hús. És itt, az úton, akkor nagy mozgásteret biztosít a kreativitásnak. Felveheti Tabula menta, apróra vágott zöldséget, hagymát vagy fokhagymát. Kiderült, nagyon kiadós és világos. És biztosan nem középszerű!
összetevők:
- 200g bulgur
- 1 nagy paradicsom
- 1 közepes hagyma
- koriander gerenda
- menta gerenda
- só és bors ízlés szerint
- leve 1 lime (csak akkor veheti citrom)
- 2-3 st.l.olivkovogo olajat
előállítás:
- Bulgur főtt nagyon egyszerű. Nem kell forralni elég csak öntsünk forrásban lévő vízben 15 percig. Forraljuk egy üstben 1 liter vízben. Bulgur hozott egy mély csésze és öntsük át körülbelül 2 csésze forró vízzel. Szükséges, hogy a víz szintje magasabb, mint a gabonafélék, a 1-2 cm-t. Fedjük le a tálat fedővel, és hagyjuk 15-20 percig.
- Ebben az időben, apróra vágjuk a paradicsomot és hagymát. Szeletelt zöldségeket a lehető legfinomabban. Nagyon apróra vágott zöld koriander és menta.
- Amikor 15 perc át, bulgur csekket, meg kell megduzzad, elnyeli az összes / vagy majdnem az összes víz (feleslegben lehet üríteni). Krupa kész. Most meg kell keverni a bulgur minden zöldségek és gyógynövények. Só és bors ízlés szerint. Sózzuk, citromlé és olívaolaj. Alaposan keverjük össze. Díszítsük saláta kész. Tálaljuk semmit, és talán egy külön edénybe, vagy előételként használni 😉
