Sushi, zsemle és sashimi az emberi egészségre veszélyes
Elég nagy számban szakértők különböző országok a világ arra a következtetésre jutott, hogy egy ilyen népszerű hobbi csemege a sushi is elég komoly egészségügyi kockázatot a legtöbb ember, jelentések internetes portál likar.info.
Ennek alapját az állítás az a tény, hogy a nagy része a tengeri élőlények baktériumokkal fertőzött, amelyek képesek kiváltani az akut bél fertőzések és a gyomorfekély. És mivel mikrobiológusok egyetért a sürgős szükség van a főzés tenger gyümölcsei evés előtt őket.
Ebben a vonatkozásban az a kérdés merül fel, hogyan működik ez a veszély megkerüli a lakosság a felkelő nap, amelyre sushi, tekercs és sashimi ősidők óta a nemzeti étel. Az egész titka az, hogy a japán enni félig sült hal az elmúlt évszázadokon és ez idő alatt az általuk genetikailag kifejlődik az immunitás ilyen kórokozók bélbetegségek.
Leggyakrabban a nyers halat fertőzött a parazita Anisakis, ami önmagában nem alakul ki az emberi szervezetben. De a lárvák, ha az emberi gyomorban, ez okozhat nagyon komoly betegségeket szerint a résztvevők a 72 th Kongresszus az American College of Gastroenterology. Aggodalmak az orvosok is okozott az a tény, hogy a diagnózis és a kezelés az ilyen betegségek általában társított számos nehézség.
Ezen kívül meg kell említeni az újabb vizsgálatok eredményei arra utalnak, hogy a föld tartalmaz egy sor káros vegyi anyagok, nehézfémek és növényvédő szerek, amelyek rendkívül negatív hatással van a mentális képességet, csökkenti a termékenységet vagy vezet a rák kifejlődését. Ne felejtsük el azt a tényt, hogy a tenger gyümölcsei gazdag forrása a telített zsírsavak, amelyek viszont hozzájárulnak a súlygyarapodás. By the way, emiatt ezeket az élelmiszereket fogyasztják ősidők óta szumó birkózók.
De ha még mindig nagyon szeretnék próbálni ezt a japán étel, a szakértők tanácsot vásárolni japán finomságokat csak a nagy éttermek, amelyek büszkélkedhet kiváló hírnevét. Meg kell figyelembe venni azt a tényt, hogy a kép a vendéglátó vállalkozások, párosulva a nagy forgalom garantálják a frissesség és a magas minőségű termékek az ügyfeleknek.