Néhány szó csirkesütés teljesen: az egyik gyenge pontja a sült csirke száraz csirkemellet néha nehéz kiszámítani az időt a sütés a sütőben úgy, hogy a lába készítünk, majd a mellét, hogy segítsen megtartani a nedvességet, ne feledje, hogy a csibék és a fiatal tyúkok sütési idő körülbelül 45 min, hogy meghatározzák a korát a lágyság a csúcsa a gerinc csont, ha úgy érzi, mintha hryaschik csirke - fiatal, ha zsibbad - nem, persze a madár korától függ alapvetően időben és sütés-csirkék sült akár 2 óra. Ez a recept használ alacsony zsírtartalmú csirke annyira fiatal hozzáadott lédús hús fűszereket összekeverjük a vajat, ha kétségei vannak, használjon olajat helyett tejföl vagy joghurt (valami savanyú) egy madár a fiatalok. Hús vált lényegesen puhább ha a csirke állni egy órán át egy gyenge ecetsav oldatot (egy liter hideg vízzel 1 teáskanál ecet), a recept elkészítéséhez használt kulináris hüvely miáltal gyümölcslevek nem párolognak, ha főzés hús és juicier kapunk akkor is, ha kissé túlexponált a sütőben 10-15 percig vége előtt sütés, vágja el a tömlőt, és hagyja, hogy a tyúk barnák. A gyümölcslé a hüvely lehet nyújtani, mint egy szósz lehajló.
hozzá a sót és a fűszereket
előkészíti csirke (meg kell zsigerelni, mossuk és szárítjuk, ha javasoljuk, csirke öreg madár ellenálljon legalább egy óra, egy gyenge megoldást ecetsav 1 teáskanál egy gallon vizet - ez ad jelentős lágyságát hús)
jó dörzsölje pác elő kívül és belül. Hagyjuk páclében a hűtőszekrényben legalább egy órán keresztül (ideális esetben egy éjszakán át, különösen akkor, ha tejföl vagy joghurt).
Tie lábak és szárnyak csatolja egy szál, mint a fotó. Mivel a madár fog kinézni sokkal tisztább asztalon.
Tegye a csirkét a hüvely.
Tedd a kész formában és süsse előmelegített 170-180 fokos sütőben 45 percig, ha egy fiatal csirke, vagy amíg kész, ami lehet ellenőrizni egy feltűnő helyen áttört a madár, ha a lé tiszta és a hús puha - a csirke kész. 15 percig, amíg főtt (30-40 perc után a sütés), vágja el a táska, és hajtsa ki - még sütni 10-15min csirke pirult.
Kapcsolódó cikkek
