Recept marhahús Khashlama
Khashlama marhahús - kiadós, ízletes, gazdag mindenféle ízek az étel. Nehéz elhinni, de akkor valószínűleg már eszik, talán nem is tudta, hogyan hívják. Ez egy ínycsiklandozó étel - nem olyan, mint a marha főtt zöldség vagy nélkülük gazdagságában sűrű levest.
Egy kis tál
Eredeti Khashlama marha- és nem lehetett követni. A Kaukázusban, bízik abban, hogy ez a csodálatos finom étel a saját nemzeti étel. Ugyanakkor úgy véljük, hogy az elsők elő Khashlama - lakói Georgia.
Szóval hogyan lehet készíteni Khashlama marha? Ők saját titkait ételt minden országban. Például a grúzok adunk az étel nagy mennyiségű hagyma, sok zöld és fehér gyökerei, de biztos az örmények hogy khashlama - egy vastag gazdag leves sok húst és a különböző zöldségek.
De vannak olyanok is, akik úgy vélik, hogy Khashlama recept sokkal könnyebb - egy edényben, amellett, hogy marha és fűszerek, semmi több nem kell.
Bármilyen módon, hogy a jogot, hogy létezik, megtalálni a megfelelő recept - ez időpocsékolás, mert minden nemzetnek megvan a maga titka, hogy főzés ételek.
A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen: bármilyen termékek összetételét és a folyamata Khashlama maga a hús legyen nagyon sok, legalább 2-szer hosszabb, mint más alkatrészek élelmiszer.
finomságok főzés
- Marhahús Khashlama szolgál független nagyon megnyugtató és nagyon tápláló étel, így a táblázat nem tartalmazza a szállítás egyéb ételeket.
- Hús szükségszerűen friss, vékony réteg zsírt.
- Minden alkotó összetevők az ételek, vágjuk nagyobb darabokra.
- Felkészülés marhahús legalább 2 órán át, néha a főzési folyamat eltarthat akár 6 órán keresztül. Mivel a hosszú vágyakozás hús hihetetlenül lágy, lédús és puha.
- Elkészítéséhez jobban használható vastag falú serpenyőben vagy vízforraló. Mivel az ilyen tartályokat nem kellően hőkezelt, és az étel különösen illatos és ízletes.
- Khashlama szolgált meleg sokféle zöldséggel.
- Spread a elkészített étel egy agyagedényt, vagy tálban.
A legérdekesebb receptek
- gőz Marha - 3 kg;
- bors - 500 g;
- sárgarépa - 1 kg;
- Paradicsom - 1 kg;
- vöröshagyma - 700 g;
- Padlizsán - 500 g;
- zöldek - ízlés;
- sót és a fűszereket - ízlés;
- babérlevél - 5-6 db.
Főzni Khashlama?
- Zöldség Wash, gyümölcshéj és vágjuk nagyobb darabokra, bors, hagyma - gyűrű.
- Hús mosás, hagyja, hogy a víz kifolyjon. Kockákra vágott oldalú legalább 6 cm.
- Osszuk marhahús 2 részre, és a fennmaradó alkotórészeket állítjuk elő - 3 tömegrész.
- A vízforraló egyenletesen feküdt ki egy harmadik a íj, majd bors gyűrűk, ékek sárgarépa, padlizsán és a paradicsom, 1/2 a marhahús, zöldségek ismét ugyanabban a sorrendben, majd a húst. A végső réteg egy növényi szeletelés. Mindegyik réteg kell meghintjük sót és a fűszereket.
- Tedd fel a paradicsomot a tetején babérlevél, szárított vagy friss fűszernövények.
- Tedd fel a teát kis lángon, főzzük az ételt legalább 4 órán keresztül.
Recept burgonyával.
Ez a recept Khashlama marha- és burgonya nem kevesebb, ízletes, mint az előző. Úgy készül egy tál egyszerű.
- marha - 4 kg;
- burgonya - 2,5 kg;
- Paradicsom - 2 kg;
- chili -1 pod;
- só - ízlés;
- petrezselyem, tárkony, bazsalikom - ízlés szerint.
Főzni Khashlama marhahús burgonyával?
- Cut gondosan mossuk vágó nagy darab, fel a húst a kannába, öntsünk a forralt vízzel, hogy fedezze a fő komponens arra szolgál, hogy 2 cm Forraljuk amíg a főtt marhahús -. 2 óra hosszat keverjük. 10 perc múlva vége főzés, adjunk hozzá sót és a fűszereket. Vegye ki a főtt hús húslevest.
- Tedd a húslevest hámozott, vágjuk nagyobb szeletekre, burgonya. Főzzük a zöldségeket puhára.
- Öntjük a burgonya fele a húst, vágjuk gyűrűk, paradicsom, hús újra.
- Hozzáadjuk a fűszereket, a bemetszett chili.
- Dish lassú tűzön főzzük mint körülbelül egy óra.
És most nézd meg, hogyan kell elkészíteni marhahús Khashlama multivarka.
- gőz marha - 1 kg;
- Paradicsom - 0,5 kg;
- íj - 0,5 kg;
- növényi olaj - 20 ml;
- Padlizsán - 0,5 kg;
- gyógynövények és fűszerek - ízlés szerint.
- Mivel multivarochnaya tál korlátozódott, a húst darabokra vágjuk közepes méretű. Sóval, adjunk hozzá fűszereket, félre 10 percig.
- Zöldség tiszta.
- Vágjuk a hagymát félgyűrűt, padlizsán - kockára vágott, és a pre-előfőzött paradicsom - szeletekre.
- Öntsük a serpenyőbe Multivarki olaj, feküdt tiszta lapos réteg hús az első, majd a hagymát, padlizsán és a paradicsom a tetején a bögre.
- Bors, só, hozzáadjuk a zöldek.
- Cook, a stoppert 3:00, a „hirtelen hűtés.”
Jó étvágyat. Hagyd, hogy a táblázat mindig ízletes finom, és az asztal boldog család.