Nyári veszély - E. coli!
A kórokozói bélfertőzések nagyon sok és változatos, köztük a közös E. coli (Escherichia coli, E. coli). Ez a pálca alakú baktérium csoportjába tartozik a fakultatív anaerobok. Elsősorban nélkül alakul ki az oxigén jelenléte, de bizonyos körülmények között történő felvételének oxigén nem elveszítik életképességüket. E. coli számos törzsek (fajták), amelyek nagy része tartozik a természetes bélflórát az emberek és segít megelőzni a fejlesztése a káros mikroorganizmusok és szintetizálni K-vitamin Azonban, néhány fajták (például A szerotípusból O157: H7) okozhat súlyos mérgezést, bél dysbiosis és colibacillosisra .
Néhány E. coli törzsek okozhat nem csak a betegség a gyomor-bél traktus, hanem befolyásolja a urogenitális rendszer, provokál coleitis, cystitis, prostatitis, meningitis csecsemők, néha vált oka a hemolitikus-urémiás szindróma, peritonitis, tőgygyulladás, a tüdőgyulladás és a szepszis.
E. coli elég szívós kórokozó. Például, a talaj és a folyó víz, akkor lehet tartani akár három hónapig a csatornában víz - legfeljebb 45 napig a ruhákat - 20 nap múlva, háztartási cikkek - legfeljebb 3 hónapig. E. coli szaporodik az élelmiszerekben. Amikor forrásban meghal szinte azonnal hőmérsékleten 60 ° C-on 15 percig. Egy dezveschestva (klóramin oldatok, formalinnal, stb) E. coli-ban káros rövid ideig.
Fertőzés patogén E. coli törzsek történik elsősorban a széklet-szájon. Hozzájárul a fertőzés nem személyes higiénia, használata piszkos gyümölcsöt és zöldséget, a víz az ismeretlen forrásból származó, a használata szennyezett öntözővíz vagy a csatornahálózatba, és így tovább. Veszély is van rossz sült hús vagy forralt tejital, tehenek, kecskék, sertések és juhok hordozói lehetnek patogén E. coli törzsek.
Soha nem mondhatjuk biztosan, hogy egy bizonyos élelmiszer szennyezett E. coli. Lehetetlen meghatározni megjelenését vagy íze, így hogy megvédjék magukat a E. coli és más betegségek a gyomor-bél traktus, akkor be kell tartani az alapvető biztonsági szabályok betartásával és higiénia:
- Alaposan mossa a nyers zöldségek és gyümölcsök, leforrázott forró vízzel;
- Mossunk kezet, edények és konyhai felületeket meleg, szappanos vízzel előkészítés előtt és után, illetve élelmiszerek fogyasztása;
- tartani nyers élelmiszer, különösen a hús, elkülönítve kész enni élelmiszerek;
- étel alaposan, különösen a hús;
- fagyasztva romlandó élelmiszerek;
- Kerüljük a nem pasztőrözött gyümölcslevek és tejtermékek;
- ne igyon csapvizet kutakból, tavak vagy folyamok;
- ha nem találja, élelmiszer helyeken „spontán kereskedelmet.”
Van is egy élelmiszertermékek csoportja arra utal, hogy a fokozott ste-érdek, hogy krémes sütemények paraméteres termékek, amelyek semmilyen esetben nem lehet hozni egy utat a természet és elég csak hűtőben tároljuk.
Ha nem elég óvatosak, akkor következményei lehetnek a legszomorúbb. Például, annak a valószínűsége, ehsherihioza - akut fertőző betegsége, amely a kórokozót Escherichia coli. Ez kíséri a tünetegyüttes, gastroenteritis, sérti a víz-elektrolit anyagcsere.
Különösen veszélyes az állam a gyermekek számára. Ők szenvednek görcsök, hasmenés, mérgezés, láz. Fontos időben orvosi segítséget kérni, mert az egész emésztőrendszert támadás alatt áll. Az hatásainak súlyosságát függ az általános állapota a gyermek (különösen beszélünk munkáját az immunrendszert), valamint a kórokozó, hogy belépett a szervezetbe.
A kezelés a bélfertőzések fontos, hogy kövesse az orvos ajánlásait, és nem fut a betegséget.