Koriander mag - fórum Méhészeti határok nélkül
A vadon termő formája megtalálható a Kaukázus, a Krím-félszigeten, Közép-Ázsia, Dél-Európában, Észak-Amerikában, Ázsiában. Közép-Európában, akkor vezették be a középkorban. Jelenleg termesztik sok országban, és néhol még vad.
Koriander magokat Spanyolországból importált és forgalmazott a gazdák az ültetés Alekseevka település az egykori tartomány voronyezsi. Ugyanakkor az általános kultúra nem kapta, és vetettek csak magánterületen. Jelenleg koriander körben belépett a kultúra, a déli régiókban a CIS annak érdekében, hogy gyümölcsöt.
Koriander - egy nagyon értékes pryanovkusovaya kultúra. Ez volt ismert, mint a fűszer, ősidők óta. A gyümölcsök az ő megőrizte az egyiptomi sírok a X. században. e.
Ahogy fűszer használt gyógynövények, friss és szárított, gyűjtött a virágzás ideje, az úgynevezett koriander, és a magvakat. Friss fűszernövények ízesítésére használják hús és zöldség levesek, grillezett húsok, halak és saláták. Koriander ad az étel egy sajátos szaga és íze, vitaminokkal. Gyümölcsök általánosan használják aromatization pékáruk, édességek, találnak a konzerv- és italgyártás. A hazai konyha gyártásához használt kolbász, üzembe hús, játék, hal pácolás, főzés gyógycukorkák káposztasavanyító, így szószok, sajt és hasonlók. D. tartalmazza a különböző komplex fűszeres
keverékei.
Koriander gyógyászati értékét: arra használják, hogy javítja az emésztést, növeli az étvágyat, mint epehajtó, protivogemorroynyh eszközöket, valamint a sebek kezelésére. koriander gyümölcsök tartalmaznak 0,7-1,5% illóolaj, a mennyisége és kémiai összetétele, amely függ a fajta és termesztési feltételek. Emellett az illóolaj a gyümölcs 17-24% zsíros olajat használják a textiliparban.