Koreai uzsonna - páfrány, lépésről lépésre recept fotók
Sós páfrány eladtuk a doboz 300 gramm. Figyelembe két bank, két gerezd fokhagyma mérete 1x2 cm, átlagos hagyma, növényi olaj és szagtalan. Fern áztassa két víz, három órán keresztül. A forró vizet páfrány szóló és egyszer forraljuk főzzük körülbelül 3-5 perc (a kellett tompítsa kissé ropogós a nyers formában, így a hozzávetőleges időt, meg kell próbálni), majd vízbe a húslevest a serpenyőben, és töltse meg hideg vízzel, hogy hagyja abba a további alatti gőzölés páfrány a hőmérséklete, a víz legyen kissé meleg, a vízelvezetési képesség, vágott páfrány 1-1,5 cm hosszú (több kényelmesebb, mint a hosszú rudak). Ezután a forró olajat egy serpenyőben öntsünk a felaprított fokhagymát, egy kis megsütjük anélkül, hogy azt a megbarnult, hozzá kell adni a hagyma kb mint egy páfrány, megpirítjuk kissé, amíg az első „zolotinok”, és most hozzá az apróra vágott páfrány, főzzük minden közepes lángon, a kissé nyitott fedelet 7-10 perc, só ízét, ha szükséges. Nagyon finom burgonyapürével, mint felül, és a húsételeket. Fern íze nagyon vékony és érzékeny, így sütjük fokhagymát és a hagymát nem ajánlom, akkor jobb, ha nem dozharit. Ha hozzá több összetevőjére, lehetséges, hogy megöli az ízét a páfrány. Mellesleg a következetesség és íze emlékeztet a gomba páfrány.
Tudom, hogy a „titkos”))), hogy a páfrány, áztatás után a felforraljuk nuzhno.Tak nem tetszik szárítás előtt ők már főtt elvileg. Meg lehet forraljuk 2-3 percig, majd minden. Ezután egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat, adjuk hozzá a pirospaprikát, fokhagymát. ÍJ marad! Mindez a hő és öntsük egy páfrány. Adjuk hozzá a szójaszósz és keverjük meg. A legjobb ízű, hagyja, hogy a páfrány infúziót. Ez egy igazi koreai páfrány.
A koreai recept páfrány nem kell forralni, és azonnal sütjük a vajban a hagymával, akkor nem esik szét kiderül, nagyon finom, és amikor először forraljuk, majd kiderül a rendetlenség, mint megpróbál jó étvágyat