Halloumi sajt, diéta

Halloumi sajt, diéta
  • A főzés után kapsz ki 175 g
  • Főzési idő: 1 óra

Halloumi sajt - sajt, mely kiválóan alkalmas grillezésre, sütésre és sütés. Ő jól megy, friss zöldségek. Mesterkurzus főzés sajttal fotókat minden lépést!

Halloumi haza tartják magukat Görögországban, Cipruson, Líbia és más országokban. Sajt, amelynek eredete oly sok vita, megérdemli, hogy főzni otthon! Annál is inkább, hogy a főzési folyamat nagyon egyszerű!

Egy egyszerű recept, a sajt kész lesz 1 óra alatt! Kulináris mesterkurzus fényképes minden lépés segít abban, hogy halloumi sajtot.

A könnyű munka a konyha nem csak szükséges, megfelelő eszköz, de kényelmes bútorok!
Online Shop ANREKS nyújt szolgáltatásokat az értékesítés bútor Belorusszia!

Termék (hozam 175 g)

Halloumi sajt, diéta

¼ tabletta (tejoltó, sajt tejoltó)
60 ml vízzel
1 liter friss tehéntejet
1 liter friss kecsketej
2 tk só
1 tk szárított oregánó levelek

  • Pan 3 l
  • hőmérő
  • Veselka
  • kanál
  • kés
  • szita / tésztaszűrő
  • géz vagy vászon törölköző
  • tál
  • formában sajt

Kulináris mester osztály Halloumi sajt

Halloumi sajt, diéta

Halloumi sajt, diéta

Oltó (tabletta) feloldunk 60 ml vízben.

Halloumi sajt, diéta

Tej öntjük serpenyőben, és melegítjük 35 ° C-on

Halloumi sajt, diéta

Amikor a tej hőmérséklete 35 ° C-ra lehűtve oltógyomor gyorsan Veselkov keverjük 15 alkalommal.

Halloumi sajt, diéta

Tej melegítjük 43 ° C-on

Képezze tejsavó és túró.

Túrós kell a konzisztenciát joghurt.

Halloumi sajt, diéta

Távolítsuk el a hőmérséklet, de hagyjuk az edényt a főzőlap.

Hagyja néhány percig a hőmérsékletet 43 ° C-on

Halloumi sajt, diéta

Amikor a savó és az alvadék elválasztjuk egyértelműen egymástól, meg kell őrölni túró darabokra 1,5 cm méretű kés vagy kanál.

De semmi esetre ne keverjük!

Halloumi sajt, diéta

Az edényt levesszük a tűzről és tegye félre 15 percig.

Halloumi sajt, diéta

Szita (szűrő), hogy a szélén a tálat, és előkészítsék gézzel.

Halloumi sajt, diéta

Darab sajt kissé - nagyon könnyű - keverjük össze.

Halloumi sajt, diéta

Öntse a tálba.

Halloumi sajt, diéta

Heat 2 percig a mikrohullámú sütőben 2 percig.

Zavarja 25 másodperc: gondoljunk csak éppen halloumi, halloumi kettő, három halloumi. és így tovább, amíg a 25 halloumi.

Halloumi sajt, diéta

Ismét elegyét 2 percig mikrohullámú.

Darab sajt rugalmasnak kell lennie.

Halloumi sajt, diéta

Tedd a tálat 1 percig a mikrohullámú sütőben.

Utána kanállal lelapul a szeletelt sajtot szélén a tálba.

Halloumi sajt, diéta

Amikor a sajt enyhén lehűtjük, lehetséges leküzdeni a sajtot kézzel.

Ha nincs mikrohullámú sütő, a következőképpen kell eljárni:

  • melegítsük a tejet a serpenyőben, hogy 49 ° C - ebben az esetben a sajt szelet folyamatos keverés;
  • A hőmérsékletet 49 ° C-on a darab sajt és kanál nyomódnak a csésze peremére;
  • Akkor segíthetsz kézzel
  • pot félretett 5 percig. szorítani sajt szeletek - ha minden megfelelően előkészített, ragaszkodni fognak össze egy nagy csomót;
  • ha a darabok nem tapadnak össze egy labdát, majd hagyja, hogy a pán állni 5-10 percig - ebben az esetben a tömeg folyamatosan keverjük (kb 2 percenként).

Halloumi sajt, diéta

Mass öntsünk egy tésztaszűrő, és hagyjuk 5 percig.

Halloumi sajt, diéta

Túró tekerni a kezét.

Halloumi sajt, diéta

Halloumi sajt, diéta

Keverjük jól össze.

Halloumi sajt, diéta

A végén a gézen gyűjteni egy csomagban, és a nyakkendő egy szűk csomót.

Halloumi sajt, diéta

Csavarja ki alaposan, maradványai szérumot.

Halloumi sajt, diéta

Géz telepíteni. Helyezett sajt alakja.

Halloumi sajt, diéta

Spoon sajt leveled.

Halloumi sajt, diéta

Tedd a fagyasztóba 5-15 percig.

Tedd egy adag étel.

Halloumi sajt, diéta

Sajt lehet benyújtani azonnal.

Hűtőben tároljuk.

Halloumi állíthatók elő csak tehéntejből.
Az oregánó lehet használni, hanem más gyógynövények. kakukkfű, szömörce, chili, stb
Ez nagyon kényelmes, hogy nyomja meg a sajtot formákba öntjük, adagoljuk.

Borítékok padlizsán halloumi grillezett

Halloumi sajt, diéta

Nagyon ízletes előétel, főtt a grill.

Termékek 4 személyre

4 vékony szelet padlizsán növényi hosszúságú
olívaolaj
Fekete bors és só
4 db 1,5 cm vastag halloumi
8 bazsalikom
8 koktélparadicsom

  1. Szelet padlizsán olajozott, évad, és megsütjük a grill.
  2. Reszelt sajt megsütjük a grill. Ne felejtsük el, hogy a zsír a grill zsírral, hogy a sajt nem bottal.
  3. Szeletek padlizsán a fedélzeten fel a keskeny oldalon, hogy egy darab sajtot.
  4. Sajt 2 levél bazsalikom és 2 koktélparadicsommal.
  5. Pepper és szitálás olajjal.
  6. Bezárás tekercs.

Halloumi sajt, diéta

Akkor helyette padlizsán cukkini. És akkor nem mind!

Halloumi sajt lehet könnyű otthon főzni!

Kulináris mester osztály főzés füstölt syrabudet hamarosan nyomtatott az Ön számára!

Halloumi sajt, diéta

Eper lekvár recept, hogy hívom „megvalósult három!” Mivel a recept vodka, mert van 3 csésze. és, persze, eper! - páratlan munkát.

Halloumi sajt, diéta

Morzsolódik recept zöldségek - egy nagy tál, hogy lehet szolgált köretként vagy főételként vegetáriánusok számára. Egy egyszerű recept, de ízletes - sült zöldségek mellett.

Palacsinta-stakanniki - A recept egyszerű és gyors! Nos, ki ne szeretne egy ilyen egyszerű recept a palacsintát? És érti, nincs súlya. egy pohár hasonlók.

Csatlakozz a vita! Vélemények már: 3.