Finom, mint otthon! Borscs friss káposzta és a csirke
Abban az időben az őszi hideg test igényel valami komolyabb nyári saláták és okroshek. Azt javaslom, hogy készítsen egy viszonylag egyszerű és finom leves. Előnye az is, hogy ez elő az úgynevezett „leves készletek,” így elég gazdaságos.
Cékla - 320gr
Sárgarépa - 170 g.
Burgonya - 500 gr.
Hagyma - 160 gr.
Káposzta - 350 gr.
Pepper - 170 gr.
Főzött csirkehús - 230 gr.
Csirke húsleves - 2 liter
Növényi olaj - 4 evőkanál. l. (80g).
Paradicsompüré - 1 evőkanál. l
Cukor - 1 tk ..
Kapor, só, bors, fokhagyma - ízlés
Kalória: 100 gr. = 49 cc.
Először is, mi mossuk a csirke (I használt „leves set” vissza és két szárny, mint az összes többi része a csirke találtam több érdekes alkalmazása), és betette egy serpenyőben, töltse ki hideg vízzel (!) Ui Ha Öntsünk forró vizet a hús, a fehérjét főzött egyszer és íze megmarad a hús, és szükségünk van egy finom húslevest.
Hagyja a csirke át kis lángon főzzük körülbelül 1,5 - 2 óra, a hús könnyen elválik a csontokat.
Míg a csirke pörköltet, shinkuem julienne zöldségekkel.
Elkezdjük főzni sütni borscs: az első megy a serpenyőbe hagymát.
Mi hozza, hogy egy arany színű 4 evőkanál. l. növényi olaj
és hozzáteszi, hogy ez egy répa.
Fry hagyma és a sárgarépa további 2-3 percig, és adjunk hozzá céklát, megpirítjuk mindezt pompa néhány percig közepes lángon, fedett folyamatos eloltani a pre-csökkenti a hőt. Amikor a cékla lesz kész, adjunk hozzá egy kanál paradicsompüré és egy teáskanál cukor, főzzük 2-3 percig, és félre az oldalán.
Eközben a csirke (ha ez természetesen nem a régi) már jól főzött. Mi vegye ki a húst a serpenyőben, és hagyjuk kissé lehűlni egy tányérra.
Mi szűrni a levest egy tiszta serpenyőbe.
Azt hogy a lemez és forralja fel. Add egyenként: káposzta, 2-3 percig bors, burgonya, hozza készenlét
Cook, amíg a zöldségek ideje, hogy távolítsa el myasko csirke csontok.
És végül, az „összegyűjti” a levest. Hozzáadása myasko,
pörkölés, kapor és chesnochek.
Óvatosan keverjük, és hogy az íz, ha szükséges hozzátéve, só, fűszerek, bors. Mivel a leves már friss káposzta, úgy tűnhet, nem egészen savanyú, én az ilyen esetekben, adjunk hozzá egy kis lé ki savanyúság (az ilyen esetekben, de mindig van egy kis üveg feszült sós a hűtőszekrényben.)
Öntsük egy mély tálba, és. Segíts magadon!
