Beer táplálékra ajánlásokat a megfelelő kombinációját
Vissza a középkorban tudták: az étkezés sokkal biztonságosabb isznak sört, mint a kezeletlen víz. Ezután kezdődött a kultúra megfelelő fogyasztása bódító italok és ételek.
Azóta a régi sör hagyományok alakultak ki, hogy külön kreatív programok és képzések, amelyek tanítják a világ minden tájáról. Beer Sommelier aktívan tanítani, mi a jobb, hogy összekapcsolják kedvenc fajta bódító italt annak érdekében, hogy úgy érzi, az igazi ízét és harmonikusan kiegészíti az élelmiszer. Ebben a cikkben szeretnénk bemutatni, hogy a legnépszerűbb, ízletes, és nem annyira nyilvánvaló tippeket és recepteket sör konyha.
Nem csak a sör javítja az ízeket, hanem javítja az ízeket depositphotos.com sör
Is olvasható: Van egy italt, és cool: sör, hasznos élő szervezetek
Két hagyományok kombinációja sör és élelmiszer. Az első eset: a sör ízét kell ízének fokozására élelmiszer (csípős - keserű csokoládé - égett). A második eset: a sör ízét ellentétes ízeket (keserű - édes desszertek, édes - fűszeres ételek). Van egy másik vélemény: a sör semlegesnek kell lennie, hogy az élelmiszer, hogy ne zavarja vele érzékelés. Melyik módszer, hogy részesítsék előnyben - úgy dönt. Mi megy át az alapelveket.
Először is, meg kell jegyezni, hogy az vegye fel az élelmiszer, hogy a sör sokkal könnyebb, mint a hibás. Brewing annyi íz, hogy biztosan meg fogja találni, hogy az étel, amely képes lesz arra, hogy válasszon a vacsorát.
Ízek sör és élelmiszer
Is olvasható: Mi sör alkalmas hús: 10 A legjobb fajták
Meg kell emlékezni a kombinációja ízek sör és élelmiszer-színezékek. Az első helyen, a világos sörök, mint az El világos maláta és a sör Pils, jobban megfelel snack saláták. Ugyanakkor, nehezebb sör - mint kövér - harmonikusan kombinálva a gazdag étkezés. Továbbá ne feledkezzünk meg a fő íz a sör - ez lehet a maláta, komló, fűszeres, citrusos vagy gyümölcsös árnyalatok, illetve, hogy megfelelően kombinálni a fő íz az étel, mint a sült, fűszeres, desszert, édes, stb
Van egy másik egyedi ötletek, amelyek segítségével minden helyzetben - klasszikus sör fajták egy adott régió vagy ország is kombinálható a klasszikus ételek ugyanabban az országban. Például a tábor nagyon jól kombinálható ízletes német ételeket, akkor a hot dog vagy steak. Brit Stout nélkülözhetetlen lesz a különböző élelmiszer kocsmák. Egy belga sör illik, mindent!
Most lépni a konkrét sörök és ételek, amelyek hogy íze sokkal élénkebb és kifejező.
Mint korábban említettük, el könnyű maláta legjobb saláták, szendvicsek, halat és tenger gyümölcseit.
Seafood és saláták legjobban kombinálható ALE világos maláta
Lásd még: Bottoms up: Top 10 egészséges okok sörözni
India Pale Ale - jön a főétel. Ez jól megy pizza, sült csirke vagy tészta. Azonban könnyű salátákat és tengeri ételeket is, nem elfelejteni. Nos, ha szereted az élesség, hozzá a különböző fűszereket egy tálban, és India Pale Ale még nagyobb lesz pikáns árnyalatú.
További jellegzetes íz búzasör ad gyümölcs ételek, saláták és desszertek elő fűszerek, mint a szegfűszeg, fahéj és a szerecsendió. Jó, és ugyanabban az időben, a szokásos borostyán sör alkalmas, mindent: hogy például hamburgert, sült sajt, csirke, vagy akár levest.
Amber ale - sör sokoldalú: megfelelő, mindent
Külön meg kell jegyezni, Stout. A világ a bódító italokat egy fekete és stabil formája a csapolt sör elő égetett maláta kapott pörkölés árpamagból, azzal a kiegészítéssel, Karamell maláta. Mint általában, ez a sör lágy, krémes, és nagy mértékben meghatározva az íze meleg pörkölt maláta. A legnépszerűbb vaskos - Guinness - tartják, hogy egy könnyű változata a faj. Néhány Stouts készítünk csokoládé vagy kávé, így megy tökéletesen a különböző desszertek. De ne feledkezzünk meg a barbecue, vagy csirke, tökéletesen alkalmas az ilyen típusú sör.
Stouts lehet inni, mint a csokoládé és a csirke vagy barbecue
Is olvasható: habos sör: miért dobja nehezebb?
Különös figyelmet kell fordítani a tökéletes sör snack - sajtot. Sokan nem tudnak hinni egy ilyen kombináció, különösen akkor, ha tudják, hogy létezik időtlen idők óta. A középkorban a belga kolostor híres sör és sajt - az alapja a diéta és a jövedelem.
Erős belga ale - a legjobb sört sajt Roquefort és Stilton zsír
Lásd még: Diéta Sör: elemzi Top 8 fokozat
Röviddel azután, hogy elkezdesz kísérletezni kulináris sör és élelmiszer-pár, majd elmondom a titkot, hogy nem csak a sör javítja az ízeket, de az étel javítja az ízét a sört. Meg fogják érteni, hogy mennyire összetett és gazdag sör ital. És olyan mértékben, hogy, amint azt „nevelő” a szájpad, akkor kitalálni a saját sört pár.