Törökország paradicsomszósz
Pulykahús nem mindenki szerette. De próbálja eloltani a paradicsomszószt, és nem tud elszakadni a lemez.
- 1 kg pulykafiiébői a comb vagy a sípcsont
- 1 nagy hagyma
- 1 sárgarépa
- 2 evőkanál paradicsompüré
- só és bors ízlés szerint
- olaj a sütéshez
- 1-2 uborka kérésre
előkészítés
Hús vágjuk közepes méretű darabokra. Hogyan szalag a sípcsont (a legolcsóbb része a pulyka) írtam ITT Tiszta vágjuk a hagymát és a sárgarépát. Uborka, ha fogsz használni őket is csíkokra vágva.
Melegítsük egy serpenyőben, bográcsban vagy növényi olaj, hogy küldjön darab pulyka. Folyamatos keverés közben megpirítjuk a darabot minden oldalról.
Ezután adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, keverjük meg finoman só az. Csökkentse a lángot és főzzük körülbelül 20 percig a fedél alatt. Adjuk hozzá a paradicsompüré és uborkán,
keverjük újra, sózzuk, hozzáadjuk fűszerek (bors, provence-i fűszerek és egy kis paprika - az én verzió). Töltse fel forró vízzel, hogy a húst eltűnt,
kivonni a hőt a minimális, fedjük le, és tegye át állni hagyjuk körülbelül egy óra. Kész! Díszítsük tetszése!
megjegyzés
Így nem csak főzni a pulyka. Marha, bárány, kacsa, liba, amelyet választott.
Jó étvágyat!
Ha tetszik a recept, ossza meg a linket barátaival szociális hálózatok kattintva az alábbi gombra.