Titkok háziasszonyok főzni cod szagtalan
Sokan tartózkodnak a vásárlás és a főzés tőkehal. Minden a hiba a szaga. De hiába, mert ha tudja, hogyan kell főzni tőkehal rendesen, akkor megszabadulni a kellemetlen íz és egy ízletes és egészséges étel.
Cod nagyon hasznos és tápláló. Válhat az étrend része az asztal, mert a szerkezet sok fehérjét, ásványi nyomelemek és más értékes anyagokat, szükséges az emberi szervezet számára.
A titkot, hogyan kell készíteni egy finom cod!
Ahhoz, hogy csökkentse a só mennyisége a halak főzés előtt, hogy csökkentsék a lemez és áztassa hideg vízben.
Cod eltűnjön szag is keresztül áztatás, de nem a víz és a tej. Egy másik módja, hogy távolítsa el egy bizonyos ízt - pácolt hal. Erre tökéletes bormártással, akkor nem csak megszünteti a szagot, és adjunk hozzá tőkehal és ínycsiklandó, puha és finom íze.
A legjobb módja annak, hogy készítsen tőkehal - a párolt vagy párolás a sütőben.
Hogyan kell főzni a tőkehal bormártásban: finom receptet
Szükséged lesz egy fél kilogramm tőkehal filé. Vágjuk a halat tányérok, dörzsölje sóval, borssal, és megszórjuk egy kis friss citromlevet. Adj a hal egy kicsit sört. Ezután tegyük a halat a sütés réteg további egy sütőben. Fedjük gyűrű hagymát és az apróra vágott megszórjuk részlege. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és helyezze az edényt a halat. Süssük körülbelül 20 percig, majd vegyük ki az edényt, és öntsük a tőkehal tetején fehér bor, csak egy pohár, majd vissza a sütőbe, de ezúttal már 5-7 percig.