Szerb gibanicát sajttorta, pékáru, ragyogó főzés - receptek ízletes és egészséges ételeket

Gibanicát egy finom süteményeket, közös a Balkánon. Bulgária, ezekről piték a vékony tészta az úgynevezett bannitsa.

Ez nagyon egyszerű, hogy ha már befejezte kipufogó filo tésztát, szerb - kéreg.

A szerelvény és előkészítése süteménykrém mindössze néhány perc. És az eredmény - meglepően finom olvadó szádba puff pite.

Szerbiában pan használt kaimak és pácolt sajt típusú sajtot. Itt Olaszországban, ezek a termékek is helyettesíthető görög feta sajt és zsírtartalmú tejszínt görög joghurt vagy mascarpone. Ezek a termékek mindig a piacon.

Hozzávalók gibanicát

• Filo tésztához: 250 gr.
• Fetasajt vagy sajt: 250 gr.
• Tejföl, mascarpone vagy tejszín görög joghurt: 100 gramm.
• Tej. 50 oz.
• Tojás 3 db.
• Vaj: 100 c.

Recept gibanicát

1. A vajat megolvasztjuk.
2. Keverjük össze egy tálban a tej, tojás. mascarpone sajt vagy joghurt és a tört feta. Habverővel keverjük össze, nincs verés, kis -sajt kell maradnia.
3. Az űrlap a zsír, tedd a lap filo tésztát két vagy három rétegből áll, minden kenési bőkezűen vajjal. kefével. Feküdt ki a tésztát úgy, hogy nőtt a falakon és lóg a szélek kissé.
4. Ezután mintegy 8-10 tészta lapok, mérete kb, mint a méret alkot egy gyűrődési valamint merítés egy töltő jó rendetlenség van, és így a tésztát dudor egy formában egymáshoz közel, amíg a végén a teljes töltési.
5. Fedél 2-3 réteg tészta, nagyvonalúan zsírozás őket olvasztott vajjal.
6. És hajlik a széle a tésztát, ami lógott, befelé, mintha amiben egy tortát.

A sütemény sütésre kész

1. Süssük 170 g. körülbelül 25-35 percig. Ha a sütemény gyorsan megbarnul a tetején, meg kell fedjük le fóliával, és továbbra sütés.
2. Hagyjuk a tortát kihűlni a sütő ki van kapcsolva.
3. Vágjuk a tortát lehet meleg vagy hideg.

Szerb gibanicát sajttorta

Szerb gibanicát sajttorta

Hasznos tulajdonságai termékek