Spratt pástétom fajok összetételét, előnyei és hátrányai
Gyártására sprotni paszta elő a klasszikus technikák speciális fajtája a kis halak sprotni, balti vagy európai fajták.
Ez érdekes. Hal spratt - kis tengeri hal hossza 15 cm és tömege legfeljebb 12 g a család heringfélék. A nemzetség négy faj sprotni, az élőhely: az európai, dél-amerikai, ausztrál és új-zélandi.
A nem is olyan távoli szovjet időkben, sprotni és sprotni pástétom szinte az egyetlen halkonzerv finomságok, hogy a polgárok is megvásárolható az élelmiszerboltokban. Ezek konzervet, annak ellenére, hogy nem szalonképes szürke és fényes halak ízét, magas tápértékű és gazdag készítmény.
Under konzerv „címmel sprotni paste” a modern üzletek értékesítik Balti-tengeri sprotni és a kis hering, Caspian heringet vagy sprotni. Egyéni vevő nélkül szaktudás nem tud különbséget tenni a valódit a hamistól klasszikus sprotni.
A gyártási folyamat a massza spratt spratt következő: füstölt hal, majd hozzáadjuk a növényi olaj és zöldségfélék és gabonafélék térfogatnövelő és tápértéke, őrölt egy massza és konzerv.
Apró hering paszta általában áll a következő összetevőket:
- darált hal (normál 50-60%),
- növényi olaj,
- víz
- árpagyöngy vagy rizs,
- só,
- szárított hagyma,
- fűszerek.
Spratt paszta főleg halak, tehát, hogy van egy magas tápértékű amellett, hogy a világos és egyedi ízét. Ennek egy része ennek a fajta konzerv élelmiszerek tartalmaznak egy elegendően magas százalékú könnyen emészthető fehérje természetes, nem-kémiai eredetű.
Nyomelemek összetételében paszta - foszfor, magnézium, vas, kalcium és kálium - lehetővé teszik a test feltöltésére annak működéséhez fontos a komponensek.
Sajnos, mint minden olyan termék, a sprotni illessze vannak ellenjavallata. Az idősek és a magas vérnyomás miatt a só tartalom Pate purinoobrazuyuschih anyagokat kell korlátozni, az elfogyasztott mennyiség a foie bankok maximum 1 hétig.
Ha a technológia előkészítése paszta megtört, ez vezethet a fejlesztési atípusos mikroorganizmusok. Következménye, hogy őket a szervezetbe - ételmérgezés és számos más betegség az emésztőrendszer.
Hogyan kell elkészíteni és benyújtani
A spratt pástétom táblázat etetik, mint egy önálló starter. Beillesztés is használják, mint összetevőként előállítására snackek, szendvicsek és dívány.
Tudok főzni sprotni pástétom haza? Szerint a klasszikus recept van szükség a főzéshez foie sprotni: konzerv sprotni, hagyma, főtt tojás. Amellett, hogy a fő összetevők a paszta hozzá ízlés szerint fűszerekkel. Reszelt egy finom reszelő tojást összekeverjük a hagymát és konzerv sprotni és add fűszerekkel ízesítjük.
Hogyan válasszuk ki a
Annak megállapításához, összetételének és minőségének a massza paszta magát szinte lehetetlen, erre kell külön vizsgálatokat laboratóriumban végzett vegyészek-szakértők.
Néha ennek eredményeként, hogy ilyen vizsgálat felfedi lehangoló eredménye - az összetétele a végtermék, és a készítmény a csomagoláson feltűnően más. Szerepel a bank a komponensek teljes egészében hiányozhat, és ahelyett, hogy azokat a gátlástalan gyártók hozzá összetevőket, amelyek nem szerepelnek a recept. Az út, hogy ne érintkezzenek ilyen alacsony minőségű termék az egyik - válaszd ki a régóta bevált a piacon, a gyártó, sem kergeti míg olcsóság.
Felhívjuk figyelmét, ha vásárol pástétom eltartható, azt el kell fogyasztani, a végső időpontja előtt a csomagoláson feltüntetett.
Megnyitása után konzerv sprattot paszta letétbe helyezett egy fém csomag tele van bajok. Keresztül kárt élelmiszer kaphat káros fémek és a káros baktériumok, mert a feltételek a tenyésztési ideálisak egy dobozban. Ezért felnyitása után azonnal kannák feltétlenül szükséges, hogy elmozdulás a tartalmát egy tartály fedéllel, a pástétom eredetileg sérült kannák nem alkalmazható az élelmiszerek.
Figyelmeztetés. Ha hűtőszekrényben tároljuk a természetes színét a termék változott, sőt kissé, hogy használja sprotni pástétom az étel nem éri meg.
kalória 195kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 12g. ( ∼ 48 kcal)
Zsír: 14g. ( ∼ 126 kcal)
Szénhidrát: 5,3 g. ( ∼ 21,2 kcal)
A energia arány (B | x | y): 24% | 64% | 10%